技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
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(2019年4月19日 10:00〜13:40) (途中 昼食休憩を含みます)
食品接触材料の制度として主流になりつつあるポジティブリスト制度について、米国、欧州の制度を紹介し、最新動向としてアジアの制度を解説する。
(2019年4月19日 13:50〜15:20)
日本国内の食品衛生法と海外規制 (スイスオーディナンス、FDAなど) の違いを紹介いたします。
また、食品包材 (印刷物) としての安全面と印刷適性を併せ持ったUV硬化型インキがどのように誕生し、どのような経緯で開発され使われていったかを解説いたします。
~COMMISSIONREGULATION (EU) No10/2011プラスチック規則~
(2019年4月19日 15:30〜17:00)
現在、世界各国で食品接触材料規制が整備され安全性への要求が厳しくなっています。その中でも欧州規制は整備が進んでおり、規制を十分理解した上で技術文書や分析レポートを準備し、適合宣言書によって製品の安全性を自己宣言することが必要です。海外の大手食品メーカーでは適合宣言書の提出は必須となっています。欧州のプラスチック規則では溶出試験が試験方法として用いられますが、類似の試験方法はスイス、中東、南米、中国、インド等他国でも取り入れられています。欧州のプラスチック規則の概要や試験方法を説明し、具体事例を示して適合宣言書作成までの流れをご説明します。
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