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本セミナーでは、原料、OEM仕入れ先の工場監査・指導要領、事故・不祥事例、顧客に対する物理的/化学的/生物的危害、最終商品の表示作成、クレーム発生から再発防止対策、ミスを起こさない商品設計、従業員への教育等あらゆる方向から工場運営を考え、想定外のトラブルを無くすためのノウハウについて解説いたします。

本セミナーは、法律の専門家ではない研究・開発・製造部門の方々を対象に、薬機法の全体像を基礎から体系的に解説する「完全網羅型」の入門講座となっております。
医薬品から再生医療等製品までの「5つの製品カテゴリー」の定義と規制の違い、承認・許可のプロセス、製造管理 (GMP/QMS) 、そして誤認されやすい「健康食品」との境界線まで、薬機法に関する基礎知識を網羅して解説いたします。

本セミナーでは、原材料・人・設備・環境・虫など発生源別対策に加え、空調・用水設計、微生物管理、異物同定までについて、現場で活用可能な具体策を解説いたします。

本セミナーでは、施設園芸・植物工場分野におけるICT・AIの活用や、施設園芸・植物工場分野への新規参入・ビジネス展開について詳解いたします。
コロナウィルスによる農業生産への影響や、コロナ禍におけるスマート農業の現状と今後の展望についても解説いたします。

本セミナーでは、日米欧の食品用器具・容器包装におけるポジティブリスト制度の最新動向について、各々の特徴や相違点などを分かりやすく解説いたします。

本セミナーでは、食品企業における品質保証業務の実務に焦点を当て、食品関連法規の実務への落とし込み、品質トラブルの発生メカニズム、品質アセスメントによる未然防止、製造工程での再発防止の考え方と具体策を解説いたします。

本セミナーでは、エマルションの基礎から乳化安定性評価技術、最新技術動向までを解説いたします。

本セミナーでは、食品輸出に必須となる規則、関連する各国の規制動向と世界の新しい規制動向について基礎から解説いたします。

本セミナーでは、食用油脂について取り上げ、食用油脂の基礎から、油脂の分類や物性、食品中での役割、劣化メカニズム、製造工程、製品応用など最新の技術動向、油脂の安全性に関する知見について詳解いたします。

本セミナーでは、錠剤コーティング (フィルムコーティング・糖衣コーティング) 技術や微粒子コーティングの基本的なメカニズム、製品に影響を与える操作因子、トラブル対処法、スケールアップに関する知識を基礎から解説いたします。

本セミナーでは、食品の味覚・嗅覚を中心とした官能評価の基本と進め方を、評価事例を交えて解説いたします。

本セミナーでは、錠剤コーティング (フィルムコーティング・糖衣コーティング) 技術や微粒子コーティングの基本的なメカニズム、製品に影響を与える操作因子、トラブル対処法、スケールアップに関する知識を基礎から解説いたします。