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日本大学理工学部を卒業後、大手設計事務所にて構造設計に携わる。数年の経験の後、1985年渡米。カリフォルニア大学サンタバーバラ校を経て1989年 Art Center College of Design卒業。
卒業と同時に米国屈指のホテルデザイン事務所バリーデザインアソシエーツに在籍、1991年 プロジェクトディレクターとなる。米国内外のホテル、レストラン、住宅など幅広いプロジェクトを手掛け、米国で高い評価を受けた。グランドワイレアリゾート、ホテル日航東京 (現・ヒルトンお台場) 、帝国ホテル大阪等に参加。
1996年ロサンゼルスにてMark Ito Design,Inc.設立。ハイアットリージェンシー東京、グランドプリンス新高輪、メトロポリタン丸の内などを手掛ける。
2010年より日本に戻り、現在はMECデザインインターナショナルにてディレクターオブデザイン、ホスピタリティを務める。傍ら、立教大学にて「観光デザイン論」を教えている。