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エマルション調製の最新技術と商品への応用展開

エマルション調製の最新技術と商品への応用展開

~多相エマルション・ピッカリングエマルション・ SDGsに対応した天然由来原料の化粧品・医薬品・食品・化学品分野での実用化~
オンライン 開催

概要

本セミナーでは、エマルション・界面活性剤の基礎から解説し、エマルションの調製法と安定化技術、多相エマルション・ピッカリングエマルション・天然由来材料に関する最新情報、化粧品・医薬品・食品分野における応用例について詳解いたします。

開催日

  • 2021年5月21日(金) 10時30分 16時30分

受講対象者

  • 乳化・可溶化・エマルションに関連する技術者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 医薬品
    • 製剤
    • 化学品
    • 化粧品
    • 食品 など

修得知識

  • エマルション・界面活性剤の基礎
  • エマルションの調製法と安定化技術
  • 多相エマルション、ピッカリングエマルション、天然由来材料に関する最新情報
  • 化粧品、医薬品、食品分野における応用例

プログラム

 本講座では、エマルションを調製する上で最も大切な界面活性剤の選び方や添加剤の効果について講義します。まず、エマルションの特性と界面活性剤の選び方の一般則の基本を概説した上で、クリーミングや合一を防止するための処方例や転相乳化法・液晶乳化法など、商品開発の現場で行われているエマルションの安定化のテクニックについて学びます。次に、油滴の大きさをコントロール可能で安定性に優れた多相エマルションの調製法や固体粒子で安定化されたピッカリングエマルションの相挙動と調製のポイント、SDGs のゴールを達成するためにも注目されている「バイオサーファクタント」「ペプチド」「セルロースナノファイバー」等の天然由来の原料について最新情報を紹介します。最後に、これらの技術が化粧品・食品・医薬品などの分野でどのように利用されつつあるか、実例を紹介します。
 これらの知識は化粧品や医薬品、食品の商品設計だけでなく、その原料を開発する上でも有用です。次の日に現場に戻ってすぐに役に立つよう、具体的なテクニックをたくさん紹介していきますので、ぜひお越しください。

  1. エマルションとは
  2. 界面活性剤とは
    • 界面活性剤の定義と種類/界面活性剤の機能と応用例
  3. どうやってエマルションの保存安定性を高めているの?
    • クリーミングと合一の防ぎ方
    • αゲル乳化法
    • 粘土鉱物乳化法
    • 保存安定性の評価法
  4. どうやって微細なエマルション滴を調製しているの?
    • 転相乳化法
    • 転相温度乳化法 (PIT乳化法)
    • D相乳化法
    • 液晶乳化法
  5. 多相エマルションの作り方
    • 二段階乳化法
    • 転相乳化法
    • マイクロチャンネル乳化法
  6. 多相エマルションの応用
    • カロリーオフタイプマヨネーズ
    • 皮膚外用剤
    • 医薬品
    • マイクロリアクター
    • 材料開発
  7. 粉体で安定化されたピッカリングエマルションの生成メカニズムと相挙動
    • エマルション
    • リキッドマーブル
    • ドライウオーター
    • バイコンティニュアス構造
  8. どうやって作る?どうすれば安定化できる?
    • ミキサーの選び方とマイクロデバイスの作り方
    • 安定化のための粉と油の選び方
    • 高分子の添加
    • 液滴のゲル化による安定化
  9. ピッカリングエマルションの応用例
    • 食品
    • 化粧品
    • 医薬品
    • マイクロリアクター
  10. SDGsに関連して注目されている天然由来材料
    • バイオサーファクタント
    • ペプチド
    • セルロースナノファイバー
  11. 天然由来材料の商品への応用展開

講師

  • 野々村 美宗
    山形大学 大学院 理工学研究科 バイオ化学工学専攻
    教授

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 45,000円 (税別) / 49,500円 (税込)
複数名
: 20,000円 (税別) / 22,000円 (税込) (案内をご希望の場合に限ります)

案内割引・複数名同時申込割引について

シーエムシーリサーチからの案内をご希望の方は、割引特典を受けられます。
また、2名以上同時申込で全員案内登録をしていただいた場合、1名様あたり半額の 20,000円(税別) / 22,000円(税込)となります。

  • Eメール案内を希望する方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 60,000円(税別) / 66,000円(税込)
  • Eメール案内を希望しない方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)

アカデミック割引

  • 1名様あたり 24,000円(税別) / 26,400円(税込)

学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院の教員、学生に限ります。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は郵送にて前日までにお送りいたします。
  • 開催まで4営業日を過ぎたお申込みの場合、セミナー資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
    ライブ配信の画面上でスライド資料は表示されますので、セミナー視聴には差し支えございません。
    印刷物は後日お手元に届くことになります。
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  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
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本セミナーは終了いたしました。