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精油は食品、化粧品、医薬品、日用品の香り・機能性の付与に用いられ、多様な製品の価値を高める重要な成分として活用されています。
本セミナーでは、国内の精油の生産事情、香気成分の化学的解説、調香への応用などをふまえ、精油の製造方法を解説いたします。