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佐藤 裕久

所属

バルニバービグループ

役職

代表取締役CEO

経歴

  • 1961年、京都市生まれ。京都のおかき (御煎餅) 屋の長男として大切に育てられる。幼い頃から、物おじしなく、堂々とした性格は、時として回りの大人たちを驚かす事も多々あった。
    地元の京都大学に進む事を両親から熱望されていたが、あえて神戸市立外国語大学で学ぶ。
    大学時代はラグビー部に所属し、勉学だけでなく部活動にも汗を流す。異国情緒溢れる神戸での学生生活は、後の佐藤の国際色豊かな感性に大きな影響力を与えた。学生時代に携わったイベントの企画は数えきれないほどあり、「佐藤がイベントを企画すれば必ず成功する」とまで言われ、学生でありながらも様々なメディアにも取り上げられ、日本経済新聞に掲載された事もあった。
    その後アパレル業界に入り、自らアパレル会社を立ち上げ、フランスにもオフィスを構える。
  • 1991年、現在の株式会社バルニバービを立ち上げる。商売人の子供として育ち、10円が持つ大切さを誰よりも感じて育っている佐藤は、流行の場所ではなく人通りの少ない場所をあえて選び、「店が人を呼び、街を作る」という逆の発想のもと、寂れた町に新たな旋風を巻き起こす事に成功してきた。
    また、「食」とは、ただ食欲を満たすものだけではなく、芸術であり、文化であるという理念のもと、今までは考えられなかったレストランとファッション業界などとのコラボレーションという新しい領域にもチャレンジし続け、日本の「食」の業界を引率している。
    現在は、バルニバービの代表としてだけでなく、次の事業家を育成するためにも意欲的に講演活動にも参加し、レストラン業界のコンサルタントとして、国内だけでなく世界各地を駆け巡り多忙な毎日を送っている。