技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー

食品のセミナー・研修・出版物

食品期限 (賞味・消費) の科学的根拠に基づく設定方法

2018年7月24日(火) 12時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、食品の賞味期限、消費期限の基礎から解説し、具体的な事例・データ解析例を交えて、科学的根拠のある設定方法を詳解いたします。

食品衛生法と海外における容器包装の法規制動向

2018年7月19日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

食感評価のための機器測定解析と官能評価の具体例

2018年6月25日(月) 10時00分16時30分
東京都 開催

包装商品開発におけるヒートシールのポイント7要素と評価/トラブル対策

2018年5月31日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、シールの種類・方法・原理、シールを決める7要素、シールの評価方法などポイントを解説いたします。

食品期限設定のための官能評価手法と実際

2018年5月24日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、食品期限設定のための官能評価について基礎から解説し、パネルの選定/手法の選択/統計解析/期限設定の実例まで詳しく解説いたします。

ペットフードビジネスの参入戦略と開発事例

2018年4月27日(金) 10時30分16時30分
東京都 開催

食品リコール事例から見る表示ミスと異物混入予防策

2018年4月24日(火) 12時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、食品期限設定に加え、期限表示に関する近年の食品関連業界の動向と期限表示ミスの防止策、開封後の品質安定性についても解説いたします。

微生物同定の基礎知識と検査のポイント

2018年4月24日(火) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、細菌学の基本から、同定検査法、分離・培養検査法、菌株保存法など実務に活かす具体的な方法を解説いたします。

製品中の異物/異臭の分析手法と実例

2018年4月23日(月) 12時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、ゴム、プラスチックなどの工業製品や食品中の異物や異臭の対策に必要な分析法を中心に、事例を交えて解説いたします。

各種造粒操作のメカニズム・活用法とトラブル対策

2018年4月5日(木) 10時00分17時00分
東京都 開催

製薬用水の基本理解と水質管理の実践知識

2018年3月22日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、水システム管理について基礎から解説し、PIC/Sの査察に対応した実務のポイントを詳解いたします。

イオン交換樹脂を使いこなすための必須知識と応用のポイント

2018年2月28日(水) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、イオン交換樹脂の構造・反応・選定法・取り扱い方・トラブル対応・各応用例とポイント・最新情報等、イオン交換樹脂を上手に活用するための基礎と実践について解説いたします。

国内外における食品包装規制の最新動向と求められる対応

2018年2月21日(水) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、食品包装の規制に関する国内、海外の最新動向と、材料メーカー・食品メーカーに求められる対応について解説いたします。

油脂結晶の機能性と構造・物性

2018年2月7日(水) 10時30分16時30分
大阪府 開催

本セミナーでは、油脂の基礎から解説し、食品内部における油脂の存在状態と油脂の構造的な特徴について詳解いたします。

香料・フレーバーの基礎と分離・精製法

2018年1月19日(金) 10時30分16時30分
東京都 開催

微生物試験における品質保証と統計的手法及び評価

2017年12月20日(水) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、微生物試験の結果の信頼性を得るために何が必要か、何が不足しているか、講師の豊富な経験を基に解説いたします。

米国並びにEUの食品包装材料に係る法規制

2017年12月19日(火) 12時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、世界をリードするEUと独自路線の米国、双方の食品包装規制について、抑えておくべき基本的なことから最新情報まで分かりやすく解説いたします。

造粒・打錠プロセスの基礎とトラブル対策

2017年12月7日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、造粒・打錠工程について基礎から解説し、造粒・打錠におけるトラブルの原因と対応、効率的なスケールアップの進め方ついても解説いたします。

製品事例を踏まえた食品の消費期限、賞味期限の設定

2017年11月21日(火) 12時30分16時15分
東京都 開催

本セミナーでは、食品期限設定に加え、期限表示に関する近年の食品関連業界の動向と期限表示ミスの防止策、開封後の品質安定性についても解説いたします。

食品製造/包装材料メーカーのための包装設計基礎講座

2017年10月26日(木) 10時30分16時30分
東京都 開催

オイルゲルの基礎と使用感触・製品安定性のコントロール

2017年9月29日(金) 12時30分16時30分
東京都 開催

本セミナーでは、オイルゲル処方設計の基礎、物性制御の考え方から、ブルーミング、発汗、ゲル物性の経時変化などの品質トラブル抑制、物性制御による使用感触のコントロール、今後のゲル化剤・オイルゲル開発の指針まで解説いたします。

コンテンツ配信