スプレードライヤの特色や基本原理に重点を置いて解説します。希望する製品を生産するためにはスプレードライヤについて理解を深めることが重要です。特に微粒化方式 (各種ノズル、各種ディスク) についてはそれぞれ特色があり、対象物による最適な装置や方法について解説します。
　さらにスプレードライヤの基本原理を元に、スケールアップの考え方について実例を交えて解説します。

1. 噴霧乾燥の基本原理
   1. スプレードライヤの特長
   2. スプレードライヤの製品
   3. 微粒化の利点
   4. スプレードライヤの乾燥原理
   5. スプレードライ粒子の乾燥過程
2. スプレードライヤの微粒化機器
   1. 微粒化機器の特長と選定方法
   2. 回転円盤
   3. 圧力ノズル
   4. 二流体ノズル
   5. その他の微粒化機器
      1. 加圧二流体ノズル
      2. TJノズル、RJノズル、四流体ノズル
3. スプレードライヤの計画
   1. スプレードライヤの熱収支及び物質収支計算
   2. 製品特性に合った乾燥室の形状
   3. 乾燥テストとその評価
4. スプレードライヤの運転操作
   1. 製品粒子径のコントロール
      1. 回転円盤の場合
      2. 加圧ノズルの場合
      3. 二流体ノズルの場合
   2. 製品水分のコントロール
   3. 製品の嵩密度のコントロール
5. スプレードライヤのスケールアップ
   1. スプレードライヤにおけるスケールアップの考え方
   2. 回転円盤方式におけるスケールアップ
   3. 噴霧ノズル方式におけるスケールアップ
6. スプレードライヤにおける最近の話題
• 質疑応答