乾燥技術は、各分野で用いられる必須の技術であり、その基本事項を理解することで適切な操作が可能となります。
このDVDでは、乾燥技術に関する基本事項をまず理解し、その応用として乾燥速度を向上させるための方法、省エネルギー化するための方法について解説しています。
また、乾燥操作時に起こるトラブルについてその解決法を解説し、さらに最近の研究動向についても紹介しています。