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乳化 (エマルション) 、可溶化、ゲル化のメカニズム、乳化剤の種類と選定、安定化、その評価

乳化 (エマルション) 、可溶化、ゲル化のメカニズム、乳化剤の種類と選定、安定化、その評価

オンライン 開催

概要

本セミナーでは、乳化剤・エマルションの基礎から解説し、エマルションの設計、乳化剤の選定ポイント、エマルションの安定性と評価方法、エマルションの安定性向上のポイントについて詳解いたします。

配信期間

  • 2025年11月18日(火) 10時30分2025年11月28日(金) 16時30分

お申し込みの締切日

  • 2025年11月18日(火) 10時30分

受講対象者

  • 乳化、エマルションに関連する技術者、開発者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 化粧品
    • 医薬品
    • 製剤
    • 食品
    • 接着剤
    • 乳化剤・界面活性剤 など
  • 乳化、エマルションで課題を抱えている方

修得知識

  • 乳化剤・エマルションの基礎
  • エマルションの設計
  • 乳化剤の選定ポイント
  • エマルションの安定性と評価方法
  • エマルションの安定性向上のポイント

プログラム

 エマルションやマイクロエマルション製剤は実用系で広く用いられているが、基礎的なテキストに見られる、乳化条件の設定や安定性の理論だけでは実用系エマルションの生成・安定化・機能賦与に関する詳細は満たされない。
 本講座は、乳化と可溶化の基本を平易に解説するとともに、実用系を念頭に置いた「状態の観察、評価法」「界面活性剤の選択と用い方」「実用系でのトラブル例とその解決手法」「液晶、αゲルを用いた微細エマルション、ゲルエマルションの調製」に関して実例を用いて解説をおこなう。また乳化・可溶化の設定に欠かせない相図の読み方作り方を理解していただき、相図を用いた乳化、可溶化の理解と実用系での機能賦与法も併せて教示する。

  1. 乳化・可溶化 <基礎編>
    1. エマルション、マイクロエマルション、ナノエマルションとは?
    2. マクロ〜ナノエマルションの観察と定量測定の実際
    3. エマルションの一般的な調製法と各種乳化装置
    4. 乳化安定化の定番技術 (乳化安定化理論)
    5. 実用系でのエマルション状態と各種トラブル解決法 (実用系での落とし穴)
  2. 乳化・可溶化のために知っておきたい界面活性剤基礎知識
    1. 界面活性剤の溶解挙動は特異的
    2. 会合体形成の推進力、分子構造と会合体の構造
    3. コアゲル、ゲル、液晶と相転移 (液晶とαゲルの違いと見分け方)
    4. 可溶化に適した界面活性剤とは。
    5. 親水性/親油性のバランス (HLB) とHLB数法による乳化条件の設定
  3. 相図の読み方作り方と乳化解析への用い方
    1. 相図の基本を理解しよう:ルールが唯一つある
      1. 成分系の相図:相図が読めると界面活性剤の能力と利用法もわかる (クラフト点と曇点)
      2. 成分系の相図:乳化、可溶化の解析に必須
    2. 三角座標の読み方、作り方の実際と使い分け
    3. 相図による可溶化能とマイクロエマルションの理解
  4. エマルション製品の 「安定性・硬さ・伸び」を調整する添加剤の上手な使い方
    1. エマルションの添加剤
      1. 高分子系添加剤
      2. 界面活性剤
      3. その他
    2. エマルション添加剤の応用例
      1. 安定性付与例
      2. 粘性・硬度付与例
      3. 伸延性付与例
      4. その他
  5. エマルション調製・安定化・特性制御の技術
    1. 最適条件を知ろう:乳化法が異なるとエマルションの状態が異なる理由
    2. 微細なエマルションをするための根本原理
    3. 液晶、D相を用いた微細エマルション調製の実際
    4. マイクロエマルションとナノエマルション
      1. HLB温度とマイクロエマルション
      2. 凝集法によるナノエマルションの調製と安定化の方法
  6. 実用系で生きる最新乳化・可溶化技術と開発事例
    1. 自己乳化液晶ジェルおよび両連続マイクロエマルションの生成と応用事例
    2. αゲルの生成・安定化と高保湿マルチラメラ型エマルション
    3. 逆ヘキサゴナル液晶を用いた高内相比W/Oエマルション (高持続性と感触)
    4. ピッカリングエマルションとソフトマターの3相乳化
    5. 高分子多糖を用いたエマルションと撥水性O/Wエマルション
  7. 本テーマで良くあるトラブルのケーススタディ、質問事例
    • 質疑応答

講師

  • 鈴木 敏幸
    ニッコールグループ 株式会社 コスモステクニカルセンター
    執行役員

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
: 45,000円 (税別) / 49,500円 (税込)

複数名同時受講割引について

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 45,000円(税別) / 49,500円(税込) で受講いただけます。
  • 5名様以降は、1名あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 99,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 148,500円(税込)
    • 4名様でお申し込みの場合 : 4名で 180,000円(税別) / 198,000円(税込)
    • 5名様でお申し込みの場合 : 5名で 210,000円(税別) / 231,000円(税込)
  • 同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 請求書は、代表者にご送付いたします。
  • 他の割引は併用できません。

アカデミック割引

  • 1名様あたり 30,000円(税別) / 33,000円(税込)

日本国内に所在しており、以下に該当する方は、アカデミック割引が適用いただけます。

  • 学校教育法にて規定された国、地方公共団体、および学校法人格を有する大学、大学院、短期大学、附属病院、高等専門学校および各種学校の教員、生徒
  • 病院などの医療機関・医療関連機関に勤務する医療従事者
  • 文部科学省、経済産業省が設置した独立行政法人に勤務する研究者。理化学研究所、産業技術総合研究所など
  • 公設試験研究機関。地方公共団体に置かれる試験所、研究センター、技術センターなどの機関で、試験研究および企業支援に関する業務に従事する方
  • 支払名義が企業の場合は対象外とさせていただきます。
  • 企業に属し、大学、公的機関に派遣または出向されている方は対象外とさせていただきます。

アーカイブ配信セミナー

  • 当日のセミナーを、後日にお手元のPCやスマホ・タブレッドなどからご視聴・学習することができます。
  • 配信開始となりましたら、改めてメールでご案内いたします。
  • 視聴サイトにログインしていただき、ご視聴いただきます。
  • 視聴期間は2025年11月18日〜28日を予定しております。
    ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。
  • セミナー資料は別途、送付いたします。