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牛久保 明邦

所属

東京情報大学
東京農業大学

役職

学長/名誉教授

経歴

  • 東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻修士課程修了。
  • 1972年 東京農業大学助手、講師、助教授、
    • ミシガン州立大学客員研究員
  • 1995年 農学部教授に就任。
    • 学部改組に伴い国際食料情報学部教授 (1998年)
    • 大学院環境共生学専攻博士後期課程指導教授を歴任する
  • 2005年東京農業大学第三高等学校及び同附属中学校校長を併任
  • 2011年東京農業大学定年退職。
  • 2011年年7月より現職。

食料・農業・農村政策審議会総合食料分科会食品リサイクル小委員会 (食品リサイクル法制定時) 及び同食品リサイクル小委員会 (見直し委員会) 並びに食品ロスの削減に向けた検討会の各座長を歴任。
最近では、食料・農業・農村政策審議会総合食料分科会食品リサイクル小委員会 (第2回見直し委員会) の座長および中央環境審議会 地球環境部会2013年以降の対策・施策に関する検討小委員会委員

講演したセミナー

会場 開催方法
2013/2/15 『食品安全』のコツ 東京都