技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
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本セミナーでは、官能評価の基礎から解説し、適切な評価項目の設定、評価スケールの設定、パネルの適切な選定、目的に応じた官能評価手法の選び方、結果の読み解き方、生成AIを用いる方法と留意点を詳解いたします。
官能評価は、ひとが使う日用品や食品等の品質・特性を人間の感覚で捉える重要な評価手法です。しかしながら、同じ製品を評価していても、評価をする人の文化や官能評価の経験の差等によって評価用語の細かさに違いが生じる問題が生じています。このような評価言語のばらつきは、官能評価データの活用を妨げる根本的な課題です。
本セミナーでは、生成AIを活用し、このような「バラバラな官能評価」を構造化・標準化するための実践的な方法を学びます。
具体的には、評価がバラバラになる構造的な原因を理解した上で、生成AIを用いた評価用語リストの設計・評価シートの作成、収集したコメントデータの前処理と解析、そして異なる表現で記録された評価用語を「意味でまとめる」クラスタリングから評価用語リストの構築までの流れをカバーします。
生成AIは、大量の評価用語の整理・分類を高速に行う便利なツールです。しかしながら、AIが生み出す内容は、最終的に人間が精査し、その内容を活用するかどうかを判断する必要があります。本セミナーを通じ、AIと人間の役割を明確化し、人間が主体となり、AIを活用して官能評価を効率化する力を養います。
本セミナーでは、講義と演習を交え、実務として生成AIを活用した官能評価の設計から活用までを実践できる力を身につけることを目指します。
日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。
| 開始日時 | 会場 | 開催方法 | |
|---|---|---|---|
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| 2026/10/30 | ロットの合否判定における統計 | オンライン | |
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| 2026/11/2 | バイオ医薬品の開発・製造・品質管理における分析業務の基礎 | オンライン | |
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| 2026/11/4 | 電子実験ノート、データ蓄積基盤等導入における効果の定量化と経営層への説明方法 | オンライン | |
| 2026/11/4 | 生成AIを活用した製造業の文書作成実務 | オンライン | |
| 2026/11/5 | 生成AIのためのRAG (検索拡張生成) の基礎・構築・高精度化・実務活用 | オンライン |
| 発行年月 | |
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| 2025/5/30 | AI、シミュレーションを用いた劣化・破壊評価と寿命予測 |
| 2025/3/31 | 生成AIによる業務効率化と活用事例集 |
| 2025/3/31 | ベイズ最適化の活用事例 |
| 2024/10/31 | 自然言語処理の導入と活用事例 |
| 2023/12/27 | キャピラリー電気泳動法・イオンクロマトグラフィーの分析テクニック |
| 2023/11/29 | 開発段階に応じたバリデーション実施範囲・品質規格設定と変更管理 - プロセス/分析法バリデーション - |
| 2023/11/29 | 開発段階に応じたバリデーション実施範囲・品質規格設定と変更管理 - プロセス/分析法バリデーション - (製本版 + ebook版) |
| 2023/10/20 | 食品賞味期限設定における商品別事例と官能評価対応ノウハウ |
| 2023/6/30 | 生産プロセスにおけるIoT、ローカル5Gの活用 |
| 2023/3/31 | “使いやすさ”の定量評価と製品設計への落とし込み方 |
| 2022/8/31 | 医療機器の設計開発における統計的手法とそのサンプルサイズ設定 |
| 2022/4/28 | 研究開発部門へのDX導入によるR&Dの効率化、実験の短縮化 |
| 2022/4/28 | プラントのDX化による生産性の向上、保全の高度化 |
| 2022/1/12 | 製造DX推進のための外観検査自動化ガイドブック |
| 2021/11/30 | ヒトの感性に寄り添った製品開発とその計測、評価技術 |
| 2021/10/18 | 医療機器の設計・開発時のサンプルサイズ設定と設定根拠 |
| 2021/6/28 | AI・MI・計算科学を活用した蓄電池研究開発動向 |
| 2020/7/28 | 紙データの電子化プロセスとスプレッドシートのバリデーション/運用/管理 |
| 2020/4/30 | 生体情報計測による感情の可視化技術 |
| 2019/2/28 | においを "見える化" する分析・評価技術 |