技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー
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本セミナーでは、陸上養殖ビジネスに携わる際に知っておくべき海洋環境化学や魚類生理学等の必要知識に加え、特に陸上養殖の設備のコスト計算やランニングコストの試算方法について、反応工学の設計方程式の概念に基づいた計算方法を用いて解説いたします。
全球的温暖化に伴う気候変動は、沿岸環境にも大きな影響を与え日本の漁業生産量は低下傾向にある。また、国内における海面養殖海域の拡大は難しくかつ気候変動の影響も受けていることより、養殖は陸上で試みられ、陸上養殖の生産量は微増傾向である。
これらのことより陸上養殖に関心が高まっている。しかし、これまで陸上養殖は、限られた立地条件や種で試験的産業が中心であった。陸上養殖における環境維持技術は向上しているが、システムの全体の最適設計や販売戦略などを考えなくては、新規参入の事業化が難しいのが現状である。その上で、まず事業としてコスト・採算性の検討が必要不可欠となってくるが、それらの生育や環境維持にかかるコストを「どのように予測・検討していけば良いのか」ということについてはあまり議論されてなく、先行企業や養殖関連メーカのノウハウによるところが大きいと思われる。
本セミナーでは、新規参入検討における事業試算が可能になるように、陸上養殖ビジネスに携わる際に知っておくべき海洋環境化学や魚類生理学等の必要知識に加え、特に陸上養殖の設備のコスト計算やランニングコストの試算方法について、反応工学の設計方程式の概念に基づいた計算方法を用い解説する。また、陸上養殖システムにおける技術評価法や、ヒラメ・アワビ等における事例を通じた採算性検討・産業化に向けた各種取り組みについても計算例を紹介する。
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| 発行年月 | |
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