石油資源の枯渇、プラスチック焼却に伴う地球温暖化、海洋マイクロプラスチックに代表されるプラスチックごみ問題など、プラスチックと環境および人類との共存・共栄を様々な観点から考える必要があります。バイオプラスチックとは、石油を原料とせず、再生産可能なバイオマスを出発原料した「バイオマスプラスチック」と環境中で二酸化炭素と水にまで完全に分解される「生分解性プラスチック」の総称です。
　本講では、バイオプラスチックのこれまでの研究の歴史、新規バイオマスプラスチックの創製や生分解性プラスチックの生分解性制御機構などの最新の研究動向、世界の研究及び政策動向、および今後目指す環境にやさしいプラスチックについて紹介します。

1. プラスチックと環境問題
   1. 生産と廃棄
   2. リサイクル手法
   3. 循環型社会形成推進基本法
2. 環境に優しいプラスチック
   1. エコマテリアルの17か条
   2. 生分解性プラスチックとバイオマスプラスチック
   3. 生分解性プラスチックの定義と認証制度
   4. 各国の取り組み
3. バイオプラスチックの生産、物性および構造
   1. 化学合成ポリマー
   2. 微生物合成ポリマー
   3. 天然物利用ポリマー
4. 生分解性ポリマーの生分解性試験
   1. 標準化試験法
   2. 土中埋没試験
   3. 環境水分解
   4. 酵素分解性
   5. 生分解性制御
5. 今後開発すべきバイオプラスチック像