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精油の化学 : 精油成分と香り、製造方法の体系的理解

精油の化学 : 精油成分と香り、製造方法の体系的理解

~精油成分と香り、製造方法、国産精油の現状を速習~
オンライン 開催

概要

精油は食品、化粧品、医薬品、日用品の香り・機能性の付与に用いられ、多様な製品の価値を高める重要な成分として活用されています。
本セミナーでは、国内の精油の生産事情、香気成分の化学的解説、調香への応用などをふまえ、精油の製造方法を解説いたします。

開催日

  • 2025年9月24日(水) 13時00分16時30分

修得知識

  • 精油生産に関わる技術
  • 日本で生産されている香りの化学成分
  • 日本の香りを単独あるいは調香に応用した新商品開発のヒント
  • 日本古来の香りの素材や化学についての知識
  • 大量に廃棄されている芳香蒸留水から貴重な香気成分を回収する技術
  • 廃棄物からのアップサイクルの実現
  • 精油成分の抽出、精油の特徴的な香り成分を複合的に分離あるいは単離する技術

プログラム

 香りという言葉からは、主にアロマテラピーが連想され、それに関連づけた講座は多くあるのに対し、私たちの身の回りにある香りについての解説は少ないのが現状です。
 そこで本講座では、香りを化学的に理解していただくための解説、日本各地で作られている精油類の基本情報と化学的な解説、および日本の伝統的な香りについて解説します。また、アロマテラピーやプロフェッショナルパヒューマーの皆様が使われている香り素材がどのようにして作られるのかを解説いたします。

  1. 香りの基礎化学
    1. 植物はどのように香りを作っているのか
    2. 精油成分と香り閾値
    3. 精油の香り持続性の分類
  2. 日本の香り
    1. 精油生産の概況
      1. 日本産精油の生産概況
      2. 精油別分布
    2. 針葉樹の種類と香りの化学
      1. トドマツ・アカエゾマツ
      2. ヒバ・ヒノキ・スギ
    3. 広葉樹の種類と香りの化学
      1. クスノキ・クロモジ・芳樟
    4. 柑橘の種類と香りの化学
      1. ユズ、ハッサク
    5. お香の香りと化学
      1. お香の原料
      2. 沈香について
  3. 香りの製造方法
    1. 水蒸気蒸留について
      1. 水蒸気蒸留の理論的解説
      2. 水蒸気蒸留器の種類と特徴
      3. 芳香蒸留水の解説
      4. 芳香蒸留水から香気成分を回収する
    2. 溶剤抽出
      1. 溶剤抽出の種類
      2. コンクリート・アブソリュート
      3. レジン・オレオレジン
      4. 超臨界抽出
    3. 精油成分の抽出
      1. 精油成分を抽出することについて
      2. 精密蒸留法
      3. 液-液抽出法
      4. 結晶化法
    • 質疑応答

講師

主催

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お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 34,400円 (税別) / 37,840円 (税込)
複数名
: 22,500円 (税別) / 24,750円 (税込)

複数名受講割引

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 22,500円(税別) / 24,750円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 34,400円(税別) / 37,840円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 67,500円(税別) / 74,250円(税込)
  • 同一法人内 (グループ会社でも可) による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 請求書は、代表者にご送付いたします。
  • 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
    申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」とご記入ください。
  • 他の割引は併用できません。
  • サイエンス&テクノロジー社の「2名同時申込みで1名分無料」価格を適用しています。

アカデミー割引

教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。

  • 1名様あたり 10,000円(税別) / 11,000円(税込)
  • 企業に属している方(出向または派遣の方も含む)は、対象外です。
  • お申込み者が大学所属名でも企業名義でお支払いの場合、対象外です。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 Zoomのシステム要件テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は、PDFファイルをダウンロードいただきます。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。

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