水溶性高分子は、多くの分野におけるベーシックな材料の一つです。水溶性高分子の増粘ゲル化性、凝集分散性、刺激応答性、選択的溶解性などの基本的機能を中心に、種類と特性、それを応用した用途について、最近の動向を含めて説明します。

1. 水溶性高分子の種類と技術動向
   1. 天然系水溶性高分子
   2. 合成系水溶性高分子
2. 水溶性高分子の構造と機能
   1. 主として水との高い親和性によって得られる機能
      1. 水溶性高分子の持つ親水基とその特徴
      2. 選択的溶解性
      3. 刺激応答性
      4. 保湿・湿潤性
      5. 導電・帯電防止性
      6. 界面活性・分散性
   2. 主として巨大分子であることによって得られる機能
      1. 増粘・ゲル化性
      2. 凝集性・分散性
      3. 賦形性、造膜性
      4. EPR効果
      5. TOMS効果
   3. 水溶性高分子に関連するその他の機能
3. 水溶性高分子の構造・物性測定