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においの計測・測定、評価と機器分析法

においの計測・測定、評価と機器分析法

~「におい」の分析と嗅覚の基礎知識と分析・測定の実際~
オンライン 開催

概要

本セミナーでは、におい評価の基礎知識から、臭覚測定法、機器分析に至るまで体験していただきながら体系的に解説いたします。
においの評価経験の無い方や、これからにおいに関わる業務を立ち上げられる方にも最適のセミナーです。

開催日

  • 2022年9月15日(木) 13時00分 16時30分

修得知識

  • においの基礎知識
  • においの測り方、嗅覚測定法、官能試験法
  • 機器分析法、成分分析の実際

プログラム

 においについての基礎知識から、においの測り方、嗅覚測定法 (官能試験法) 、ガスセンサ、GC/MSについて解説します。

  1. においの計測法概論
    • 五感としてのにおい
    • においの原因 (においを感じる仕組み)
    • 嗅覚閾値とウェーバー・フェヒナーの法則
    • においの評価法分類
  2. 嗅覚測定法 (官能試験法)
    1. 嗅覚を用いた臭気の数値化
      • メリットとデメリット
      • 評価尺度の設定
    2. パネルの選定
      • 選定のポイント
      • 基準臭の解説
    3. 三点比較式臭袋法
      • 実施方法・流れ
      • 臭気濃度の算出方法
      • におい袋の作成方法
      • におい袋 (無臭空気) の品質管理
    4. 臭気強度、快・不快度、容認性評価
      • 臭気強度および快不快度の評価尺度
      • 臭気強度訓練試薬
      • 容認性評価
    5. 嗅覚測定に際しての具体的留意点
      • パネルの選定と育成
      • においの呈示方法
      • 嗅ぎ窓式無臭室法
      • パネル属性の重要性 (年齢、性別、喫煙履歴)
      • 年齢別臭気許容レベル
    6. 国内外の測定法紹介
    7. 嗅覚測定関連書籍の紹介
  3. 機器分析法
    1. 分析機器の種類と原理
      • ガスクロマトグラフ (GC)
      • ガスクロマトグラフ質量分析計 (GC/MS)
      • ガスクロマトグラフオルファクトメータ (GC/O)
    2. GC,GC/MSを用いた臭気分析
      • 機器の仕組みと特徴
    3. ガスセンサを用いた臭気測定
      • ガスセンサの仕組みと特徴
      • ガスセンサの感度・性能
    4. 試料の作成・調整方法
      • 測定対象別の試料採取法
      • 低濃度臭気の濃縮法
    5. 臭気分析事例紹介
      • 自動車室内
      • 生活環境
  4. 臭気測定・成分分析の課題
    • 測定機器の精度向上と複合化
    • 官能評価と機器分析の併用
    • パネルの選定と育成
  5. においの対策事例紹介
    • 質疑応答

講師

  • 棚村 壽三
    大同大学 情報学部 かおりデザイン専攻
    准教授

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 30,400円 (税別) / 33,440円 (税込)
複数名
: 20,000円 (税別) / 22,000円 (税込)

複数名受講割引

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 20,000円(税別) / 22,000円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 30,400円(税別) / 33,440円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 40,000円(税別) / 44,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 60,000円(税別) / 66,000円(税込)
  • 同一法人内 (グループ会社でも可) による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
  • 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
    申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」とご記入ください。
  • 他の割引は併用できません。
  • サイエンス&テクノロジー社の「2名同時申込みで1名分無料」価格を適用しています。

アカデミー割引

教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。

  • 1名様あたり 10,000円(税別) / 11,000円(税込)
  • 企業に属している方(出向または派遣の方も含む)は、対象外です。
  • お申込み者が大学所属名でも企業名義でお支払いの場合、対象外です。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • お申し込み前に、 視聴環境テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は郵送にて前日までにお送りいたします。
  • 開催まで4営業日を過ぎたお申込みの場合、セミナー資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
    ライブ配信の画面上でスライド資料は表示されますので、セミナー視聴には差し支えございません。
    印刷物は後日お手元に届くことになります。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。
本セミナーは終了いたしました。

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