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國枝 里美

所属

立命館大学
食マネジメント学部

役職

教授

専門

  • 官能評価 (匂い、食品、香粧品)
  • 匂いの生理心理効果、消費者調査

経歴

  • 1987年4月〜2018月3月 高砂香料工業 株式会社 研究開発本部 新事業開発研究所 第二部 主任研究員
  • 2018年4月 立命館大学 食マネジメント学部 教授

学協会

  • 日本味と匂学会
  • 日本官能評価学会
  • においかおり環境学会

講演するセミナー

会場 開催方法
2026/7/15 官能評価の基本的な考え方、その種類と進め方、活用 オンライン
2026/7/27 官能評価の基本的な考え方、その種類と進め方、活用 オンライン

講演したセミナー

会場 開催方法
2012/3/8 「におい」の基礎と測定、評価 東京都