技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー

食品のセミナー・研修・出版物

昆虫食のビジネス・市場予測と大量養殖、加工、品質管理

2023年2月15日(水) 10時30分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、昆虫食を取り上げ、新たなタンパク源としての産業化への魅力、普及に向けた課題の両面から詳解いたします。

食品賞味期限の設定手法と課題・トラブル対応

2023年2月6日(月) 10時30分2023年2月10日(金) 16時30分
オンライン 開催

日米欧における食品包装規制の最新動向と求められる試験・評価

2023年1月30日(月) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

ポリウレタンフォームの材料設計と成形加工技術

2023年1月27日(金) 10時00分16時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、ウレタン原料、触媒の選び方から気泡構造の制御、フォームの製造、成形トラブル対策まで解説いたします。

食品賞味期限の設定手法と課題・トラブル対応

2023年1月17日(火) 10時30分16時30分
オンライン 開催

微生物試験の妥当性確保のための統計的手法及び評価

2023年1月9日(月) 10時30分2023年1月13日(金) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、微生物試験の結果の信頼性を得るために何が必要か、何が不足しているか、講師の豊富な経験を基に解説いたします。

ポリ乳酸繊維・不織布の本格的実用化時代の到来

2022年12月13日(火) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、ポリ乳酸固有の特異的な生分解機構と分解制御技術、抗菌・防カビ性の発現機序、耐熱性と耐衝撃性の同時向上技術などを詳述すると共に、最新の製品・市場開発動向についても紹介いたします。

微生物試験の妥当性確保のための統計的手法及び評価

2022年12月5日(月) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、微生物試験の結果の信頼性を得るために何が必要か、何が不足しているか、講師の豊富な経験を基に解説いたします。

食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法

2022年11月30日(水) 12時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品の賞味期限予測に関する注意点や予測できない場合などの応用編までを幅広く解説いたします。

世界の食品包装規制の最新動向・展望

2022年11月22日(火) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、日本・欧米・アジアにおける食品包装のトレンドや市場動向から法規制までを幅広く解説いたします。

バイオフィルム形成のメカニズムと除去、対策

2022年11月14日(月) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、バイオフィルムについて基礎から解説し、物理的殺菌、阻害剤、酵素等、菌種・場所に合った除去方法を詳解いたします。

過熱水蒸気の利用技術と最近の動向

2022年11月8日(火) 13時00分16時30分
大阪府 開催 会場 開催

本セミナーでは、過熱水蒸気の基礎から解説し、乾燥・調理・食品加工への応用など最新動向を詳解いたします。

ヒートシールのポイント8要素と評価 / トラブル対策 (3日間講座)

2022年11月2日(水) 10時00分12時00分
2022年11月9日(水) 10時00分12時00分
2022年11月25日(金) 10時00分12時00分
オンライン 開催

本セミナーでは、ヒートシールの種類・方法・原理などの基礎から解説し、シールを決める7要素、評価方法などポイントを解説いたします。

GMP入門講座

2022年10月31日(月) 10時30分2022年11月4日(金) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、GMP制定に至る背景から最新GMP、および改正薬機法の要請事項とその対応等、GMP担当職員に必須の製造管理/品質管理業務をわかりやすく解説いたします。

E&Lにおける基礎知識と海外規制動向・分析事例

2022年10月28日(金) 13時00分2022年11月6日(日) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、プラスチック由来添加物の抽出条件検討や重金属の分析での留意点について、実際の分析事例をもとに解説いたします。

GMP入門講座

2022年10月27日(木) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、GMP制定に至る背景から最新GMP、および改正薬機法の要請事項とその対応等、GMP担当職員に必須の製造管理/品質管理業務をわかりやすく解説いたします。

E&Lにおける基礎知識と海外規制動向・分析事例

2022年10月19日(水) 13時00分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、プラスチック由来添加物の抽出条件検討や重金属の分析での留意点について、実際の分析事例をもとに解説いたします。

日米欧における食品包装規制の最新動向

2022年9月28日(水) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

油脂の界面化学をふまえたオイルゲルの物性制御と製品トラブル対策

2022年9月26日(月) 12時30分2022年9月30日(金) 16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、オイルゲル処方設計の基礎、物性制御の考え方から、ブルーミング、発汗、ゲル物性の経時変化などの品質トラブル抑制、物性制御による使用感触のコントロール、今後のゲル化剤・オイルゲル開発の指針まで解説いたします。

油脂の界面化学をふまえたオイルゲルの物性制御と製品トラブル対策

2022年9月8日(木) 12時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、オイルゲル処方設計の基礎、物性制御の考え方から、ブルーミング、発汗、ゲル物性の経時変化などの品質トラブル抑制、物性制御による使用感触のコントロール、今後のゲル化剤・オイルゲル開発の指針まで解説いたします。

日米欧における食品包装規制の最新動向の把握と対応

2022年8月31日(水) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、国内での業界自主基準や食品衛生法の改正状況、今後の動向、欧米での容器包装の法規制、日・米・欧の比較まで分かりやすく解説いたします。

糖化・抗糖化の基礎と機能性食品・化粧品開発への応用

2022年8月4日(木) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは糖化ストレスによる老化や疾患の発症メカニズム、抗糖化素材の探索方法、AGEs測定法、ヒト臨床試験等による有用性評価方法、糖化対策の最新トレンド等について解説いたします。
また、複数機種が登場した非侵襲皮膚AGEs測定機の測定値、測定意義の違いについて得られた知見も紹介いたします。
さらに講師らが産学連携で実施した研究・評価事例をもとに、抗糖化作用を有する製品の開発ポイントや課題について紹介いたします。

食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法とトラブル対応

2022年7月22日(金) 12時30分2022年8月19日(金) 16時30分
オンライン 開催

食品賞味期限の科学的根拠のある具体的設定手法とトラブル対応

2022年7月21日(木) 12時30分16時30分
オンライン 開催

脱炭素社会・循環型社会に向けた包装材料の最新動向・将来展望

2022年7月21日(木) 12時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、食品包装について取り上げ、食品容器包装の将来からバイオフィルム・紙素材の最新情報・開発事例を解説いたします。

国外規制をふまえたE&L評価基準の考え方と分析・評価方法

2022年7月14日(木) 10時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、ICH Q3Eガイドラインや食品衛生法改正などの規制に対する今後の在り方や動向について説明し、網羅的な試験法や評価方法についての最新技術を織り交ぜて解説いたします。

プラスチック容器包装のリサイクル及びプラスチック資源循環政策の最新動向

2022年7月12日(火) 13時30分16時30分
オンライン 開催

本セミナーでは、循環型社会の促進を目指した、プラスチック容器包装のリサイクル状況及びプラスチック資源循環政策について解説いたします。

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