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食品のセミナー・研修・出版物

日米欧における食品包装規制の最新動向の把握と対応

2024年9月11日(水) 10時30分2024年9月26日(木) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

日米欧における食品包装規制の最新動向の把握と対応

2024年8月28日(水) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

油脂結晶の機能性と構造・物性

2024年7月29日(月) 10時30分2024年7月31日(水) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、油脂の基礎から解説し、食品内部における油脂の存在状態と油脂の構造的な特徴について詳解いたします。

ASEANでの化粧品及び健康食品における販路拡大のポイント

2024年7月25日(木) 13時00分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、ASEAN主要国の健康美容市場概況、各国における特徴の把握を行い、ASEAN展開を行う日系健康美容関連企業の展開のポイントを一緒に検討いたします。
現地で事業を運営しているため、統計やマーケットリサーチだけでは見えてこない実態を中心に、オペレーションを行うシンガポール人のGMを交えて現地でのマーケティングの状況に関しても詳しく解説いたします。

ポリウレタンの基礎とアミン触媒の構造および開発動向

2024年7月10日(水) 13時00分2024年7月12日(金) 16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、ウレタンフォーム種類・用途・製法等の基礎から、主原料や副資材の特徴および役割、材料設計において重要となるアミン触媒について詳しく解説いたします。

油脂結晶の機能性と構造・物性

2024年7月10日(水) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、油脂の基礎から解説し、食品内部における油脂の存在状態と油脂の構造的な特徴について詳解いたします。

食品衛生法と海外における容器包装の法規制動向

2024年7月3日(水) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、日本における現ポジティブリストと改正ポジティブリスト (2025年6月1日施行) について解説いたします。
また、欧州においては、材料・製品を定めた法律、ポジティブリスト対象物質、溶出量の規格・基準、溶出試験法、プラスチック規則への適合性確認手順について、
アメリカにおいては、各素材の規格及び安全性試験、FDA登録制度、FCN届出制度、及び安全性の判断基準等について詳解いたします。

ポリウレタンの基礎とアミン触媒の構造および開発動向

2024年6月27日(木) 13時00分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、ウレタンフォーム種類・用途・製法等の基礎から、主原料や副資材の特徴および役割、材料設計において重要となるアミン触媒について詳しく解説いたします。

バイオフィルムの制御・評価・対策技術および最新の研究動向

2024年6月25日(火) 13時00分2024年6月27日(木) 16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、微生物付着にお困りの方、バイオフィルム研究を始めようと考えている方に向け、バイオフィルムの基礎から最新の研究、その評価方法や除去方法までわかりやすく解説いたします。

カビの発生予測、混入、発生防止と「カビ毒」の基礎知識

2024年6月20日(木) 10時30分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、カビ毒の特性、種類および検出法、カビ毒の国際的な基準値の決まり方、カビの発生原因の原因解明のための各種測定方法、カビ発生の原因と対策・未然防止策について詳解いたします。

バイオフィルムの制御・評価・対策技術および最新の研究動向

2024年6月19日(水) 13時00分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、微生物付着にお困りの方、バイオフィルム研究を始めようと考えている方に向け、バイオフィルムの基礎から最新の研究、その評価方法や除去方法までわかりやすく解説いたします。

薬機法、景品表示法、健康増進法に違反しない健康関連食品に関する広告マーケティング戦略とコピーライティング 2024

2024年6月10日(月) 12時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、売上UP・顧客数増加のために知っておくべき薬事関連法規・広告・マーケティング戦略について解説いたします。

農業・食関連産業のDX実現に向けた政策

2024年5月16日(木) 10時00分12時00分
東京都 開催 会場・オンライン 開催

本セミナーでは、農業DX構想2.0や、これまでの農業DXに関する取組、今後の展開等について解説いたします。

機能性表示食品届出基礎知識および届出資料作成のポイント

2024年4月26日(金) 10時00分17時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、機能性表示食品の具体的な届出資料作成の流れと基礎知識・ノウハウ、スムーズに届出完了させるための傾向と対策、広告表現に関する注意点について解説いたします。

食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度について

2024年4月25日(木) 13時00分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度の概要、改正告示の考え方、サプライチェーンの情報伝達の仕組みなどについて解説いたします。

医薬品・食品・化粧品工場における異物混入の具体的防止対策

2024年4月24日(水) 10時00分16時30分
東京都 開催 会場・オンライン 開催

本セミナーでは、医薬品・食品・化粧品工場における原材料由来異物の対策、人由来異物の対策、設備由来異物の対策、防虫対策、空調システム設計、バリデーション時の留意点、用水システム設計、バリデーション時の留意点について、豊富な経験に基づき、具体的事例を交えて詳しく解説いたします。

賞味期限設定のためのアレニウス式を用いた加速試験のポイント

2024年4月22日(月) 10時00分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品期限設定のための官能評価について基礎から解説し、パネルの選定/手法の選択/統計解析/期限設定の実例まで詳しく解説いたします。

日本・欧州のプラスチック容器包装リサイクルの現状および最新動向

2024年4月17日(水) 13時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧州での容器包装の法規制、日本・欧州の比較まで分かりやすく解説いたします。

日本・アジア主要国における食品関連の法規制

2024年4月16日(火) 13時00分2024年4月18日(木) 16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品添加物に関する国内外の法規制、食品添加物の法規制に関する食品の輸出入における留意点について解説いたします。

日本・アジア主要国における食品関連の法規制

2024年4月10日(水) 13時00分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品添加物に関する国内外の法規制、食品添加物の法規制に関する食品の輸出入における留意点について解説いたします。

バイオフィルムの形成機構とその対策、評価・解析

2024年3月29日(金) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、バイオフィルムについて基礎から解説し、物理的殺菌、阻害剤、酵素等、菌種・場所に合った除去方法を詳解いたします。

食品製造工場の点検と監査のポイント

2024年3月22日(金) 13時00分16時00分
オンライン 開催

食品接触材料の規制動向と溶出試験

2024年3月15日(金) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品接触材料製品の海外・国内動向に基づき、関連企業が今後取り組むべき課題を整理して紹介いたします。
また、大きな社会問題になっている海洋プラスチックごみ問題を含めて紹介いたします。

ポリ乳酸の自己組織化が切り拓くバイオプラスチックの未来

2024年3月15日(金) 10時00分17時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、ポリ乳酸の基礎から解説し、ポリ乳酸固有の特異的な生分解機構と分解 (開始・速度) /耐久性制御機構、抗菌・防カビ性の発現機序、耐熱性と耐衝撃性の両立機構や最新技術・市場開発動向について解説いたします。

世界における食品および食品添加物の法規制とその情報収集方法

2024年2月29日(木) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは食品・食品添加物の法規制について解説し、アメリカ、ヨーロッパ、アジア諸国の食品添加物の規制・規格・基準を包括的に解説いたします。

食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法と日持向上剤の使用法

2024年2月15日(木) 10時30分17時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品の賞味期限、消費期限の基礎から解説し、具体的な事例・データ解析例を交えて、科学的根拠のある設定方法を詳解いたします。

昆虫食の基本・誤解・実力と機能性食品としての可能性とその研究動向

2024年2月9日(金) 10時30分2024年2月26日(月) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品機能化学の基礎、昆虫食が単に代替の食料資源、タンパク質の代替に留まらない理由、昆虫食品の可能性、栄養価・養殖・経済的な価値、アンチエイジングへの寄与等あらゆる方面から昆虫食を解説いたします。

国内外における食品用容器包装および器具・接触材料の法規制の動向把握と必要な対応

2024年2月8日(木) 13時00分2024年2月22日(木) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品接触材料製品の海外・国内動向に基づき、関連企業が今後取り組むべき課題を整理して紹介いたします。
また、大きな社会問題になっている海洋プラスチックごみ問題を含めて紹介いたします。

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