技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー

乳化物・可溶化物の調製・安定性の予測とスケールアップのポイント・トラブル対策

乳化物・可溶化物の調製・安定性の予測とスケールアップのポイント・トラブル対策

東京都 開催 会場 開催

概要

本セミナーでは、乳化物・可溶化物の基礎から解説し、製品開発、生産プロセスの設計、トラブル対策に必要なスキルを身に付けていただきます。

開催日

  • 2015年1月29日(木) 10時30分 16時30分

受講対象者

  • 乳化・可溶化・エマルションに関連する技術者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 医薬品
    • 製剤
    • 化学品
    • 化粧品
    • 食品 など

修得知識

  • 乳化・可溶化の基礎
  • 界面活性剤の基礎
  • 乳化剤の選び方
  • 安定なエマルションの調製技術
  • 微細なエマルションの調製技術
  • たくさんの油を溶かし込む可溶化技術
  • 乳化機の選定・スケールアップのポイント

プログラム

 魅力的な食品・化粧品・医薬品・化学品を開発するために、商品開発研究者は最先端の科学・技術を駆使してさまざまな工夫を凝らしています。
 本講座では、エマルション・可溶化物を調製する上で最も大切な界面活性剤の選び方や添加剤の効果について講義します。
 まず、エマルション・可溶化物の特性と界面活性剤の選び方の一般則について概説した上で、商品開発の現場で行われているエマルションの安定化のテクニックを紹介します。特に、クリーミングや合一を防止するための処方例や転相乳化法・液晶乳化法などのより微細なエマルション滴を調製するために開発されたテクニックについて学びます。ウオータープルーフタイプのメイクもがんがん落とせるマイルドクレンジングの仕組についても解説します。さらに、乳化物を調製する時に問題となりやすい乳化装置の選び方やスケールアップのポイントについて解説します。最後に、低刺激製剤などで実用化されている界面活性剤を用いない高分子乳化、ピッカリングエマルション、より複雑な構造を付与できる多相エマルションについても紹介します。
 これらの知識は化粧品や医薬品、食品の商品設計だけでなく、その原料を開発する上でも有用です。次の日に現場に戻ってすぐに役に立つよう、具体的なテクニックをたくさん紹介していきますので、ぜひお越しください。

  1. 乳化と可溶化
    1. エマルションと可溶化物の状態と種類
  2. 界面活性剤とは?
    1. 界面活性剤の定義と種類
    2. 界面活性剤の機能と応用例
  3. どうやってエマルションの保存安定性を高めているの?
    1. クリーミングと合一の防ぎ方
    2. αゲル乳化法
    3. 粘土鉱物乳化法
    4. 保存安定性の評価法
  4. どうやって微細なエマルション滴を調製しているの?
    1. 転相乳化法
    2. 転相温度乳化法 (PIT乳化法)
    3. D相乳化法
    4. 液晶乳化法
  5. 多相エマルションはどんなふうに応用すればよいの?
    1. カロリーオフタイプマヨネーズへの展開例
    2. 皮膚外用剤への展開例
    3. 安定性確保の秘訣
  6. がんがん落とせるマイルドクレンジングの仕組み
    1. たくさん油を可溶化する活性剤の選び方
    2. 油剤・高分子・添加剤を使った性能アップ
  7. 乳化機の選び方とスケールアップのポイント
  8. これからの実用化が期待される乳化・可溶化技術
    1. 固体粒子を利用したピッカリングエマルション・ドライウォーター
    2. 高分子を利用したサーファクタントフリーエマルション
    3. 超音波を利用したサーファクタントフリーエマルション
    • 質疑応答・名刺交換

講師

  • 野々村 美宗
    山形大学 大学院 理工学研究科 バイオ化学工学専攻
    教授

会場

ゆうぽうと

5F くれない東

東京都 品川区 西五反田8-4-13
ゆうぽうとの地図

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 42,750円 (税別) / 46,170円 (税込)
複数名
: 22,500円 (税別) / 24,300円 (税込)

複数名同時受講の割引特典について

  • 2名様以上でお申込みの場合、
    1名あたり 22,500円(税別) / 24,300円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 42,750円(税別) / 46,170円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 45,000円(税別) / 48,600円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 67,500円(税別) / 72,900円(税込)
  • 受講者全員が会員登録をしていただいた場合に限ります。
  • 同一法人内(グループ会社でも可)による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
  • 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
    申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」と記入ください。
  • 他の割引は併用できません。
本セミナーは終了いたしました。