技術セミナー・研修・出版・書籍・通信教育・eラーニング・講師派遣の テックセミナー ジェーピー

松本 隆志

所属

東京海洋大学
学術研究院
食品生産科学部門

役職

教授

学位

博士 (農学)

専門

  • 社会システム工学・安全システム
  • 食の安全・品質管理
  • 食品科学

経歴

  • 1989年3月 京都大学 農学部 食品工学科卒業
  • 1989年4月～2002年9月 株式会社 中埜酢店 (現 株式会社 mizkan) 入社、 研究・開発、生産技術、品質保証等担当
  • 2000年12月 学位取得:博士 (農学)
  • 2002年10月～2018年9月 味の素株式会社
    • 2006年9月 食品研究所 食品評価・解析グループ、グループ長・課長
    • 2010年3月 食品統括部 品質保証グループ、食品事業担当部長
    • 2012年6月 品質保証部 品質保証推進グループ、食品事業担当部長
    • 2015年6月 川崎工場 品質保証グループ、品質保証グループ長・部長
    • 2018年6月 味の素株式会社、タイ味の素社 品質保証部長
  • 2018年10月 東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授