レオロジーを理解して業務に応用できるようになる最速の方法は、製品・材料の測定データを読み解く力をつけることにあります。この入門講座では次の8つの分野の製品・材料の測定データの見方・考え方・活かし方をわかりやすく解説します。

• (1) 食品
• (2) 化粧品
• (3) 医薬
• (4) 塗料
• (5) スラリー
• (6) 高分子
• (7) 粘着剤
• (8) 繊維強化プラスチック

　他分野のデータも、「レオロジー」としては共通の現象もあり、知りたい分野の一層の理解に非常に役立つこともあります。

1. レオロジーとは
   1. 高分子・バイオ・食品のレオロジー
   2. 分散系とは、分散系のレオロジー
2. 応力・ひずみ・ひずみ速度とは
3. 応力 – ひずみ曲線
   1. 弾性率 (ヤング率・剛性率)
   2. 降伏点・破断点
4. 流動曲線
   1. ニュートン・擬塑性・ダイラタント流動
   2. 塑性、ビンガム・非ビンガム流動
5. 粘度曲線
   1. 粘度曲線で読み取ること
   2. 粒子の分散・凝集と粘度曲線
6. チクソトロピーとは
   1. 構造変化と粘度減少
   2. チクソトロピックループ
7. 粘弾性
   1. 動的粘弾性:2つの弾性率 (G’,G”) の解釈
   2. 周波数依存性と温度依存性
8. 食品のレオロジー
   1. ケチャップとマヨネーズの構造・レオロジーの違い
   2. 液状食品の流動曲線とねばさの感覚帯
9. 化粧品のレオロジー
   1. 各種クリームの流動曲線とぬり心地
   2. 製品開発例1:オールインワン化粧品
   3. 製品開発例2:液状口紅
10. 医薬のレオロジー
    1. 関節液の粘弾性:ヒアルロン酸添加効果
    2. カテーテル用材料 (SPU) の粘弾性:温度依存性
11. 塗料のレオロジー
    1. 塗料・塗装における粘度制御
    2. 塗料の流動曲線とたれ・レベリング
    3. 塗料の硬化過程の粘弾性変化
12. スラリーのレオロジー
    1. スラリーの流動曲線・粘弾性と安定性
    2. スラリー中の凝集構造と粘度の時間変化
13. 高分子レオロジーの基礎
    1. 粘度に関するコックス・メルツ則
    2. 時間 – 温度換算則:弾性率と粘度の場合
    3. 固体の動的粘弾性:衝撃強度との関連
14. 粘着剤のレオロジー
    1. 粘着剤の粘弾性:温度依存性
    2. ダールキスト基準とPSAバンド
15. 繊維強化プラスチックのレオロジー
    1. 繊維と樹脂 (エポキシ樹脂, PP, PA) の相互作用
    2. 繊維長と繊維配向の影響:弾性率と強度
• 質疑応答