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ハラル認証を受ける上での判断基準とハラル製品 海外輸出時の問題点・テクニック

食品・医薬品・化粧品

ハラル認証を受ける上での判断基準とハラル製品 海外輸出時の問題点・テクニック

~グレーゾーンをどう判断するか~
東京都 開催 会場 開催

開催日

  • 2015年2月24日(火) 13時00分 16時30分

プログラム

 イスラム市場・ハラル制度がブームになるに従い、制度に対する誤った知識や応用範囲についての誇張が横行している。講演では、第一に、ハラル制度の正確な知識を、グレーゾーンに焦点を当てて説明する。第二に、制度の限界、応用範囲を説明する。第三に、認証を取得することが海外市場開発にどのように役に立つのかについても説明する。

  1. ハラル制度の概要
    • 原則
    • 個別論
  2. ハラル制度のグレーゾーン (誤解の多い箇所)
    • 原則
    • 管理組織
    • 原料はどこまで遡るか
    • 輸送・保管.
    • アルコールの規定
    • 中間投入物
    • 派生物
    • レストラン・厨房
  3. ハラル制度の限界:誤解の多い箇所に焦点を当てて
    • ハラル制度の性格
    • ハラル制度の非成文性
    • ハラル認証の非公表性
    • 認証組織の性格と種類
    • 認証の通用範囲
    • ハラル制度のある国とない国
  4. ハラル制度と海外市場開発
    • ハラル認証と海外市場開発の関係
    • イスラム市場開発戦略
    • 中小企業の苦しみ
  5. 国内のハラル市場
    • 市場規模
    • 制度に対する誤解とトラブルの芽
    • 質疑応答・名刺交換

講師

  • 並河 良一
    帝京大学 経済学部 経済学科
    教授

会場

品川区立総合区民会館 きゅりあん

5F 第1講習室

東京都 品川区 東大井5丁目18-1
品川区立総合区民会館 きゅりあんの地図

主催

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: 38,000円 (税別) / 41,040円 (税込)
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