技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
本セミナーでは、化粧品・食品などの基材となる「油脂」を基礎から解説し、品質劣化の防止、製品開発のポイントについて詳解いたします。
油脂は食品・化粧品などの主要な基材であるが、空気中の酸素との反応により酸化劣化し、食品や化粧品などの品質劣化をもたらすことが問題となる。したがって、油脂の機能性や特徴を活用するためには油脂の性質を知り、その酸化劣化を防止することが品質管理上、重要である。
本講演においては、油脂・脂質の構造、種類、性質およびそれらの機能性について紹介した後、油脂の自動酸化・加熱劣化の機構と評価法、酸化防止機構と酸化防止剤と相乗剤の利用法などについて、実例を加えながら説明する。
開始日時 | 会場 | 開催方法 | |
---|---|---|---|
2024/5/7 | 化粧品主要国成分規制と広告規制及び輸出入の留意点 | オンライン | |
2024/5/16 | 農業・食関連産業のDX実現に向けた政策 | 東京都 | 会場・オンライン |
2024/5/16 | 化粧品の防腐処方設計と保存効力試験実施のポイント | オンライン | |
2024/5/17 | 化粧品粉体の基礎と表面処理 | オンライン | |
2024/5/23 | 化粧品における薬機法・景品表示法・公正競争規約の留意点 | オンライン | |
2024/5/24 | ASEAN・台湾の最新化粧品申請制度解説 | オンライン | |
2024/5/24 | 化粧品・医薬部外品・洗剤・雑貨商品開発のための効率的なデータ管理 | オンライン | |
2024/5/29 | 化粧品粉体の基礎と表面処理 | オンライン | |
2024/5/29 | 化粧品の防腐処方設計と保存効力試験実施のポイント | オンライン | |
2024/5/29 | 高品質化に向けた乳化・分散・溶解・攪拌技術の基礎および化粧品・皮膚外用剤への応用 | オンライン | |
2024/5/30 | 化粧品をめぐる日本と海外の規制と動向 | オンライン | |
2024/6/3 | 化粧品・医薬部外品・洗剤・雑貨商品開発のための効率的なデータ管理 | オンライン | |
2024/6/3 | 高品質化に向けた乳化・分散・溶解・攪拌技術の基礎および化粧品・皮膚外用剤への応用 | オンライン | |
2024/6/4 | ASEAN・台湾の最新化粧品申請制度解説 | オンライン | |
2024/6/5 | 化粧品をめぐる日本と海外の規制と動向 | オンライン | |
2024/6/10 | 薬機法、景品表示法、健康増進法に違反しない健康関連食品に関する広告マーケティング戦略とコピーライティング 2024 | オンライン | |
2024/6/14 | 化粧品の品質安定性確保と評価の進め方・トラブル対応 | 千葉県 | オンライン |
2024/6/17 | 日焼け止めの評価手法と製剤化技術 | オンライン | |
2024/6/19 | バイオフィルムの制御・評価・対策技術および最新の研究動向 | オンライン | |
2024/6/20 | 製造承認書および別紙規格の作成にむけた規格及び試験方法の記載・データの揃え方と原案作成要領 (手引き) の活用法 | オンライン |
発行年月 | |
---|---|
2024/1/31 | 不純物の分析法と化学物質の取り扱い |
2023/10/20 | 食品賞味期限設定における商品別事例と官能評価対応ノウハウ |
2023/8/31 | ゲノム編集の最新技術と医薬品・遺伝子治療・農業・水畜産物 |
2022/11/21 | 食品添加物 |
2022/11/21 | 食品添加物 (CD-ROM版) |
2021/12/24 | 動的粘弾性測定とそのデータ解釈事例 |
2021/10/29 | マイクロバイオームの最新市場動向とマーケティング戦略 |
2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (書籍版 + CD版) |
2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (PDF版) |
2021/9/29 | 世界のレトルトフィルム・レトルトパウチの市場実態と将来展望 2020-2023 (書籍版) |
2021/4/26 | 包装・工業用PETフィルム&飲料・食品用PETボトルの市場分析 |
2020/9/30 | 食品容器包装の新しいニーズ、規制とその対応 |
2017/8/31 | きのこの生理機能と応用開発の展望 |
2017/5/31 | スキンケア化粧品の官能評価ハンドブック |
2014/10/27 | 化粧品に求められる使用感の共有と感性価値の数値化・定量化 |
2014/7/15 | 化粧品13社〔2014年版〕 技術開発実態分析調査報告書(CD-ROM版) |
2014/7/15 | 化粧品13社〔2014年版〕 技術開発実態分析調査報告書 |
2014/5/15 | 美容液・化粧水 技術開発実態分析調査報告書(CD-ROM版) |
2014/5/15 | 美容液・化粧水 技術開発実態分析調査報告書 |
2013/10/28 | 新・機能性表示制度への準備 |