第1部 包装容器、試験器材、医療機器等 の電子線殺菌・滅菌について

(2019年4月10日 10:00〜13:00)

1. 電子線滅菌の基礎
   • 電子線とは
   • 殺菌、滅菌とは
   • 微生物の測定方法
   • 無菌性保証とは
   • 滅菌バリデーション
   • 微生物の電子線抵抗性
   • 殺菌・滅菌の検証方法
2. 中高エネルギー電子線 殺菌・滅菌について
   • 電子加速器、照射設備について
   • 特徴 (長所、短所)
   • 利用動向
   • 具体的事例 (医薬品容器、医療機器等)
   • 照射条件の設定方法、試験検証方法 (バリデーション)
   • 線量測定方法
   • 留意点
   • 今後の展望
• 質疑応答

第2部 低エネルギー型電子線滅菌 (装置) とその応用

(2019年4月10日 13:45〜15:15)

　近年、食の安全や環境対策が必須となっていますが、その処理の1つに電子線滅菌が挙げられます。特に低エネルギー型EB装置は、コンパクトでインライン処理に有効で進化してきています。本講座では基礎から応用まで分かりやすく解説します。

1. 電子線 (EB) の基礎
   1. EBとは
   2. EBの発生メカニズムと装置
   3. 低エネルギーEB装置の特徴
   4. 法的規制について
2. EBの物質への作用について
   1. 物質に入ったEBの振舞
   2. 放射線化学反応
   3. エネルギーの考え方と計測について
   4. EB (放射線) による滅菌のメカニズム
3. EB滅菌の事例
   1. 各種微生物へのD値について
   2. 実測例
   3. 応用例
4. その他
   • 色々な反応と応用例など
• 質疑応答

第3部 電子線滅菌とその応用技術について

(2019年4月10日 13:10〜14:20)

1. 飲料用PETボトルの電子線滅菌技術とその事例紹介
   1. ボトリングラインと無菌充填システム
   2. EB滅菌方式無菌充填システム
2. 技術課題とその克服に向けて
   1. EB照射環境の制御
   2. EB照射と環境滅菌
   3. ボトル全面へのEB照射と安定した搬送機構
   4. EB滅菌の殺菌効果と検証
   5. EB照射効率向上のための偏向技術
   6. 静電・帯電現象と緩和技術
   7. 製品への安全性評価
   8. 作業環境の安全性評価
   9. 耐久性能の向上技術
• 質疑応答