レオロジーは、物質の変形や流動を扱う比較的新しい科学分野であり、原材料から最終製品に至るまで、石油化学・食品・医薬品など幅広い領域を横断的に支える基盤概念です。自在に活用できれば、レオロジーほど強力で汎用性の高いツールはありません。しかし一方で、専門書には数式が多くハードルが高いと感じられたり、測定を試みてもデータの妥当性や解釈に迷うといった声が少なくありません。
　本講演では、数式の使用を最小限に抑えつつ、講師がメーカー技術者として培ってきた実務的なノウハウや豊富な事例を紹介します。理論と実践を結びつけ、参加者がレオロジーを自信をもって使いこなし、早期に「中核レオロジスト」として活躍できるようになることを目指します。

1. はじめに
   1. 実は身近なレオロジー
      • 触って食べて遊んで納得
   2. 基本の3点
      • 応力
      • ひずみ
      • 剪断速度
      • 粘度と弾性率を求める算数
   3. 粘度計とレオメータの違い
      • 精度だけではありません
   4. フローカーブ (流動曲線) 、静・動的粘弾性測定の理解
   5. レオメータの仕組みと治具の使い分け
2. フローカーブ (流動曲線)
   1. 身近な物質の粘度挙動
      • 食品
      • 医薬品
      • 塗料など
   2. 降伏値の求め方
      • マヨネーズはどの位の力で動き出す?
   3. チクソトロピックループとステップフロー
3. 熱硬化性樹脂
   1. 典型的な硬化挙動における最低溶融粘度とゲル化点
   2. プロセスウインドウの考え方
      • 熱履歴と反応速度など
4. 分散系
   1. 代表的なエマルションの挙動
      • 安定性評価
      • 構造回復過程など
   2. 代表的なサスペンションの挙動
      • 分散性
      • 物理架橋の寄与など
5. ゲル
   1. 身近な食品の粘弾性挙動
      • 食感評価とゼリーを滑らせない工夫
   2. ゲルのレオロジー的分類
6. 粘着剤
   1. 設計と物性評価の考え方
   2. 温度依存性測定のコツと事例
7. 熱可塑性樹脂
   1. 平均分子量、分子量分布と周波数依存性の関係
   2. Cox-Merz則とは
      • 安定した溶融樹脂評価のために
8. 多様なアクセサリーと測定技術の紹介
   • UV硬化
   • 界面レオロジー
   • マスターカーブなど
9. 質疑応答