高分子を含む界面活性剤水溶液中における泡を理解するため、1) 泡の基礎、2) 事例を基に三次元および二次元空間における各種界面活性剤水溶液中を浮上する泡 (主に気泡) のダイナミクス (気泡の軌跡、形状変化、破泡など) について平易に解説し、3) 三次元空間における水溶液の起泡・消泡について、事例を挙げながら消泡技術の展開を含めて紹介する。

1. はじめに
2. 泡の基礎
   1. 界面エネルギー
   2. 泡の種類
   3. 泡の生成とその安定性
   4. 泡は厄介者?
3. 水溶液中における泡のダイナミクス
   1. 三次元空間を浮上する気泡の基礎と2,3の事例
      1. 気泡の形状とその物理量
      2. 水中を浮上する気泡
      3. 界面活性剤水溶液中を浮上する気泡
      4. 高分子水溶液中を浮上する気泡
         1. 高分子水溶液中の気泡の表面粘弾性
         2. 高分子水溶液中を浮上する気泡の上昇速度
   2. 二次元空間を浮上する気泡の基礎と2,3の事例
      1. 水中を浮上する気泡
      2. 高分子溶液中を浮上する気泡
      3. 水中を浮上する気泡の破泡
4. 水溶液中における起泡および消泡
   1. 起泡とその評価
      1. 泡沫の起泡性
      2. 泡沫のレオロジー
   2. 界面活性剤水溶液中における起泡の2,3の事例
   3. 消泡とその評価
      1. 油による消泡
      2. 粒子による消泡
      3. 油‐粒子混合物による消泡
   4. 界面活性剤水溶液中における消泡の2,3の事例
5. おわりに
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