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においの心理評価のコツと精度向上

においの心理評価のコツと精度向上

オンライン 開催

概要

本セミナーでは、においの心理評価をはじめとした官能評価を適切に精度よく行うための留意点を、講師の生活空間のにおいの官能評価の研究を行ってきた経験から初めての方でも理解できるよに解説いたします。
統計検定を用いた分析も簡単に解説いたします。

開催日

  • 2021年4月9日(金) 10時30分 16時30分

修得知識

  • 官能評価の分析手法
    • 2点嗜好法
    • SD法
    • QDA法
  • 官能評価の事例
  • 実験の進め方
  • データ処理のコツ

プログラム

 生活空間のにおいの官能評価の研究を行ってきた経験から、においの心理評価をはじめとした官能評価を適切に精度よく行うための留意点を初めての方でも聴いて頂けるように解説します。統計検定を用いた分析も簡単に解説します。
 官能評価だから得られる貴重な情報を開発や研究の様々な場面で活かして頂きたい観点から、初学者の方にわかって頂けるよう解説します。講座中での質問も大歓迎です。におい評価が中心ですが、様々な感覚の官能評価に興味がある方にご参加頂きたい。

  1. においの官能評価とは
    1. 官能評価の利用
    2. 官能評価の特徴
  2. におい刺激と感覚の関係
    • Weber-Fechner則とStevens則
  3. においの官能評価実験の計画
    1. 計画における考え方
      1. 目的をはっきりする
      2. 目的に応じた手法を選ぶ
        • 2点試験法
        • 3点試験法
        • 一対比較法
        • 評定尺度法 (SD法,QDA法)
      3. 分析を含めた計画を立てる
    2. 評価者 (被験者・パネル) について
      1. どのような人を採用するか
        • 専門家か一般人か
        • スクリーニングの必要性
      2. 何人採用すればいいのか
    3. 評価における留意点
      1. 試料に関すること
        • 提示順の影響
      2. 情報に関すること
        • 教示や先入観の影響
      3. 尺度に関すること
        • 言葉の認識の影響
      4. 疲労と安全について
        • 順応に気をつける例
  4. においの官能評価の分析
    1. 分析の基本的な考え方
      1. 官能評価と統計処理
      2. データの読み解き
    2. 分析手法
      1. データの性質
      2. 記述統計と推測統計
      3. 2点嗜好法の比率の検定の例
      4. t検定をつかむ
      5. 分散分析をつかむ
  5. 官能評価例に取組んでみる
    1. 2点嗜好法によるにおい評価
      1. 実験実施
      2. データ処理
    2. 評定尺度法によるにおい評価
      1. 実験実施
      2. データ処理のイメージ紹介
  6. おわりに
    • 質疑応答

講師

  • 竹村 明久
    摂南大学 理工学部 住環境デザイン学科
    准教授

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
: 45,000円 (税別) / 49,500円 (税込)

複数名同時受講割引について

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 45,000円(税別) / 49,500円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
  • 同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
  • 他の割引は併用できません。

アカデミック割引

  • 1名様あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込)

日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。

  • 学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院、短期大学、附属病院、高等専門学校および各種学校の教員、生徒
  • 病院などの医療機関・医療関連機関に勤務する医療従事者
  • 文部科学省、経済産業省が設置した独立行政法人に勤務する研究者。理化学研究所、産業技術総合研究所など
  • 公設試験研究機関。地方公共団体に置かれる試験所、研究センター、技術センターなどの機関で、試験研究および企業支援に関する業務に従事する方

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は郵送にて前日までにお送りいたします。
  • 開催まで4営業日を過ぎたお申込みの場合、セミナー資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
    ライブ配信の画面上でスライド資料は表示されますので、セミナー視聴には差し支えございません。
    印刷物は後日お手元に届くことになります。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
本セミナーは終了いたしました。

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