技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
本セミナーでは、「におい」について基礎から解説し、官能評価・GC/MS・においセンサ・e-noseなど各手法の特性や限界、工夫・改善点、複合臭やマスキング、成分分析、捕集・成分分析の前処理方法、異臭分析、快不快評価など、実務に役立つ応用例までを豊富に紹介いたします。
においを定量的に評価したいという考えは、過去より多く試みられてきたが満足な結果が得られないのが現状ではないだろうか。官能評価がゴールドスタンダードになることは理解できるものの、その客観性に不安があり、GCMSやにおい嗅ぎGC等の成分分析、大気イオンMS等のリアルタイムにおい分析、センサ方式等といろいろ試されたが、求めている結果が得られなかったり、もう少し改善の余地があるのではと考えておられる方が多いと思われる。
このように問題が残るのがなぜかについて、においの本質を説明するとともに、今までの評価方法の歴史を振り返り説明する。その後具体的な方法として、官能評価、成分分析、センサ方式、e-noseがどのような手段で、どのような工夫がなされており、どのような結果が得られるかを説明する。しかし、種々の方法を駆使し工夫しても、求めているものに対して納得のいく結果が得られない場合が多々あり、そうなってしまう原因であるにおいの本質の根源の解明を試みる。また、いくつかの要因をもとに、それを解消する対応法を説明し、日ごろの疑問の解消につなげていただければと考える。
以上、においの見える化について疑問を持っておられる方、これからにおいをもう少し定量的に評価いこうと考えておられる方、もしくは、担当者のレベルアップをと考えておられる方、すでににおいについては取り組んでおられるが、もう少し改善できないかと考えておられる方に、ヒントを提示することを目的としている。
教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。
| 開始日時 | 会場 | 開催方法 | |
|---|---|---|---|
| 2026/9/28 | 人工皮革・合成皮革の基礎知識 | オンライン | |
| 2026/10/14 | 賞味期限設定のためのアレニウス式を用いた加速試験のポイント | オンライン | |
| 2026/10/14 | においの本質を捉えたにおいの定量化 (センサを含む) | オンライン | |
| 2026/10/19 | 初心者でもできる官能評価入門 | オンライン | |
| 2026/10/19 | 人工皮革・合成皮革の基礎知識 | オンライン | |
| 2026/10/19 | 基礎から学ぶ「人工皮革・合成皮革」入門セミナー | オンライン | |
| 2026/10/20 | 基礎から学ぶ「人工皮革・合成皮革」入門セミナー | オンライン | |
| 2026/10/21 | 初心者でもできる官能評価入門 | オンライン | |
| 2026/10/26 | においの見える化 | オンライン | |
| 2026/10/26 | 色と質感の感性評価 | オンライン | |
| 2026/10/27 | 色と質感の感性評価 | オンライン | |
| 2026/10/30 | 主観的感性を客観データに変える官能評価と触覚センシングの実践手法 | オンライン | |
| 2026/11/12 | 複合臭におけるにおいのメカニズムと定量評価 | オンライン | |
| 2026/11/25 | アンケート・官能評価の多変量解析 | オンライン | |
| 2026/11/30 | 消臭剤の基礎講座 | オンライン | |
| 2026/12/2 | 消臭剤の基礎講座 | オンライン |
| 発行年月 | |
|---|---|
| 2024/5/31 | 脳波計測・解析の実用ハンドブック |
| 2024/4/30 | 生体センシング技術の開発とヘルスケア、遠隔診断への応用 |
| 2023/10/20 | 食品賞味期限設定における商品別事例と官能評価対応ノウハウ |
| 2023/3/31 | “使いやすさ”の定量評価と製品設計への落とし込み方 |
| 2021/11/30 | ヒトの感性に寄り添った製品開発とその計測、評価技術 |
| 2021/6/30 | 人工知能を用いた五感・認知機能の可視化とメカニズム解明 |
| 2020/10/30 | においのセンシング、分析とその可視化、数値化 |
| 2020/7/31 | 生体情報センシングと人の状態推定への応用 |
| 2020/4/30 | 生体情報計測による感情の可視化技術 |
| 2019/2/28 | においを "見える化" する分析・評価技術 |
| 2018/11/30 | 臭いの測定法と消臭・脱臭技術 事例集 |
| 2018/6/30 | ヒトの感性に訴える製品開発とその評価 |
| 2018/5/31 | 最先端医療機器の病院への普及展望と今後の製品開発 |
| 2017/6/30 | 生体情報センシングとヘルスケアへの最新応用 |
| 2016/4/28 | ドライバ状態の検出、推定技術と自動運転、運転支援システムへの応用 |
| 2014/10/27 | 化粧品に求められる使用感の共有と感性価値の数値化・定量化 |
| 2013/8/20 | 文具大手7社 技術開発実態分析調査報告書 (CD-ROM版) |
| 2013/8/20 | 文具大手7社 技術開発実態分析調査報告書 |
| 2013/2/20 | 消臭・脱臭・除菌機器 技術開発実態分析調査報告書 (CD-ROM版) |
| 2013/2/20 | 消臭・脱臭・除菌機器 技術開発実態分析調査報告書 |