技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
国内外の食品添加物規制の比較と対応ポイント
国内外の食品添加物規制の比較と対応ポイント
～日本、欧州、中国、アメリカ、ASEANの各国比較から見る相違点は? / 各国の相違点をグローバル規格と比較し輸出入の留意事項を学ぶ～
東京都 開催
会場 開催
概要
本セミナーでは、欧州連合、中国、米国およびASEANの添加物規制を横並びで比較し、その相違点を解説いたします。
開催日
- 2025年11月21日(金) 10時30分 ～ 16時30分
プログラム
グローバル規格、欧州連合、中国、アメリカそしてアセアンの添加物規制を紹介する。
各国・地域、自国民の健康を守るため、食品文化や食材の差異を考慮して、異なる添加物規制を作り、運営している。今回、欧州連合、中国、米国およびアセアンの添加物規制を横並びで比較して、その違いをグローバル規格と比較した。
- 日本を取り巻く環境
- 輸入統計
- 輸出額
- 貿易自由化圏
- 対象となる市場
- 米国の添加物規制
- 添加物関連規制
- 添加物の定義/FFDC法
- GRAS制度
- 添加物の定義/CFR
- 添加物の種類
- 添加物とGRASの関係
- GRASの歴史と種類
- GRAS制度の留意点
- 機能クラス
- 食品表示規制
- 加工助剤とキャリーオーバー
- 食品表示例
- 添加物規制関連事項
- 欧州連合とUKの規制
- 食品改質剤 (FIAP)
- EUの法令
- 添加物規則 (規則 No 1333/2008)
- 添加物の定義
- 加工助剤の定義
- キャリーオーバー原則
- 機能クラス
- 使用基準
- 使用基準の読み方
- 成分規格
- 添加物規則の関係
- 食品表示規制
- 機能クラス (表示用)
- 食品表示例
- 食品表示例 (フルーツグミ)
- 着色食品と食品着色料
- UK規制
- FIAP関連
- 中国の規制
- 添加物規制
- 添加物規制 (GB2760)
- 添加物の定義
- 加工助剤の定義
- キャリーオーバー原則
- 機能クラス
- 食品分類
- 使用基準
- 食品添加物規制の全体像
- 使用基準の読み方
- 成分規格
- 食品表示規制
- 新規規格類
- 食品表示例
- グローバル規制
- コーデックス委員会
- 添加物規制 (添加物一般規格)
- 食品添加物一般規制 (GSFA)
- 添加物の定義
- 添加物使用に関する一般原則
- キャリーオーバー原則
- 食品分類システム
- 添加物条項
- 使用基準の総括
- 使用基準の読み方
- INS
- 成分規格 (JECFA規格)
- 食品表示規制
- 機能クラス (表示用)
- アセアンの規制
- 添加物規制
- 添加物規制の形式
- アセアン共同体の添加物規則
- 添加物規制の内容
- 食品表示規制の内容
- 添加物規制と食品表示規制
- インドネシアの規制 (1位)
- タイの規制 (4位)
- シンガポールの規制 (9位)
- まとめ
- アセアン共同体と欧州連合との違い
- 貿易自由圏とグローバル規格
- 日本とグローバル規格との比較
- 質疑応答
講師
- 脊黒 勝也 氏
会場
主催
お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。
受講料
1名様
:
50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
:
25,000円 (税別) / 27,500円 (税込)
(案内をご希望の場合に限ります)
案内割引・複数名同時申込割引について
R&D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。
案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。
「案内の希望」をご選択いただいた場合、1名様 45,000円(税別) / 49,500円(税込) で受講いただけます。
複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 25,000円(税別) / 27,500円(税込) で受講いただけます。
- R&D支援センターからの案内を希望する方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 75,000円(税別) / 82,500円(税込)
- R&D支援センターからの案内を希望しない方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 110,000円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 165,000円(税込)
これから開催される関連セミナー
| 開始日時 | 会場 | 開催方法 | |
|---|---|---|---|
| 2025/11/13 | 国内外の包装技術開発の最近事例と日本の包装が進む方向と開発に必要な視点 | オンライン | |
| 2025/11/17 | 国内外の包装技術開発の最近事例と日本の包装が進む方向と開発に必要な視点 | オンライン | |
| 2025/11/21 | 添加剤を活用するタンパク質の凝集制御と酵素の活性化 (製薬・化学・食品) | オンライン | |
| 2025/11/25 | 健康食品の製品設計とGMP対応 | オンライン | |
| 2025/11/26 | 食品の賞味期限を試験を用いて予測し設定する実例とその応用 | オンライン | |
| 2025/11/26 | 食品・飲料用包装容器の基礎とGX対応の最新動向 | オンライン | |
| 2025/11/26 | 麹発酵物での有用物質生産法とその活用技術の開発について | オンライン | |
| 2025/11/27 | 陸上養殖入門 | オンライン | |
| 2025/11/27 | 食品の賞味期限を試験を用いて予測し設定する実例とその応用 | オンライン | |
| 2025/11/27 | 食品・飲料用包装容器の基礎とGX対応の最新動向 | オンライン | |
| 2025/12/4 | 添加剤を活用するタンパク質の凝集制御と酵素の活性化 (製薬・化学・食品) | オンライン | |
| 2025/12/4 | 健康食品の製品設計とGMP対応 | オンライン | |
| 2025/12/11 | 油脂結晶化の基礎と構造制御 | オンライン | |
| 2025/12/12 | 陸上養殖入門 | オンライン | |
| 2025/12/12 | 油脂結晶化の基礎と構造制御 | オンライン | |
| 2025/12/12 | 食品安全と問題解決を実践するための食品工場の品質管理 | オンライン | |
| 2025/12/15 | 食品安全と問題解決を実践するための食品工場の品質管理 | オンライン | |
| 2025/12/23 | 製薬用水入門講座 | オンライン | |
| 2026/1/26 | 食品の官能評価の基礎と手順・手法の勘所 | オンライン | |
| 2026/2/26 | 食品開発・品質管理に役立つ官能評価の基礎と実践 | オンライン |
関連する出版物
| 発行年月 | |
|---|---|
| 2024/7/22 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの実態と将来展望 2024-2026 (書籍版 + CD版) |
| 2024/7/22 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの実態と将来展望 2024-2026 |
| 2024/1/31 | 不純物の分析法と化学物質の取り扱い |
| 2023/10/20 | 食品賞味期限設定における商品別事例と官能評価対応ノウハウ |
| 2023/8/31 | ゲノム編集の最新技術と医薬品・遺伝子治療・農業・水畜産物 |
| 2022/11/21 | 食品添加物 |
| 2022/11/21 | 食品添加物 (CD-ROM版) |
| 2021/12/24 | 動的粘弾性測定とそのデータ解釈事例 |
| 2021/10/29 | マイクロバイオームの最新市場動向とマーケティング戦略 |
| 2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (書籍版) |
| 2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (書籍版 + CD版) |
| 2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (PDF版) |
| 2021/4/26 | 包装・工業用PETフィルム&飲料・食品用PETボトルの市場分析 |
| 2020/9/30 | 食品容器包装の新しいニーズ、規制とその対応 |
| 2017/8/31 | きのこの生理機能と応用開発の展望 |
| 2013/10/28 | 新・機能性表示制度への準備 |
| 2013/1/28 | 造粒・打錠プロセスにおけるトラブル対策とスケールアップの進め方 |
| 2012/9/4 | 食と健康の高安全化 |
| 2012/7/4 | 薬事法・景品表示法 実践 戦略パック |
| 2011/11/2 | インドの食習慣・食品産業と日本企業の事業機会 |