技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
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食品業界において、今最も注意しなければならない放射線量の測定と混入異物分析について基礎から解説し、留意点について事例を用いて解説いたします。
原発の事故以来、食品の安全性、特に放射能汚染への関心が高まり、様々な分析機関で放射線量の測定が行われている、測定は容易に実施できるものが多いが、その測定器ごとの違いや特徴、さらに、放射線に関する基礎知識を学習し、正しく放射線を知る。
また、食品業界においては食中毒に続き、異物混入のトラブルが極めて多い。
異物を特定することは顧客満足度の向上に加えて、再発防止につながる重要なプロセスである。
本講習では、異物分析を行うに必要なスクリーニング分析並びに分析装置の種類と測定原理、チャートの見方、見落としがちなポイントなどについてのKnow-howを学ぶ。
開始日時 | 会場 | 開催方法 | |
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2025/4/18 | 食品製造工場の点検と監査のポイント | オンライン | |
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2025/4/24 | クリーンルーム作業員の管理・教育とヒューマンエラー防止策 | オンライン | |
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2025/4/28 | 食品接触材に関する主要国の規制、試験について | オンライン | |
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2025/5/8 | クリーンルーム作業員の管理・教育とヒューマンエラー防止策 | オンライン | |
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2025/5/19 | GMP査察・監査に対応したペストコントロールプログラムの開発と課題への対処 | オンライン | |
2025/5/20 | 油脂結晶の機能性と構造・物性 | オンライン | |
2025/5/21 | GMP工場の設備設計および維持管理のポイント | オンライン |
発行年月 | |
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2024/7/22 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの実態と将来展望 2024-2026 (書籍版 + CD版) |
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2024/1/31 | 不純物の分析法と化学物質の取り扱い |
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2023/8/31 | ゲノム編集の最新技術と医薬品・遺伝子治療・農業・水畜産物 |
2022/11/21 | 食品添加物 (CD-ROM版) |
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