講演:18:30-19:30

意見交換:19:30-20:00

　「Nutrition」=「栄養」ということになりますが、タンパク質、炭水化物、脂肪からなる三大栄養素、ビタミン、ミネラルまで加えて五大栄養素、また、食物繊維を第六の栄養素といわれることもあります。
　医療の現場では、NSTという栄養管理チームが存在し、厳密に栄養素の管理が行われています。
　一般の方々はというと、栄養のバランスが大事といいながらも飽食の時代あり、高齢者は健康のため?の粗食になっているのではないでしょうか?
　今回、「Nutrition」という観点から、医療現場の栄養管理、また一般の方々にも参考になる「Nutrition」の工夫について、企業の立場と個人の立場からお話しさせていただきます。

懇親会 20:30～