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本セミナーでは、レオロジーなど各種パラメータと食感・感触との相関、 目的のテクスチャーや安定性を得るための添加剤の上手な使いこなし方について解説いたします。

本セミナーでは、界面活性剤・界面活性剤の混合物・添加物を、短時間で簡単・正確に分析する手法について基礎から解説いたします。

本セミナーでは、界面活性剤の基礎から解説し、各種界面活性剤の特性・はたらきを理解し、目的に合った効果的な活用法を習得していただきます。

本セミナーでは、懸濁・乳化重合における、反応機構、特徴と高分子微粒子の調整、最新の粒子化事例について解説いたします。

本セミナーでは、乳化、分散の基礎から解説し、高速攪拌機を中心とした攪拌機の種類と目的を解説いたします。
また講師の経験やノウハウに基づき、高速攪拌機におけるスケールアップの考え方と新しい攪拌方式について紹介いたします。

本セミナーでは、乳化や可溶化の技術に欠かすことのできない界面活性剤 (乳化剤) の基礎から応用まで、わかりやすく解説いたします。

本セミナーでは、乳化撹拌装置を使用した乳化製品の製造を例にとって、工場における製造条件を決定するために必要なスケールアップの基礎的な考え方について解説いたします。

本セミナーでは、乳化剤の基本特性を踏まえた最適な乳化剤の選定のポイント、エマルションの調製手順および汎用の測定機器を用いた乳化安定性評価法を解説いたします。

本セミナーでは、物理化学の観点から乳化を理解することを目標とし、溶液系モノ作りの基礎となる界面・コロイド科学を中心に分かりやすく解説いたします。

本セミナーでは、乳化と可溶化の違い、界面活性剤の挙動と選択法、相図の読み方作り方を平易に示すとともに、相図を応用した乳化系の設計と調製をわかりやすく整理・解説いたします。

本セミナーでは、界面活性剤の基礎から解説し、各種界面活性剤の特性・はたらきを理解し、目的に合った効果的な活用法を習得していただきます。

本セミナーでは、界面活性剤・界面活性剤の混合物・添加物を、短時間で簡単・正確に分析する手法について基礎から解説いたします。