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商品開発のための感性・官能評価用アンケート設計と物性値への落とし込み
商品開発のための感性・官能評価用アンケート設計と物性値への落とし込み
～官能評価データの解析と感覚に関する機器分析手法 / 手触り・触感の定量化を解説～
東京都 開催
会場 開催
本セミナーは終了いたしました。
概要
本セミナーでは、使用者の感じた感覚をいかに正確に評価し、商品設計やマーケティングに結び付けるか、基礎からそのポイントまで解説いたします。
開催日
- 2019年3月28日(木) 10時30分 ～ 16時30分
受講対象者
- 感性評価・官能評価に関連する製品の技術者、研究者、商品開発担当者
- 化粧品
- 繊維
- 食品
- 自動車
- 情報機器
- 原料
- 部品メーカー など
修得知識
- 官能評価のやりかた
- データの解析の仕方
- 官能評価に基づいた商品設計の実例
- 物性・官能評価に基づいた触覚の評価と制御
プログラム
官能評価は食品・衣料・化粧品から自動車・情報機器・ロボット・まであらゆる商品開発の現場で使われる必須のツールです。しかし、使用者の感じた感覚を正確に評価し、商品設計やマーケッティングに結び付けるのは難しいものです。
このセミナーでは、アンケートを設計、得られたデータを解析し、商品設計の基本になる物性値に結び付ける方法を、具体例を交えて説明します。
- 官能評価とは?
- なぜ官能評価をするのか?
- 機器分析との違いと特徴
- 官能評価のプロセス
- 倫理審査
- 官能評価に影響を及ぼすファクターとそのコントロール
- 評価方法の種類
- 実験環境をどうするか?
- 試料数とその提示法
- パネルの選び方と数
- 評価に使うことばの選び方
- 官能評価の尺度と特徴
- 官能評価用質問紙の作り方
- フェイスシートにはどんな内容を盛り込むか?
- 質問紙の具体例
- 官能評価データの解析
- データ解析の基本
- 平均
- 分散
- 標準偏差
- ガウス分布
- t分布
- 検定:2つのスコアの間に差があるか?
- 相関分析:2つの変量の間の関係
- 回帰分析:3つ以上の変量の間の関係
- 高度な解析法
- クラスター分析
- パス解析
- 共分散構造解析
- データ解析の基本
- 感覚に関する機器分析の一般的な考え方
- 手触り・触感のメカニズムと定量化技術の最新動向
- ヒトの触覚認識メカニズム
- 触覚センサと触覚ディスプレイ
- 自動車用材料・情報機器・スポンジ・樹脂材料への応用
- 手触りがひとそっくりの人工皮膚の開発
- 触覚による水認知のメカニズム
- 水の触感のディスプレイの可能性
- さらさら・べたべた・しっとりの物理的起源
- シルクのような手触りの粉黛とその化粧料への応用
会場
主催
お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。
受講料
1名様
:
46,278円 (税別) / 49,980円 (税込)
案内割引・複数名同時申込割引について
R&D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。
案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。
複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 23,139円(税別) / 24,990円(税込) で受講いただけます。
- R&D支援センターからの案内を希望する方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 43,750円(税別) / 47,250円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 69,417円(税別) / 74,970円(税込)
- R&D支援センターからの案内を希望しない方
- 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)
- 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 92,556円(税別) / 99,960円(税込)
- 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 138,833円(税別) / 149,940円(税込)
本セミナーは終了いたしました。
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