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泡・泡沫の性質の本質理解と制御・起泡・消泡技術

泡・泡沫の性質の本質理解と制御・起泡・消泡技術

～多様な性質を示す泡沫とは?崩壊メカニズムと安定性制御～
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概要

本セミナーでは、泡沫の構成要素であるシャボン玉の性質から、泡沫の性質について説明していきます。
泡・泡沫の崩壊メカニズムを説明した後、産業的なニーズを踏まえつつ、安定性制御について考察を行います。

開催日

  • 2021年12月23日(木) 10時30分 ～ 16時30分

修得知識

  • 泡沫という状態の理解
  • 泡沫の物質によらない性質
  • 泡沫の液体量による違い
  • 泡沫の崩壊メカニズム

プログラム

　液体中に気体がぎゅうぎゅうに詰まっている状態である泡沫は日常的に目にする状態で、古来より人々の生活に欠かせないものです。泡沫は、化粧品、シェービングクリーム、食器洗い、食品、消化剤などの日常品のように泡沫を安定させて使用しているものから、化学薬品の吹きこぼれ、噴火といった災害に関わるもの、さらには、泡沫を積極的に利用する生物もいます。
　このように泡沫は工業的に重要であるため、これまで添加物による泡沫の制御が多く行なわれてきました。しかし、泡沫には界面活性剤や添加物の種類、粘性、気泡の大きさ、液体量など様々な因子が関わっているため、泡沫が本来持つ基礎的な性質を深く理解する必要があります。
　今回、泡沫の構成要素であるシャボン玉の性質から紹介し、次に、泡沫の性質について説明していきます。崩壊メカニズムを説明したのち、産業的なニーズを踏まえつつ、安定性制御について考察を行っていきます。

  1. 本セミナーの前置き
    • 物理学的性質と化学的性質
    • 階層性とは?
    • 非平衡現象とは?
    • 物理的性質を理解することのメリットとは?
  2. シャボン玉
    • シャボン玉とは?
    • 表面エネルギー
    • ラプラス圧
    • 液膜の崩壊
  3. 泡沫とは?
    ～泡の様々な性質・挙動を理解する～
    • シャボン玉と泡沫の違い
    • 泡沫の発生メカニズム
    • 泡沫の発生を促進するには? (仮)
    • 泡沫の用途
    • 泡沫の内部構造と名称
    • 泡沫の浸透圧
    • 泡沫の排水
    • ジャミングとは?
    • ジャミングと泡沫の関係
    • 泡沫の弾性の起源
  4. 液体量による泡沫の分類 ～それらの違い及び物理的性質、特徴など～
    • ドライフォームの性質
    • ウェットフォームの性質
    • バブリーな液体とは?
    • 最近の研究による分類
    • 各状態の力学応答とマクロな変形
    • 内部構造の緩和
  5. 泡沫の崩壊過程
    • 一つの泡が割れるとき
    • プラトーボーダーの解放
    • レイリープラトー不安定性
    • 崩壊時における液滴の形成条件
    • 泡沫の協同的な崩壊
    • 協同的崩壊の粘性依存性
    • 協同的崩壊の気泡サイズ分散依存性
    • 協同的崩壊のメカニズムとは?
    • 協同的な崩壊を防ぐためには?
    • 泡沫の安定性を制御するためには?
  6. 最近の泡沫の研究から (まだ未発表内容のため,配布資料なし)
    • 泡沫を塗り広げる
    • 泡沫を壁に留まらせる
    • 泡沫を隙間に入れる
  7. まとめと今後の展望
    • 質疑応答
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講師

  • 栗田 玲 氏
    東京都立大学 大学院 理学研究科 物理学専攻 ソフトマター研究室
    教授
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主催

サイエンス＆テクノロジー 株式会社
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お問い合わせ

本セミナーに関するお問い合わせは tech-seminar.jpのお問い合わせからお願いいたします。
(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)

受講料

1名様
: 30,400円 (税別) / 33,440円 (税込)
複数名
: 22,500円 (税別) / 24,750円 (税込)

複数名受講割引

  • 2名様以上でお申込みの場合、1名あたり 22,500円(税別) / 24,750円(税込) で受講いただけます。
    • 1名様でお申し込みの場合 : 1名で 30,400円(税別) / 33,440円(税込)
    • 2名様でお申し込みの場合 : 2名で 45,000円(税別) / 49,500円(税込)
    • 3名様でお申し込みの場合 : 3名で 67,500円(税別) / 74,250円(税込)
  • 同一法人内 (グループ会社でも可) による複数名同時申込みのみ適用いたします。
  • 受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。
  • 請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。
    申込みフォームの通信欄に「請求書1名ごと発行」とご記入ください。
  • 他の割引は併用できません。
  • サイエンス&テクノロジー社の「2名同時申込みで1名分無料」価格を適用しています。

アカデミー割引

教員、学生および医療従事者はアカデミー割引価格にて受講いただけます。

  • 1名様あたり 10,000円(税別) / 11,000円(税込)
  • 企業に属している方(出向または派遣の方も含む)は、対象外です。
  • お申込み者が大学所属名でも企業名義でお支払いの場合、対象外です。

ライブ配信セミナーについて

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
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