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国内外の食品添加物規制の比較と対応ポイント

国内外の食品添加物規制の比較と対応ポイント

~日本、欧州、中国、アメリカ、ASEANの各国比較から見る相違点は? / 各国の相違点をグローバル規格と比較し輸出入の留意事項を学ぶ~
オンライン 開催

概要

本セミナーでは、欧州連合、中国、米国およびASEANの添加物規制を横並びで比較し、その相違点を解説いたします。

開催日

  • 2024年11月28日(木) 10時30分 16時30分

プログラム

 海外、特に、欧州連合、中国、アメリカそしてASEANの添加物規制を紹介する。各国、食品文化や食材の差異を反映して、異なる添加物規制を作り、運営している。今回、欧州連合、中国、米国およびASEANの添加物規制を横並びで比較して、その違いをグローバル規格と比較した。

  1. 日本を取り巻く環境
    • 輸入統計
    • 輸出額
    • 貿易自由化圏
  2. 欧州連合とUKの規制
    • 食品改質剤 (FIAP)
    • 添加物規制
    • 食品に使える添加物と使用条件 (使用基準)
    • 食品カテゴリー
    • 使用基準まとめ
    • 成分規格
    • 添加物規制の関係図
    • 食品表示規制
    • 食品表示例
    • 着色特性を持つ食品抽出物の分類ガイド
    • UK:添加物規制
    • FIAP関連規制
  3. 中国の規制
    • 添加物規制
    • 食品衛生基準
    • 食品使用基準
    • 添加物使用基準
    • 使用可能な添加物と使用範囲と使用最大量 (使用基準)
    • 使用基準まとめ
    • 香料使用基準
    • 加工助剤使用基準
    • 酵素使用基準
    • 成分規格
    • 食品表示規制
    • 食品表示例
    • 新規規格類
  4. 米国の添加物規制
    • 添加物規制
    • 添加物とGRASの関係
    • CFRタイトル21
    • 着色添加物
    • 食品添加物
    • GRAS制度/歴史と種類
    • 告知GRAS
    • FEMA GRAS
    • 成分規格
    • 食品表示規制
    • 食品表示例
    • 関連事項
  5. ASEANの規制
    • ASEAN共同体の添加物規制
    • ASEAN共同体と欧州連合との違い
    • 添加物規制
    • 食品表示規制
    • 添加物と食品表示規制 (人口順)
    • インドネシア (1位)
    • タイ (4位)
    • シンガポール (9位)
  6. グローバル規格
    • コーデックス委員会
    • 添加物規格
    • 添加物一般規格
    • 添加物一般規格のまとめ
    • 成分規格 (JECFA規格)
    • 食品表示規制
  7. まとめ
    • 対象国・地域の添加物規制と食品表示規制
    • 日本の添加物規制とグローバル規格との相違点

主催

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お問い合わせ

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受講料

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: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
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    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 110,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 165,000円(税込)

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
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  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
本セミナーは終了いたしました。

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