技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー

界面活性剤を使わない乳化技術:分散・安定化の新アプローチ

エマルションの処方設計のヒントを解説する

界面活性剤を使わない乳化技術:分散・安定化の新アプローチ

オンライン 開催

アーカイブ配信で受講をご希望の場合、視聴期間は2026年6月10日〜24日を予定しております。
アーカイブ配信のお申し込みは2026年6月22日まで承ります。

概要

本セミナーでは、乳化の基礎から解説し、乳化における乳化剤の役割や乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術、乳化剤フリーエマルションについて解説いたします。

開催日

  • 2026年6月9日(火) 10時30分16時30分

受講対象者

  • 乳化・可溶化・エマルションに関連する技術者、生産技術担当者、品質保証担当者
    • 医薬品
    • 製剤
    • 化学品
    • 化粧品
    • 食品 など

修得知識

  • 乳化剤 (界面活性剤) の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルション・乳化の基礎知識
  • 水中油滴型 (O/W) エマルション, 油中水滴型 (W/O) エマルションの不安定化および安定化メカニズム
  • 乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術 (乳化剤フリーエマルション) の可能性

プログラム

 互いに溶解しない (難溶な) “油”と“水”を混合 (乳化) した「エマルション」は、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成など多岐にわたり活用されています。つまり、「油と水を混ぜる=乳化」「エマルション」は、我々の生活に豊かさをもたらしています。
 本講座では、「乳化剤 (界面活性剤) の基礎」「乳化における乳化剤の役割」から「乳化剤 (界面活性剤) を使用しない乳化技術」「乳化剤フリーエマルション」について紹介します。

  1. 乳化剤 (界面活性剤) の基礎
    1. 表面 (界面) 張力低下能
    2. ミセル形成 (自己組織化能)
    3. クラフト点
    4. 曇点
    5. 可溶化
    6. 吸着能
    7. 乳化
    8. 起泡力
  2. 乳化とエマルション
    1. 乳化方法および乳化剤の役割
    2. エマルションの安定性と崩壊
      • 凝集・合一
      • オストワルドライプニング
      • クリーミングなど
    3. 新しいタイプのエマルション
  3. 乳化剤を一切使用しない乳化技術 “乳化剤フリー水中油滴型 (O/W) 、油中水滴型 (W/O) エマルション”
    1. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの分散安定性
    2. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルション中の液滴の成長過程 (解乳化過程)
    3. 乳化剤フリーO/W, W/Oエマルションの長期分散安定化技術

講師

  • 酒井 俊郎
    信州大学 工学部 物質化学科
    教授

主催

お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。

お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 50,000円 (税別) / 55,000円 (税込)
複数名
: 25,000円 (税別) / 27,500円 (税込) (案内をご希望の場合に限ります)

案内割引・複数名同時申込割引について

R&D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。
案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。
複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 25,000円(税別) / 27,500円(税込) で受講いただけます。

  • R&D支援センターからの案内を希望する方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 75,000円(税別) / 82,500円(税込)
  • R&D支援センターからの案内を希望しない方
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 55,000円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 110,000円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 165,000円(税込)

ライブ配信対応セミナー / アーカイブ配信対応セミナー

  • 「Zoom」を使ったライブ配信またはアーカイブ配信セミナーのいずれかをご選択いただけます。
  • お申し込み前に、 Zoomのシステム要件テストミーティングへの参加手順 をご確認いただき、 テストミーティング にて動作確認をお願いいたします。
  • 開催日前に、接続先URL、ミーティングID​、パスワードを別途ご連絡いたします。
  • セミナー開催日時に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • ご自宅への書類送付を希望の方は、通信欄にご住所・宛先などをご記入ください。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • ご視聴は、お申込み者様ご自身での視聴のみに限らせていただきます。不特定多数でご覧いただくことはご遠慮下さい。
  • 講義の録音、録画などの行為や、権利者の許可なくテキスト資料、講演データの複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。

ライブ配信セミナーをご希望の場合

  • セミナー資料は、郵送にて前日までにお送りいたします。
  • 開催まで4営業日を過ぎたお申込みの場合、セミナー資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
    ライブ配信の画面上でスライド資料は表示されますので、セミナー視聴には差し支えございません。
    印刷物は後日お手元に届くことになります。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。お申込者以外の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一、部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。

アーカイブ配信セミナーをご希望の場合

  • 当日のセミナーを、後日にお手元のPCやスマホ・タブレッドなどからご視聴・学習することができます。
  • 配信開始となりましたら、改めてメールでご案内いたします。
  • 視聴サイトにログインしていただき、ご視聴いただきます。
  • 視聴期間は2026年6月10日〜24日を予定しております。
    ご視聴いただけなかった場合でも期間延長いたしませんのでご注意ください。
  • セミナー資料は別途、送付いたします。

これから開催される関連セミナー

開始日時 会場 開催方法
2026/5/15 水系、溶剤系分散に向けた分散剤の使い方と選定、評価法 オンライン
2026/5/25 油脂結晶の機能性と構造・物性 オンライン
2026/5/26 水系、溶剤系分散に向けた分散剤の使い方と選定、評価法 オンライン
2026/5/27 界面科学・相図に基づくエマルションの評価・設計・安定化技術 オンライン
2026/5/27 界面活性剤の基礎と活用法 オンライン
2026/5/27 油脂結晶の機能性と構造・物性 オンライン
2026/6/8 界面活性剤の基礎と活用法 オンライン
2026/6/10 界面活性剤を使わない乳化技術:分散・安定化の新アプローチ オンライン
2026/6/15 界面科学・相図に基づくエマルションの評価・設計・安定化技術 オンライン
2026/6/15 スラリーを上手に取り扱うための総合知識 オンライン
2026/6/16 乳化重合・懸濁重合の重合反応の制御と機能性微粒子の合成 オンライン
2026/6/17 界面活性剤の性質と乳化・分散の基礎 オンライン
2026/6/19 界面活性剤の性質と乳化・分散の基礎 オンライン
2026/6/24 粒子分析に必要な物理化学の基礎から分析方法・実際の評価事例まで オンライン
2026/6/25 粒子分析に必要な物理化学の基礎から分析方法・実際の評価事例まで オンライン
2026/7/1 スラリーを上手に取り扱うための総合知識 オンライン