食品包装・容器の法規制に関しては、ここ数年世界各国で食の安全向上と国際的整合化を目指した法改正が急ピッチで進展している。日本では、本年6月、厚生労働省がPL制度化方針を初めて公表し、現在2年後を目指した自主管理ガイドライン作りが進行中である。今後、レトルト想定の溶出試験条件の改正等も含めて、大きな変革が見込まれる。
　欧米は、独自路線で改革を進め、特にEUは本年印刷インキ・接着剤・コーティング材のPLを制定見込みであり、EU規則は世界標準的存在になりつつある。中国は、ほぼ欧米並みの法体系を作り上げ、今後EU類似の溶出試験条件を採用見込である。インドとインドネシアは、樹脂のPLを制定し、韓国と台湾も来年にはPL制定見込みである。
　又、オセアニアは全面的に欧米整合化路線に改正し、湾岸諸国と中南米諸国はEU類似の基準を採用している。
　日本における原材料輸入と現地生産が増える中、世界各国の法規制は重要な基礎知識の一つである。本講では、食品包装・容器の法規制における各国の最新動向、及び企業における対応、リスク管理の進め方と留意点をご紹介する。

1. はじめに:包装を取り巻く環境
2. 食品包装材料の種類と使用割合
3. 日本の法規制類の現状
   1. 食品衛生法と規制対象・規格
   2. 業界自主基準
      • 樹脂
      • 接着剤
      • 印刷インキ
      • 紙 等
4. 欧州連合 (EU) の最新動向
   1. 規制対象・規格とプラスチックの新ガイドライン
   2. 印刷インキと接着剤のPL化進捗状況及び欧州評議会の着色剤PL
5. 米国・カナダの最新動向
   1. 米国の規制対象・規格と上市前登録制度の進捗状況
   2. 米国の食品安全強化法施行と包装への影響
   3. カナダの法規制と事前申請制度
6. 日欧米の現状比較と日本の課題及び日本の改正に向けた最新動向
   1. 乳等省令統合、告示第370号の溶出試験条件改正案等
   2. PL制度化新方針とその後の進捗状況・今後の見込み
   3. 再生プラスチック使用に関するガイドラインと審査進捗状況
7. アジア諸国の最新動向
   • 中国
   • 韓国
   • 台湾
   • インド
   • インドネシア
   • タイ
   • ベトナム 等
8. オセアニアの最新動向
9. その他の国の最新動向
   • 湾岸諸国
   • 中南米
   • ロシア 等
10. 国内外の最新動向のまとめ
11. 包装材料に含まれる化学物質と健康影響要因
12. まとめ
    • 企業としての対応とリスク管理の進め方
13. 情報入手先と参考資料
• 質疑応答・名刺交換