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界面活性剤を使わない乳化技術:分散・安定化の新アプローチ

エマルションの処方設計のヒントを解説する

界面活性剤を使わない乳化技術:分散・安定化の新アプローチ

オンライン 開催

概要

本セミナーでは、乳化の基礎から解説し、乳化における乳化剤の役割や乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術、乳化剤フリーエマルションについて解説いたします。

配信期間

  • 2026年6月10日(水) 10時30分2026年6月24日(水) 16時30分

お申し込みの締切日

  • 2026年6月22日(月) 16時30分

受講対象者

  • 乳化・可溶化・エマルションに関連する技術者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 医薬品
    • 製剤
    • 化学品
    • 化粧品
    • 食品 など

修得知識

  • 乳化剤 (界面活性剤) の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルション・乳化の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルションの不安定化および安定化メカニズム
  • 乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術 (乳化剤フリーエマルション) の可能性

プログラム

 互いに溶解しない (難溶な) “油”と“水”を混合 (乳化) した「エマルション」は、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成など多岐にわたり活用されています。つまり、「油と水を混ぜる=乳化」「エマルション」は、我々の生活に豊かさをもたらしています。
 本講座では、「乳化剤 (界面活性剤) の基礎」「乳化における乳化剤の役割」から「乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術」「乳化剤フリーエマルション」について紹介します。

  1. 乳化剤 (界面活性剤) の基礎
    1. 表面 (界面) 張力低下能
    2. ミセル形成 (自己組織化能)
    3. クラフト点
    4. 曇点
    5. 可溶化
    6. 吸着能
    7. 乳化
    8. 起泡力
  2. 乳化とエマルション
    1. 乳化方法および乳化剤の役割
    2. エマルションの安定性と崩壊
      • 凝集・合一
      • オストワルドライプニング
      • クリーミングなど
    3. 新しいタイプのエマルション
  3. 乳化剤を一切使用しない乳化技術 “乳化剤フリー水中油滴型 (O/W) 、油中水滴型 (W/O) エマルション”
    1. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの分散安定性
    2. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルション中の液滴の成長過程 (解乳化過程)
    3. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの長期分散安定化技術

講師

  • 酒井 俊郎
    信州大学 工学部 物質化学科
    教授

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
: 25,000円 (税別) / 27,500円 (税込) (案内をご希望の場合に限ります)

案内割引・複数名同時申込割引について

R&D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。
案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。
複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 25,000円(税別) / 27,500円(税込) で受講いただけます。

  • R&D支援センターからの案内を希望する方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 75,000円(税別) / 82,500円(税込)
  • R&D支援センターからの案内を希望しない方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 110,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 165,000円(税込)

アーカイブ配信セミナー

  • 当日のセミナーを、後日にお手元のPCやスマホ・タブレッドなどからご視聴・学習することができます。
  • 配信開始となりましたら、改めてメールでご案内いたします。
  • 視聴サイトにログインしていただき、ご視聴いただきます。
  • 視聴期間は2026年6月10日〜24日を予定しております。
    ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。
  • セミナー資料は別途、送付いたします。

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