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界面活性剤・乳化・エマルションの基礎と乳化剤フリーエマルション

界面活性剤・乳化・エマルションの基礎と乳化剤フリーエマルション

オンライン 開催

概要

本セミナーでは、乳化の基礎から解説し、乳化剤を使用しない乳化を実現する手がかりを詳解いたします。

開催日

  • 2021年8月25日(水) 13時30分 16時30分

受講対象者

  • 乳化・可溶化・エマルションに関連する技術者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 医薬品
    • 製剤
    • 化学品
    • 化粧品
    • 食品 など

修得知識

  • 乳化剤 (界面活性剤) の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルション・乳化の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルションの不安定化および安定化メカニズム
  • 乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術 (乳化剤フリーエマルション) の可能性

プログラム

「油」と「水」が過渡的に混合したエマルションは、時間が経つといずれは「油」と「水」に分離する。そのため、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成などの様々な分野において、エマルション状態を維持することは重要な課題ある。本講義では、エマルション状態を維持するために必要な「界面活性剤などの乳化剤の特徴や役割」、また、「乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術」、「乳化剤フリーエマルション」について紹介する。
  1. 界面活性剤の基礎
    1. 表面 (界面) 張力低下能
    2. ミセル形成 (自己組織化能)
    3. クラフト点
    4. 曇点
    5. 可溶化
    6. 吸着能
    7. 乳化
    8. 起泡力
  2. 乳化とエマルション
    1. 乳化方法および乳化剤の役割
    2. エマルションの安定性と崩壊
      • 凝集・合一
      • オストワルドライプニング
      • クリーミング など
    3. 新しいタイプのエマルション
  3. 乳化剤を一切使用しない乳化技術“乳化剤フリー水中油滴型 (O/W) 、油中水滴型 (W/O) エマルション”
    1. 乳化剤フリー O/W, W/O エマルションの分散安定性
    2. 乳化剤フリー O/W, W/O エマルション中の油滴はどのように成長するか?
    3. 乳化剤フリー O/W, W/O エマルションの長期分散安定化は実現可能か?

講師

  • 酒井 俊郎
    信州大学 工学部 物質化学科
    教授

主催

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お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 40,000円 (税別) / 44,000円 (税込)
複数名
: 18,000円 (税別) / 19,800円 (税込) (案内をご希望の場合に限ります)

案内割引・複数名同時申込割引について

シーエムシーリサーチからの案内をご希望の方は、割引特典を受けられます。
また、2名以上同時申込で全員案内登録をしていただいた場合、1名様あたり半額の 18,000円(税別) / 19,800円(税込)となります。

  • Eメール案内を希望する方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 36,000円(税別) / 39,600円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 36,000円(税別) / 39,600円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 54,000円(税別) / 59,400円(税込)
  • Eメール案内を希望しない方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 80,000円(税別) / 88,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 120,000円(税別) / 132,000円(税込)

アカデミック割引

  • 1名様あたり 24,000円(税別) / 26,400円(税込)

学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院の教員、学生に限ります。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
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  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
本セミナーは終了いたしました。

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