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食品開発研究者のためのHACCPの基礎と関連規格及び適用方法
2025年5月9日(金) 13時00分
～
2025年5月12日(月) 16時00分
オンライン 開催
本セミナーでは、HACCPを運用する際の基礎と、CCPを決めて運用する際の考え方の基本をまとめ、多くの食品に応用できるような指標や知見を紹介いたします。
また、HACCPに関連した各種規格を示し、規格に取り組むべきか、そして、規格に取り組むのであれば、どのレベルで取り組む必要があるか、取り組む際の参考となる知見を紹介いたします。
食品開発研究者のためのHACCPの基礎と関連規格及び適用方法
2025年4月23日(水) 13時00分
～
16時00分
オンライン 開催
本セミナーでは、HACCPを運用する際の基礎と、CCPを決めて運用する際の考え方の基本をまとめ、多くの食品に応用できるような指標や知見を紹介いたします。
また、HACCPに関連した各種規格を示し、規格に取り組むべきか、そして、規格に取り組むのであれば、どのレベルで取り組む必要があるか、取り組む際の参考となる知見を紹介いたします。
