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抗バイオフィルム剤の新しい製品開発とその評価

抗バイオフィルム剤の新しい製品開発とその評価

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概要

本セミナーでは、抗バイオフィルム評価試験方法 (ISO 4768) について取り上げ、抗バイオフィルム評価試験の方法の基礎から、試験の詳細・留意点を解説いたします。

開催日

  • 2025年7月30日(水) 13時00分 ～ 17時20分

プログラム

第1部 硬質表面上における各種材料の抗バイオフィルム試験の実施手順と評価

(2025年7月30日 13:00〜14:00)

　バイオフィルムとは微生物が固体表面で増殖し、細胞外重合物質 (EPS) を産生することで形成される生物膜で、水まわりで発生する“ぬめり“の原因となっています。
　本講演では硬質表面上におけるバイオフィルムの抑制を目的とした加工製品の評価方法であるISO 4768:2023について、試験方法の詳細・留意点をご説明するとともに、抗菌製品技術協議会 (SIAA) による認証制度についてご紹介いたします。

  1. バイオフィルムについて
  2. 抗バイオフィルム評価試験方法 (ISO 4768)
    1. 試験法の流れ
    2. 試験実施上の留意点
  3. 抗菌製品技術協議会 (SIAA) における認証基準
    1. SIAAの活動
    2. SIAAマークについて
    3. 抗バイオフィルム加工製品の性能基準
    • 質疑応答

第2部 フェノール系抗菌剤のバイオフィルム形成阻害効果

(2025年7月30日 14:15〜15:00)

　バイオフィルム (BF) は、我々の生活空間の様々な場所、例えば浴室内の洗面器の底,洗面台や台所等の流し口などにできるヌメリ、歯周病の原因となる歯垢 (プラーク) などに見られ、これらは時として人の健康に害を及ぼすことがある。
　本セミナーでは、抗菌剤イソプロピルメチルフェノール (IPMP) のBF形成阻害効果について、虫歯原因菌であるミュータンス菌を対象事例として取り上げ、IPMPのBF形成阻害効果とその推定メカニズムについてご報告する。

  • 細菌、カビ、ウイルスの比較
  • 一般的な抗菌剤
  • 身の回りのバイオフィルム
  • 抗バイオフィルム効果の試験手順
  • 抗菌剤のバイオフィルム形成阻害効果
    〜イソプロピルメチルフェノールの事例を中心に〜
  • バイオフィルム形成阻害メカニズムに関する考察
  • おわりに
  • 質疑応答

第3部 材料表面の化学・物理的性質がバイオフィルム形成に与える影響

(2025年7月30日 15:10〜16:10)

　バイオフィルムは、微生物とそれらが分泌するEPS (Extracellular Polymeric Substances:細胞外高分子物質) から構成される複合的な構造体です。固体表面への微生物の不可逆的な付着から始まり、高密度な増殖とEPSの産生を経て成熟したバイオフィルムへと発展します。このように、バイオフィルムは多段階の動的プロセスを経て形成され、その各段階において「足場」となる材料表面の化学的・物理的性質が大きく影響します。
　本講座では、バイオフィルム形成に関与する環境要因を概観するとともに、バイオフィルムの形成を促進・抑制する材料表面特性について、具体的な研究成果を交えて紹介します。

  • バイオフィルム形成のステージ
  • 材料表面の特性とバイオフィルム形成の比較
  • 金属材料における付着傾向の違い
  • 高分子材料・コーティングの影響評価
  • バイオフィルム抑制に向けた材料設計と応用事例
  • 質疑応答

第4部 微生物の付着・定着を抑制する成分の検索

(2025年7月30日 16:20〜17:20)

　本講座では、様々な口腔バイオフィルムの阻害剤の検索とクオラムセンシングをターゲットとしたバイオフィルム阻害剤の開発について解説する。

  1. 食品成分からのバイオフィルム阻害剤の検索
    1. 茶カテキンによるバイオフィルム阻害
    2. キノコ抽出物によるバイオフィルム阻害
  2. AIの不活化によるバイオフィルムの制御
    • E. corrodensにおけるAI-2の不活化によるバイオフィルムの制御
  3. 細菌が生産するバイオフィルム阻害剤
    1. 植物内生放線菌からのバイオフィルム阻害剤の検索
    2. 南極で分離した細菌からのバイオフィルム阻害剤の検索
    • 質疑応答
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講師

  • 太田 知克 氏
    一般財団法人 日本食品分析センター 多摩研究所 微生物研究課
    エキスパート
  • 浅見 晴洋 氏
    大阪化成 株式会社
    代表取締役
  • 小川 亜希子 氏
    鈴鹿工業高等専門学校 生物応用化学科
    准教授
  • 阿座上 弘行 氏
    山口大学 大学研究推進機構 中高温微生物研究センター
    教授
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主催

株式会社 技術情報協会
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お問い合わせ

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(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 45,000円 (税別) / 49,500円 (税込)
複数名
: 40,000円 (税別) / 44,000円 (税込)

複数名同時受講割引について

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 40,000円(税別) / 44,000円(税込) で受講いただけます。
  • 5名様以降は、1名あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 80,000円(税別) / 88,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 120,000円(税別) / 132,000円(税込)
    • 4名様でお申し込みの場合 : 4名で 160,000円(税別) / 176,000円(税込)
    • 5名様でお申し込みの場合 : 5名で 190,000円(税別) / 209,000円(税込)
  • 同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 請求書は、代表者にご送付いたします。
  • 他の割引は併用できません。

アカデミック割引

  • 1名様あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込)

日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。

  • 学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院、短期大学、附属病院、高等専門学校および各種学校の教員、生徒
  • 病院などの医療機関・医療関連機関に勤務する医療従事者
  • 文部科学省、経済産業省が設置した独立行政法人に勤務する研究者。理化学研究所、産業技術総合研究所など
  • 公設試験研究機関。地方公共団体に置かれる試験所、研究センター、技術センターなどの機関で、試験研究および企業支援に関する業務に従事する方
  • 支払名義が企業の場合は対象外とさせていただきます。
  • 企業に属し、大学、公的機関に派遣または出向されている方は対象外とさせていただきます。

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    印刷物は後日お手元に届くことになります。
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