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消費者テストによる好みの把握と商品開発への活かし方

消費者テストによる好みの把握と商品開発への活かし方

オンライン 開催

概要

本セミナーでは、講師の30年の現場経験に基づき、お客さまの好みを把握する消費者テストについて基礎から解説し、消費者テストの実際、結果の活用について詳解いたします。

開催日

  • 2022年3月15日(火) 10時30分 16時30分

修得知識

  • 消費者テストの基礎
  • 段階別消費者テストの目的
  • 消費者テストを効率的に行うための計画の立て方
    • 対象者の選定
    • 質問紙の作成
    • テスト品の準備
  • 官能評価を有効に使って消費者の好みを把握し、商品開発へ活かす方法

プログラム

 お客さまに好まれる商品をつくるには、お客さまの好みを確実に把握する必要があります。その好みは、味、香り、感触、色合いなど感覚で感じる価値であり、その取扱いには官能評価の知識や技術が必須です。特に、お客さまの好みの把握は、消費者テストという形で実施される、II型、もしくは嗜好型と呼ばれる官能評価になります。このII型官能評価を有効に使って、お客さまの好みを商品の開発に供する形で把握する訳ですが、II型官能評価の実際は、対象者の選定、質問紙の作成、テスト品の準備など、周到な計画と準備が必要で、なおかつ不測の事態にも備えておく必要のある厄介な代物です。
 本セミナーでは、講師の30年の現場経験に基づいた、お客さまの好みを把握する消費者テストの実際を、裏話を含めて紹介させていただきます。

  1. 商品開発と消費者テストの体系
    1. 商品開発プロトコルと消費者テストの設定
    2. 段階別消費者テストの意味合いと目的
  2. 嗜好の取り扱いと官能評価の基礎
    1. 感覚の捉え方と官能評価の背景
    2. 官能評価の体系と消費者テスト
  3. 嗜好型 (II型) 官能評価の実際
    1. 検討実例:イベント会場での出来事
    2. 官能評価上の注意すべき諸効果
    3. 問題となる諸効果への対応と対象属性への考慮
    4. 商品本体 (中味) 以外を対象としたテスト
  4. テスト計画と運営の方策・技能
    1. テスト計画の立て方と具体的な運営の準備
      • 対象者の選定
      • 質問紙の内容
      • テスト品など
    2. テストの効率化のための実験計画法
    3. テスト方法の選択と注意点および運営ノウハウ
  5. 結果の読み方と活かし方
    1. 開発途上という条件下での結果処理と対処
    2. データの目のつけどころ
    3. できちゃった商品の再生
  6. 書籍案内など
    • 質疑応答

講師

  • 高橋 正二郎 (髙橋 正二郎)
    株式会社日本オリエンテーション SDP(Sensory Design Program:感性価値開発設計プログラム) 研究所
    客員主席研究員

主催

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お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
: 45,000円 (税別) / 49,500円 (税込)

複数名同時受講割引について

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 45,000円(税別) / 49,500円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
  • 同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
  • 他の割引は併用できません。

アカデミック割引

  • 1名様あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込)

日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。

  • 学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院、短期大学、附属病院、高等専門学校および各種学校の教員、生徒
  • 病院などの医療機関・医療関連機関に勤務する医療従事者
  • 文部科学省、経済産業省が設置した独立行政法人に勤務する研究者。理化学研究所、産業技術総合研究所など
  • 公設試験研究機関。地方公共団体に置かれる試験所、研究センター、技術センターなどの機関で、試験研究および企業支援に関する業務に従事する方

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
本セミナーは終了いたしました。

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