HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)のセミナー・研修・出版物 https://tech-seminar.jp/taxonomy/term/1416/all ja GMP入門講座 https://tech-seminar.jp/seminar/2019-07-23-GMP%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> GMP入門講座</h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~ハード・ソフトに関する必須知識 / 文書管理 / 変更管理、逸脱管理 / 自己点検など~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/898" rel="tag" title="医薬品">医薬品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1178" rel="tag" title="CAPA (Corrective Action and Preventive Action / 是正措置・予防措置)">CAPA (Corrective Action and Preventive Action / 是正措置・予防措置)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1764" rel="tag" title="GDP (Good Distribution Practice)">GDP (Good Distribution Practice)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/909" rel="tag" title="GMP (Good Manufacturing Practices)">GMP (Good Manufacturing Practices)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1191" rel="tag" title="SOP (Standard Operating Procedure / 標準作業手順書)">SOP (Standard Operating Procedure / 標準作業手順書)</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/31167/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=31167&date=2019-07-23&title=GMP%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/31167/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、GMPを一日でマスターしたい方のために、GMPを基礎から解説し、具体的事例を交えてわかりやすく解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2019-07-23T10:30:00+09:00">2019年7月23日(火) 10時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2019-07-23T10:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2019-07-23T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2019-07-23T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> GMP関連部署に配属された新人、また、医薬品関連企業でGMPの勉強が必要になった方は、独力で膨大なGMP関連法規・ガイドを学習することは多大な時間を要し、苦痛でもある。<br />  本講はGMPを一日でマスターしたい人のために、GMP用語、最新動向、実践にあたっての具体的事例を分かり易く解説する講座である。</p> <ol> <li>知っているようではっきりしらないこと <ol> <li>GMP省令とは、PIC/Sとは、ICHとは、ガイドラインとは?</li> <li>日本薬局方とは?</li> <li>医薬品とは、部外品とは、一般用医薬品とは、先発医薬品とは、後発医薬品とは?</li> <li>原料とは、資材とは、直接の被包と内袋の違い</li> </ol></li> <li>GMPの歴史 <ol> <li>国内の医薬品製造技術の変遷</li> <li>米国の法規制の歴史</li> <li>連邦食品・医薬品・化粧品法とは</li> <li>cGMPの制定を契機にWHO GMP、そして国内GMPの制定へ</li> </ol></li> <li>日本の薬事法体系 <ol> <li>悪い医薬品とは、ロット回収に至る医薬品とは?</li> </ol></li> <li>古いGMPの特徴と最新GMPの特徴および要請事項 <ol> <li>GMP省令改正のポイント</li> <li>医薬品品質システムとは?</li> <li>そもそも「Quality」とは</li> <li>Quality Cultureの適切さはQuality Metrics (品質指標) に現れる</li> <li>品質指標を改善するには</li> </ol></li> <li>全社一丸でないと 国際整合化を図った改正GMPの趣旨に対応できない <ol> <li>職員全員にリスクマネジメントスキルが必要</li> <li>CAPAの実践には認識能力と報告しやすい環境が必要</li> <li>「いつもと違う」への対処法を構築</li> </ol></li> <li>品質リスクマネジメントとは <ol> <li>日本はFMEA手法の点数付けに偏重しているが、欧米ではHACCPが主流</li> </ol></li> <li><span class="caps">GMP</span>+GDP=GMDPの要請 <ol> <li>リスクマネジメントは工場内に留まらない</li> <li>GDP制定の背景</li> <li>日本版GDPガイドラインの概要</li> </ol></li> <li>製造販売業者と製造業者の関係 <ol> <li>製造実態と承認内容の乖離から、品質保証体制のさらなる充実が要求されている</li> <li>取り決めの重要性</li> <li>供給者管理のポイント</li> </ol></li> <li>汚染、交叉汚染、混同、ミス防止がGMPの基本 <ol> <li>共有設備内の交叉汚染に関するPIC/S備忘録 (PI043-1) 2018年7月発効</li> <li>ハードへの要請事項と実施事例</li> <li>ソフト対応の第一は文書化すること</li> <li>証拠書類に求められるのは「ALCOA+plusの原則」</li> <li>省令の求める手順書とSOPの関係</li> <li>スキル (力量) とは</li> <li>SOPの不備事例</li> </ol></li> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E6%B1%9F%E6%9D%B1%E5%8C%BA%E7%94%A3%E6%A5%AD%E4%BC%9A%E9%A4%A8">江東区産業会館</a> <p>第1会議室</p> <meta itemprop="name" content="江東区産業会館" /> <meta itemprop="telephone" content="03-3699-6011" /> <meta itemprop="url" content="http://www.koto-sangyokaikan.or.jp/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="135-0016" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">東陽4丁目5-18</span> </div> <a href="/node/2363"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区東陽4丁目5-18&amp;markers=東京都江東区東陽4丁目5-18&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="江東区産業会館の地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=31167&date=2019-07-23&title=GMP%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=31167&date=2019-07-23&title=GMP%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7" /> <meta itemprop="validFrom" content="2019-02-05T17:29:20+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>案内割引・複数名同時申込割引について</h3> <p>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。<br /> 案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。<br /> 複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 23,139円(税別) / 24,990円(税込) で受講いただけます。</p> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望する方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 43,750円(税別) / 47,250円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 69,417円(税別) / 74,970円(税込)</li> </ul></li> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望しない方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 92,556円(税別) / 99,960円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 138,833円(税別) / 149,940円(税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=31167&date=2019-07-23&title=GMP%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 医薬品 CAPA (Corrective Action and Preventive Action / 是正措置・予防措置) GDP (Good Distribution Practice) GMP (Good Manufacturing Practices) HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) SOP (Standard Operating Procedure / 標準作業手順書) Tue, 05 Feb 2019 08:29:20 +0000 admin 31167 at https://tech-seminar.jp FSSC22000取得のための規格解釈と実務対応のポイント https://tech-seminar.jp/seminar/2018-05-30-FSSC22000%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E8%A7%A3%E9%87%88%E3%81%A8%E5%AE%9F%E5%8B%99%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 現役の審査員が解説する</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> FSSC22000取得のための規格解釈と実務対応のポイント</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/2055" rel="tag" title="FSSC22000">FSSC22000</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1417" rel="tag" title="ISO22000">ISO22000</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/27263/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=27263&date=2018-05-30&title=FSSC22000%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E8%A7%A3%E9%87%88%E3%81%A8%E5%AE%9F%E5%8B%99%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/27263/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2018-05-30T10:00:00+09:00">2018年5月30日(水) 10時00分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2018-05-30T10:00:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2018-05-30T17:00:00+09:00">17時00分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2018-05-30T17:00:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventCancelled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>ISO22000の各章の構造、意図、要求事項</li> <li>ISO22000の定義</li> <li>食品安全マネジメントシステムの目的及びビジネス上の利点 <ul> <li>組織編成及び役割を明確にする目的</li> <li>食品安全方針の制定及びキックオフの目的</li> <li>現状の活動チェック、及び、活動計画を立案する目的</li> <li>食品安全マニュアルを発行する目的</li> <li>内部外部コミュニケーションの目的</li> </ul></li> <li>食品安全システム文書及び記録の利点</li> <li>ハザード分析を含めたHACCPの目的</li> <li>個々の活動について関連する要求事項</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 食品を安全に消費できるということは、ごく当たり前のことです。しかし、現状はそのようになっていないのが実態です。食品の原料の生産業者、製造加工業者、小売業者、配送業者のいずれの立場においても、生産または製造を行う製品の品質や安全を保証する責任があります。企業は、食品の品質や安全と持続可能性の重要性を認識し、指針や規制を確実に守っていくことが重要です。<br />  最近のある調査結果によると、経営者の6 割が供給者を選定する際に品質をもっとも重視すると回答しています。このことは、食品分野で発生する品質上の欠陥が重大な影響を及ぼすと認識していると同時に、組織がリスクを軽減して信頼性を高めるために必要なしくみづくりを導入しなければならないことを意味しています。個人企業から大企業にいたるあらゆる事業において真の意味で成功できるかどうかは、日常の業務とリスク管理の方法に依存しています。組織が競争に打ち勝つ能力は、その組織の運用方法によって決まるのです。<br />  FSSC22000の主任監査員ならではの実践に沿って分かりやすく解説を致します。FSSC22000認証を確実にされたい方、会社内の仕組みに是非必要とされている方、食品安全の取り組みに活用したい方、認証のハードルが高いのではないかとお迷いの方にお勧めです。是非、ご参加ください。</p> <ol> <li>イントロダクション (コースの紹介:目的、進め方の説明など)</li> <li>マネジメントシステム導入への理解 <ul> <li>品質マネジメントシステムとの関係性</li> </ul></li> <li>食品安全及び食品安全マネジメントシステム <ul> <li>食品安全管理に必要な事項</li> <li>食品安全マネジメントシステムの特徴</li> </ul></li> <li>FSSC22000開発の経過 <ul> <li>GFSIとは何か</li> <li>どのような使命か</li> <li>FSSC22000が開発された背景</li> </ul></li> <li>FSSC22000の特徴 (ISO22000:2005,ISO/TS22002-1:2009,追加要求事項) <ul> <li>各要求事項の構成</li> <li>要求事項の持つ目的と意図の説明</li> </ul></li> <li>ISO22000要求事項とその解釈上の留意点 <ul> <li>4章 食品安全マネジメントシステム</li> <li>5章 経営者の責任</li> <li>6章 資源の運用管理</li> <li>7章 安全な製品の計画及び実現</li> <li>8章 食品安全マネジメントシステムの妥当性確認、検証及び改善</li> </ul></li> <li>監査を受ける時のハード面とソフト面のハードルについて</li> <li>認証監査の仕組み <ul> <li>確実な認証を取得するためのコツ</li> <li>成功した認証事例の紹介</li> </ul></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 会議室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=27263&date=2018-05-30&title=FSSC22000%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E8%A7%A3%E9%87%88%E3%81%A8%E5%AE%9F%E5%8B%99%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=27263&date=2018-05-30&title=FSSC22000%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E8%A7%A3%E9%87%88%E3%81%A8%E5%AE%9F%E5%8B%99%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88" /> <meta itemprop="validFrom" content="2018-05-23T20:37:01+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>案内割引・複数名同時申込割引について</h3> <p>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。<br /> 案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。<br /> 複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 23,139円(税別) / 24,990円(税込) で受講いただけます。</p> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望する方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 43,750円(税別) / 47,250円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 69,417円(税別) / 74,970円(税込)</li> </ul></li> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望しない方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 92,556円(税別) / 99,960円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 138,833円(税別) / 149,940円(税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=27263&date=2018-05-30&title=FSSC22000%E5%8F%96%E5%BE%97%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E8%A7%A3%E9%87%88%E3%81%A8%E5%AE%9F%E5%8B%99%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 FSSC22000 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ISO22000 Thu, 01 Mar 2018 14:37:33 +0000 admin 27263 at https://tech-seminar.jp 食品リコール事例から見る表示ミスと異物混入予防策 https://tech-seminar.jp/seminar/2018-04-24-%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E8%A6%8B%E3%82%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E4%BA%88%E9%98%B2%E7%AD%96 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品リコール事例から見る表示ミスと異物混入予防策</h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~食品期限表示ミス・アレルギー表示ミスから見る原因と対策とは~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1051" rel="tag" title="微生物制御">微生物制御</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1213" rel="tag" title="微生物試験">微生物試験</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1068" rel="tag" title="異物分析">異物分析</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/987" rel="tag" title="異物混入対策">異物混入対策</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1403" rel="tag" title="食品衛生法">食品衛生法</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/26906/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=26906&date=2018-04-24&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E8%A6%8B%E3%82%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E4%BA%88%E9%98%B2%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/26906/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、食品期限設定に加え、期限表示に関する近年の食品関連業界の動向と期限表示ミスの防止策、開封後の品質安定性についても解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2018-04-24T12:30:00+09:00">2018年4月24日(火) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2018-04-24T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2018-04-24T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2018-04-24T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventCancelled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>食品リコールの現状把握と消費者対応</li> <li>総ての食品会社に必須のリコール・システム構築</li> <li>HACCP義務化への対応およびトップと現場の動かし方</li> <li>食品リコール「表示ミス」の徹底的な削減</li> <li>食品リコール「微生物問題」「異物混入」削減</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 大企業を含め、食品リコールが頻発している。加工食品の製造時、どの会社でも各工程で妥当な管理を行っているだろう。ただし、100%完璧は不可能である。それ故、HACCP等でリコールのシステム構築を求めている。<br />  トラブル発生時、社会と消費者への対応に配慮が必要である。失敗例が山積しているため、これらを「他山の石」としたい。さらに重要なのは、発生件数が多い表示ミスや異物混入の予防である。リコール事例から、作業手順の工夫やHACCP対応 (最重要は微生物) を例示する。<br />  本講習会により、品質保証システムを確実にレベルアップできるだろう。</p> <ol> <li>食品リコールの現状と消費者対応 <ol> <li>食品関連苦情の概要 <ul> <li>施設別</li> <li>品目別</li> </ul></li> <li>リコールの推移と内訳 <ul> <li>件数推移</li> <li>品目別</li> <li>原因別</li> </ul></li> <li>消費者対応の要点 <ul> <li>リスクコミュニケーション深化の必要性</li> <li>ネット対応</li> </ul></li> <li>消費者対応ケーススタディ</li> </ol></li> <li>食品リコールへの備え <ol> <li>リコール関連最新動向 <ul> <li>定義、法令によるリコールと自主回収 等</li> </ul></li> <li>事例から考えるリコール必要性の判断基準 <ul> <li>健康被害</li> <li>拡大可能性</li> <li>最適対応 等</li> </ul></li> <li>リコール・システム構築 <ul> <li>届出</li> <li>周知</li> <li>回収</li> <li>廃棄 等</li> </ul></li> <li>危機管理 <ul> <li>ケーススタディ</li> <li>リコール保険 等</li> </ul></li> </ol></li> <li><span class="caps">HACCP</span> (Hazard Analysis and Critical Control Point) 義務化への対応 <ol> <li>HACCP関連最新動向と要点 <ul> <li>基準A&amp;B</li> <li>会社の姿勢 等</li> </ul></li> <li>一般衛生管理と現場の動かし方 <ul> <li>施設・設備</li> <li>従業員教育 等</li> </ul></li> <li>HACCP構築 <ul> <li>7原則12手順</li> </ul></li> <li>食品トレーサビリティへの配慮 <ul> <li>原材料</li> <li>製品</li> <li>流通 等</li> </ul></li> <li>食品安全マネジメント <ul> <li>ISO22000</li> <li>FSSC22000</li> <li><span class="caps">JFS</span>-E-C規格</li> </ul></li> </ol></li> <li>食品リコール「表示ミス」予防 <ol> <li>食品表示の最新動向</li> <li>リコール事例から考える期限表示ミス予防 <ul> <li>原因解析と対策</li> </ul></li> <li>リコール事例から考えるアレルギー表示ミス予防 <ul> <li>原因解析と対策</li> </ul></li> <li>その他 <ul> <li>表示作成の自動化</li> <li>注意喚起表示等</li> </ul></li> </ol></li> <li>食品リコール「微生物問題」「異物混入」予防 <ol> <li>微生物対応 <ul> <li>殺菌条件とおいしさの両立</li> </ul></li> <li>リコール事例から考える異物混入予防 <ul> <li>異物同定、混入経路解析と対策</li> </ul></li> <li>その他 <ul> <li>異臭対応</li> <li>再発防止策の共有 等</li> </ul></li> </ol></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 会議室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=26906&date=2018-04-24&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E8%A6%8B%E3%82%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E4%BA%88%E9%98%B2%E7%AD%96">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=26906&date=2018-04-24&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E8%A6%8B%E3%82%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E4%BA%88%E9%98%B2%E7%AD%96" /> <meta itemprop="validFrom" content="2018-04-18T12:56:21+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>案内割引・複数名同時申込割引について</h3> <p>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。<br /> 案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。<br /> 複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 23,139円(税別) / 24,990円(税込) で受講いただけます。</p> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望する方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 43,750円(税別) / 47,250円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 69,417円(税別) / 74,970円(税込)</li> </ul></li> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望しない方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 92,556円(税別) / 99,960円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 138,833円(税別) / 149,940円(税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=26906&date=2018-04-24&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BA%8B%E4%BE%8B%E3%81%8B%E3%82%89%E8%A6%8B%E3%82%8B%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%83%9F%E3%82%B9%E3%81%A8%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E4%BA%88%E9%98%B2%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 微生物制御 微生物試験 異物分析 異物混入対策 食品衛生法 Mon, 05 Feb 2018 13:12:10 +0000 admin 26906 at https://tech-seminar.jp 食品工場における異物混入の原因究明と防止対策 https://tech-seminar.jp/seminar/2018-01-25-%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%A8%E9%98%B2%E6%AD%A2%E5%AF%BE%E7%AD%96 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品工場における異物混入の原因究明と防止対策</h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~毛髪 / 昆虫 / 金属 / カビ~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/2055" rel="tag" title="FSSC22000">FSSC22000</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/267" rel="tag" title="クリーンルーム">クリーンルーム</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/987" rel="tag" title="異物混入対策">異物混入対策</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/26391/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=26391&date=2018-01-25&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%A8%E9%98%B2%E6%AD%A2%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/26391/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2018-01-25T10:00:00+09:00">2018年1月25日(木) 10時00分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2018-01-25T10:00:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2018-01-25T17:00:00+09:00">17時00分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2018-01-25T17:00:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>食品工場におけるクリーンルーム管理、実務の担当者 <ul> <li>調理場</li> <li>製造ライン</li> <li>製薬工場</li> <li>バイオハザード施設</li> <li>動物実験施設</li> <li>RI (環境) 施設</li> <li>無菌室 など</li> </ul></li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>混入を起こす虫の形態と生態、混入パターン、混入を起こさない環境を確認するための調査方法</li> <li>実際の現場で活用する対策事例、混入発生時の対応</li> </ul> <ul> <li>異物検査、金属検出器についての基礎知識</li> <li>異物を観察するテクニック</li> <li>自身で検査報告書を作成できる技術</li> <li>原因究明や再発防止に役立つ苦情事例</li> <li>苦情を受けた場合の対処法</li> </ul> <ul> <li>微粒子、微生物混入対策と汚染原因</li> <li>クリーンエリアの清掃方法</li> <li>クリーンルーム衣服の管理方法及びその選び方</li> <li>微生物、微粒子対策のための気流管理</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <h4>第1部「毛髪混入の原因究明と除去対策」</h4> <p>(2018年1月25日 10:00~11:20)</p> <p> 食品製造工場において長年の課題のひとつと考えられている毛髪混入防止について、弊社の取り組み内容やその評価などを織り交ぜながら、管理の方法や考え方をお伝え致します。<br />  弊社の取り組み事例が皆様の工場の改善や対策立案に繋がるきっかけとなることを期待しております。</p> <ol> <li>はじめに ー消費者の「異物」に対する捉え方</li> <li>異物混入の実態 <ol> <li>食品業界の異物混入状況</li> <li>冷凍食品メーカーでの毛髪混入状況</li> </ol></li> <li>毛髪の基礎知識 <ol> <li>毛髪の構造</li> <li>毛髪の成長サイクルと脱毛</li> </ol></li> <li>生産工場における管理体制 <ol> <li>現状を把握</li> <li>生産現場入場者の管理</li> <li>使用原材料の管理</li> <li>生産現場の管理</li> <li>設備による混入防止</li> <li>モニタリングおよびフィードバックの方法</li> </ol></li> <li>まとめ</li> </ol> <h4>第2部「虫混入の原因究明と防除対策」</h4> <p>(2018年1月25日 11:30~12:50)</p> <p> HACCPの制度化が進められている食品業界においては、依然として異物混入による回収事故が後を絶たない。その中でも虫を中心とした有害生物による被害割合は3割程度と高く、有効な対策が生産現場で打てていないことを示している。<br />  本講座では、ターゲットとなる主要害虫の説明や基本的な防虫対策の内容、更にはFSSC22000等のグローバルガイドラインで要求される有害生物防除の考え方などを幅広く解説する。また、実際に混入が起こってしまった場合の是正策についても概説する。</p> <ol> <li>はじめに</li> <li>虫混入の実態とその被害度</li> <li>混入を起こす虫の分類と代表種</li> <li>虫混入のパターン</li> <li>防虫対策のための基本的な考え方</li> <li>防虫調査群</li> <li>防虫対策の実際</li> <li>虫混入発生時の対応【原因究明含む】</li> </ol> <h4>第3部「金属混入の原因究明と防止対策」</h4> <p>(2018年1月25日 13:30~15:20)</p> <p> 異物混入は企業にとってスピードと慎重さが求められるデリケートな問題であり、昨今は食品に限らず、容器包装、化粧品、医薬品、飼料、工業用品とクレームの幅はどんどん広がりを見せています。本講座では異物の定義、管理すべき異物の大きさの説明に始まり、なぜ金属異物が発生するのか、発生してしまった異物をどのように鑑定するのか、再発防止のために金属検出機をどのように有効利用すれば良いのか等について詳細にご説明いたします。<br />  また、今回特別に、目視観察のテクニックをお伝えし、若干の演習を実施いたします。皆様がご自身で検査報告書を作成できるようにポイントをご説明いたします。さらに、 社内での原因究明や再発防止に役立つ情報として、実際に発生した金属異物混入事例を生産者側で発生しやすい事例/消費者側で発生しやすい事例に大別して多数ご紹介いたします。</p> <ol> <li>はじめに <ul> <li>クレーム発生の原因</li> </ul></li> <li>異物とは <ol> <li>なぜ異物検査をするのか</li> <li>異物の定義 (食品衛生法第6条)</li> <li>管理すべき異物の大きさ</li> </ol></li> <li>異物検査の基礎知識 <ol> <li>異物検査でわかること</li> <li>目視観察のテクニック</li> <li>目視観察の演習</li> <li>エネルギー分散型X線分析装置とは</li> <li>検査報告書の書き方とポイント</li> </ol></li> <li>金属検出器の基礎知識 <ol> <li>金属検出器でわかること</li> <li>金属検出器の選び方</li> <li>金属検出器の有効利用と正しい運用</li> <li>誤検出を起こさないためのポイント</li> </ol></li> <li>金属混入のメカニズム <ol> <li>なぜ金属異物が発生するのか</li> <li>生産者側で発生しやすい金属混入事例</li> <li>消費者側で発生しやすい金属混入事例</li> </ol></li> <li>まとめ <ol> <li>異物混入を防止するための平常時の対応</li> <li>社員教育の重要性</li> <li>異物混入対策の基本</li> <li>もし苦情を受けたら…</li> </ol></li> </ol> <h4>第4部 「粒子及び微生物混入の原因究明と対策 ~クリーンエリア~」</h4> <p>(2018年1月25日 15:30~17:00)</p> <p> 微生物・カビや微生物制御に関する技術書は多々ありますが、一般論が多く、いざ、実際現場に応用しようとしても、具体的にどうしていいのかとまどってしまうようなことが多いのではないでしょうか?ましては、企業としての宿命、人がいない。予算がない。ましてやノウハウもない。日々ストレスがたまるばかりです。特にそのようなことでお困りの方、そしてこれからそういった業務に携われる方々、クリーンルームをはじめとする微生物、微粒子の管理ノウハウについて説明させていただくセミナーです。</p> <ol> <li>微生物汚染のチェック方法“三項目” <ol> <li>微生物汚染</li> <li>原因調査</li> <li>クリーンルームの性能確認方法</li> </ol></li> <li>クリーンエリアの維持対策“三項目” <ol> <li>入室方法</li> <li>メンテナンス</li> <li>気流制御</li> </ol></li> <li>クリーンエリアのメンテナンス“三項目” <ol> <li>最低限のメンテナンス項目 (何を測定すればいいのか?)</li> <li>最低限必要な測定器 (何を購入すればいいの?/どの程度の予算が必要)</li> <li>HEPAフィルタの正しい交換時期</li> </ol></li> <li>クリーンエリアの清掃“三項目” <ol> <li>清掃道具</li> <li>清掃方法</li> <li>清掃時期</li> </ol></li> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E6%B1%9F%E6%9D%B1%E5%8C%BA%E7%94%A3%E6%A5%AD%E4%BC%9A%E9%A4%A8">江東区産業会館</a> <p>第1会議室</p> <meta itemprop="name" content="江東区産業会館" /> <meta itemprop="telephone" content="03-3699-6011" /> <meta itemprop="url" content="http://www.koto-sangyokaikan.or.jp/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="135-0016" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">東陽4丁目5-18</span> </div> <a href="/node/2363"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区東陽4丁目5-18&amp;markers=東京都江東区東陽4丁目5-18&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="江東区産業会館の地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=26391&date=2018-01-25&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%A8%E9%98%B2%E6%AD%A2%E5%AF%BE%E7%AD%96">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=26391&date=2018-01-25&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%A8%E9%98%B2%E6%AD%A2%E5%AF%BE%E7%AD%96" /> <meta itemprop="validFrom" content="2017-12-03T17:10:24+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>案内割引・複数名同時申込割引について</h3> <p>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。<br /> 案内および割引をご希望される方は、お申込みの際、「案内の希望 (割引適用)」の欄から案内方法をご選択ください。<br /> 複数名で同時に申込いただいた場合、1名様につき 23,139円(税別) / 24,990円(税込) で受講いただけます。</p> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望する方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 43,750円(税別) / 47,250円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 69,417円(税別) / 74,970円(税込)</li> </ul></li> <li>R&amp;D支援センターからの案内を希望しない方 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 46,278円(税別) / 49,980円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 92,556円(税別) / 99,960円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 138,833円(税別) / 149,940円(税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=26391&date=2018-01-25&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%A9%B6%E6%98%8E%E3%81%A8%E9%98%B2%E6%AD%A2%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> FSSC22000 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) クリーンルーム 異物混入対策 Sun, 03 Dec 2017 08:10:24 +0000 admin 26391 at https://tech-seminar.jp 食品工場における設備・装置の洗浄のポイントとトラブル対策 https://tech-seminar.jp/seminar/2017-09-27-%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB%E5%AF%BE%E7%AD%96 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 洗浄性の改善・向上と共に生産性を考慮した所要時間短縮の為の</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品工場における設備・装置の洗浄のポイントとトラブル対策</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1098" rel="tag" title="洗浄">洗浄</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/371" rel="tag" title="精密洗浄">精密洗浄</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/24893/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=24893&date=2017-09-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/24893/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、食品工場における設備・装置の洗浄のポイントと具体的手法について、トラブル事例・対策を交えて解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2017-09-27T12:30:00+09:00">2017年9月27日(水) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2017-09-27T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2017-09-27T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2017-09-27T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventCancelled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 食品製造の分野では、製品の安心安全が基本であり、そのための製造装置の確実な洗浄殺菌と食品の殺菌は極めて重要と考えます。<br />  本講演では、食品製造会社に在籍時の知見・経験を主に、現場目線で食品工場における洗浄のポイントとトラブル対策について分かりやすく解説します。<br />  食品製造に用いられる機器は、その機器の本来の製造プロセスとしての機能を行うと同時に、食品の衛生性を保つために設計されたサニタリー機器である必要がある。これには、食品に対して安全性があり、洗浄殺菌性能に優れ、分解や点検が容易なことが要求される。<br />  その目的に沿って、まず始めに製造装置本体に使用できる材料、衛生構造や表面仕上げについて解説する。次に、4大洗浄要素の特徴および洗浄液流れの基本に重点を置いて述べる。また、最近の定置洗浄CIPの進歩と改善、洗浄結果の評価方法について解説し、衛生管理システムについても述べる。<br />  また、洗浄しにくい食品やバイオフィルムの対策、さらに、洗浄トラブル対策を、製造時に起因する内容、洗浄時の不具合による事例、装置・設備全体の衛生性に対する基本的な事項に分けて示す。<br />  最後に新洗浄技術として自身が実際に研究、実用化を行って効果を確認したマイクロバブルとキャビテーション利用について述べる。<br />  また、食品の製造過程の危害分析と対策として定着しつつあるHACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 、および衛生・洗浄の基準として注目されているヨーロッパのEHEDG (European Hygienic Engineering &amp; Design Group) のガイドラインについて随時に解説する。<br />  本セミナーを通して、皆様のこれら洗浄技術の知識習得が進み、実用化による実際の改革・改善が図られ、品質の安全・安心の向上に貢献できれば幸いと心得ます。是非のご参加をお待ち致します。</p> <ol> <li>はじめに</li> <li>食品用設備・装置の衛生性の確保 <ol> <li>食品と接触してよい材料とは</li> <li>洗浄性に必要な衛生的構造</li> <li>洗浄性に必要な表面仕上げ</li> </ol></li> <li>洗浄の基礎とポイント <ol> <li>洗浄とは</li> <li>洗浄4大要素</li> <li>開放系装置と密閉系装置の洗浄</li> <li>洗浄液流れの基本と応用</li> </ol></li> <li>具体的洗浄手法とポイント <ol> <li>装置洗浄の具体的手法</li> <li>定置洗浄CIPの進歩と改善</li> <li>洗浄性の評価方法</li> <li>衛生管理システムおよび法的要求事項</li> </ol></li> <li>洗浄しにくい場合の対策 <ol> <li>洗浄しにくい食品の対策</li> <li>バイオフィルム対策</li> </ol></li> <li>トラブル対策 <ol> <li>製造時の不具合に起因する事例と対策</li> <li>洗浄時の不具合による事例と対策</li> <li>メンテナンスの不備</li> <li>機械・装置メーカーへの過度な依存</li> <li>装置・設備全体の衛生性に必要な対策</li> </ol></li> <li>新しい洗浄技術の紹介 <ol> <li>マイクロバブルの利用</li> <li>キャビテーションの利用</li> </ol></li> <li>まとめ</li> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 会議室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=24893&date=2017-09-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB%E5%AF%BE%E7%AD%96">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=24893&date=2017-09-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB%E5%AF%BE%E7%AD%96" /> <meta itemprop="validFrom" content="2017-09-21T09:20:38+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>割引特典について</h3> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。 <ul> <li>1名でお申込みいただいた場合、1名につき 43,750円 (税別) / 47,250円 (税込)</li> <li>複数名で同時にお申し込みいただいた場合、1名につき 23,139円 (税別) / 24,990円 (税込)</li> <li>案内登録をされない方は、1名につき 46,278円 (税別) / 49,980円 (税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=24893&date=2017-09-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%96%E3%83%AB%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 洗浄 精密洗浄 Wed, 12 Jul 2017 01:02:23 +0000 admin 24893 at https://tech-seminar.jp GMP省令に沿った健康食品工場の管理のポイント https://tech-seminar.jp/seminar/2017-07-26-GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> GMP省令に沿った健康食品工場の管理のポイント</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/909" rel="tag" title="GMP (Good Manufacturing Practices)">GMP (Good Manufacturing Practices)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1120" rel="tag" title="栄養機能食品">栄養機能食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1954" rel="tag" title="機能性表示食品">機能性表示食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1119" rel="tag" title="特定保健用食品">特定保健用食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1403" rel="tag" title="食品衛生法">食品衛生法</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/24542/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/24542/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2017-07-26T10:30:00+09:00">2017年7月26日(水) 10時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2017-07-26T10:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2017-07-26T17:00:00+09:00">17時00分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2017-07-26T17:00:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventCancelled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>手順書・記録書をGMP基準にする方法</li> <li>ISO、HACCPとGMPの違い</li> <li>食品工場からGMP適合認定工場へグレードアップするために必要なこと</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 近年健康食品の安全性が話題となることが多々ある。そこで、健康食品GMPとは何か。また、GMPを導入するには何を実施すれば良いのか。<br />  GMPの3要件に基づき、関係する法令を参考に医薬品と比較して、健康食品GMPの基礎を学ぶ。</p> <ol> <li>健康食品GMPとは? <ol> <li>GMPとは</li> <li>医薬品製造企業へのGMP導入経緯</li> <li>健康食品へのGMP導入経緯</li> </ol></li> <li>GMP関係法令及び参考となる法令 <ol> <li>GMP省令 (医薬品)</li> <li>適正製造規範 (<span class="caps">GMP</span>) ガイドライン (健康食品)</li> <li>食品と医薬品の区分</li> </ol></li> <li>健康食品GMPの3要件 <ol> <li>ハードとソフトについて</li> <li>人為的な誤りの防止</li> <li>汚染及び品質低下の防止</li> <li>一定の品質の確保</li> </ol></li> <li>GMPに必要な文書作成のポイント <ol> <li>組織</li> <li>基準書、手順書</li> <li>製造指図書、記録書</li> </ol></li> <li>バリデーションとキャリブレーション <ol> <li>バリデーション</li> <li>キャリブレーション</li> </ol></li> <li>構造設備 <ol> <li>設備設計</li> <li>空調設備</li> <li>製造用水設備</li> </ol></li> <li>教育法</li> <li>ISO、HACCP とGMPの関係 <ol> <li><span class="caps">ISO</span></li> <li><span class="caps">HACCP</span></li> <li>GMPとの違い</li> </ol></li> <li>その他GMP認証機関、査察について など案</li> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-lecturer"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-lecturer">講師</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/18120"><span itemprop="name">小俣 一起</span></a> 氏 <div>一般社団法人 日本GMP支援センター</div> <div>理事</div> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E6%8A%80%E8%A1%93%E6%83%85%E5%A0%B1%E5%8D%94%E4%BC%9A">株式会社 技術情報協会</a> <meta itemprop="name" content="株式会社 技術情報協会" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5436-7744" /> <meta itemprop="url" content="http://www.gijutu.co.jp" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="141-0031" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">品川区</span> <span itemprop="streetAddress">西五反田2-29-5</span> 日幸五反田ビル8F </div> <a href="/node/15011"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;markers=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="株式会社 技術情報協会の地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/gijutu.co.jp">株式会社 技術情報協会</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="50000">50000円</span> (税別) / 54,000円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88" /> <meta itemprop="validFrom" content="2017-07-21T17:56:42+09:00" /> </div> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">複数名</div> : <span itemprop="price" content="45000">45000円</span> (税別) / 48,600円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88" /> <meta itemprop="validFrom" content="2017-07-21T17:56:42+09:00" /> </div> <div itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateOffer"> <meta itemprop="lowPrice" content="45000円" /> <meta itemprop="highPrice" content="50000円" /> <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88" /> <meta itemprop="validFrom" content="2017-07-21T17:56:42+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>複数名同時受講割引について</h3> <ul> <li>2名様以上でお申込みの場合、<br /> 1名あたり 45,000円(税別) / 48,600円(税込) で受講いただけます。 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 50,000円(税別) / 54,000円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 90,000円(税別) / 97,200円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 135,000円(税別) / 145,800円(税込)</li> </ul></li> <li>同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。</li> <li>受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。</li> <li>他の割引は併用できません。</li> </ul> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=24542&date=2017-07-26&title=GMP%E7%9C%81%E4%BB%A4%E3%81%AB%E6%B2%BF%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 GMP (Good Manufacturing Practices) HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 栄養機能食品 機能性表示食品 特定保健用食品 食品衛生法 Wed, 31 May 2017 06:40:53 +0000 admin 24542 at https://tech-seminar.jp GMPに準拠した健康食品製造工場の管理のコツ https://tech-seminar.jp/seminar/2016-11-24-GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> GMPに準拠した健康食品製造工場の管理のコツ</h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~各種基準書・手順書、設備、製造工程、教育をGMPレベルにするためのポイントとは~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/909" rel="tag" title="GMP (Good Manufacturing Practices)">GMP (Good Manufacturing Practices)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1120" rel="tag" title="栄養機能食品">栄養機能食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1954" rel="tag" title="機能性表示食品">機能性表示食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1119" rel="tag" title="特定保健用食品">特定保健用食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1403" rel="tag" title="食品衛生法">食品衛生法</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/22046/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/22046/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2016-11-24T10:00:00+09:00">2016年11月24日(木) 10時00分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2016-11-24T10:00:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2016-11-24T16:45:00+09:00">16時45分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2016-11-24T16:45:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <h4>第1部. GMPに準拠した健康食品製造工場のハード対応のコツ</h4> <p>(2016年11月24日 10:00〜13:00)</p> <p> 具体例を提示し、健康食品製造メーカーがなすべきGMPのハードの基本について理解し、ユーザーが安心して飲用できる健康食品を市場に供給できるようにする。</p> <ol> <li>健康食品GMPとは <ol> <li>医薬品製造企業へのGMP導入経緯</li> <li>健康食品へのGMP導入経緯</li> <li>関係法令及び参考となる法令</li> <li>健康食品とは</li> <li>ISO、HACCP とGMPの関係</li> </ol></li> <li>GMPの3要件について</li> <li>GMPの基本的な考え方 <ol> <li>GMPハードとソフトの関係</li> <li>GMPに基づく製造管理</li> </ol></li> <li>GMP3要件に対するハード面での対応 <ol> <li>各製造工程における人為的な誤りの防止 <ul> <li>作業室</li> <li>間仕切り</li> <li>表示等</li> </ul></li> <li>人為的な誤り以外の要因による製品そのものの汚染や品質低下の防止 <ul> <li>製造用水管理</li> <li>空調設備管理</li> <li>差圧管理等</li> </ul></li> <li>全製造工程を通じた一定の品質の確保 <ul> <li>設備の配置</li> <li>人と物の導線</li> <li>試験設備等</li> </ul></li> </ol></li> <li>ハード面での注意事項 <ol> <li>原材料の受入 (サンプリングを含む)</li> <li>原材料の作業室への搬入</li> <li>更衣室、作業室等</li> <li>保管室</li> </ol></li> <li>まとめ など</li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol> <h4>第2部. GMPに対応した手順書と教育指導法</h4> <p>(2016年11月24日 13:45〜16:45)</p> <p> 2005年2月の当局の「健康食品について、特に錠剤、カプセル状等の成分が濃縮された形状の食品については、安全確保の観点から成分の均質化を図るため、GMPガイドラインを作成し、自主的な取り組みにより製造工程管理による品質の確保を図ること」との通知が発出された。これを受け、当協会ではGMP健康補助食品GMP認定制度を開始した。<br />  今回は健康食品GMPの説明及びGMP認定取得方法を解説する。また、最近は機能性表示食品制度やHACCP等が業界の関心事項であり、GMPとの係わりについて、また米国cGMPの状況についても解説する。</p> <ol> <li>健康食品GMPとは <ol> <li>食品の概要</li> <li>商品として販売されるまでの過程</li> <li>GMPは何のため</li> </ol></li> <li>GMPの基本的な考え方 <ol> <li>GMP理念からの追及</li> <li>GMPソフト・ハードとは</li> <li>GMPソルト・ハード対策</li> </ol></li> <li>GMPに必要な基準書類 <ol> <li>GMP管理規則とは</li> <li>製造管理基準書とは</li> <li>製造衛生管理基準書とは</li> <li>品質管理基準書とは</li> <li>妥当性の確認手順書とは</li> <li>製品標準書とは</li> <li>異常時対応手順書とは</li> <li>自己点検手順書とは</li> <li>教育訓練手順書とその事例</li> <li>委託製造管理手順書とは</li> <li>構造設備基準書とその事例</li> </ol></li> <li>日健栄協GMP認定制度について <ol> <li>経緯</li> <li>健康食品の安全性確保に係る第三者認証の仕組み</li> <li>日健栄協GMPとは</li> <li>申請方法及び調査方法</li> <li>GMP製品マークについて</li> </ol></li> <li>HACCPについて <ol> <li>HACCPの普及推進について</li> <li>HACCPとは</li> <li>HACCPとGMPの比較</li> <li>HACCPの具体的手法</li> </ol></li> <li>機能性表示食品制度について <ol> <li>機能性表示食品とは</li> <li>機能性表示食品制度の届出に必要な資料</li> <li>届出状況</li> </ol></li> <li>米国の動向 <ol> <li>米国cGMPとは</li> <li>cGMP・第三者認証について</li> <li>米国・食品安全強化法とは</li> <li>輸出に対するFDA査察の実際</li> </ol></li> <li>健康食品GMP今後の課題</li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-lecturer"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-lecturer">講師</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/18120"><span itemprop="name">小俣 一起</span></a> 氏 <div>一般社団法人 日本GMP支援センター</div> <div>理事</div> </div> </li> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/22045"><span itemprop="name">倉住 敏明</span></a> 氏 <div>公益財団法人 日本健康・栄養食品協会 健康食品部</div> <div>GMP担当</div> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E6%8A%80%E8%A1%93%E6%83%85%E5%A0%B1%E5%8D%94%E4%BC%9A">株式会社 技術情報協会</a> <meta itemprop="name" content="株式会社 技術情報協会" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5436-7744" /> <meta itemprop="url" content="http://www.gijutu.co.jp" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="141-0031" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">品川区</span> <span itemprop="streetAddress">西五反田2-29-5</span> 日幸五反田ビル8F </div> <a href="/node/15011"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;markers=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="株式会社 技術情報協会の地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/gijutu.co.jp">株式会社 技術情報協会</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="55000">55000円</span> (税別) / 59,400円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-10-10T13:27:39+09:00" /> </div> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">複数名</div> : <span itemprop="price" content="50000">50000円</span> (税別) / 54,000円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-10-10T13:27:39+09:00" /> </div> <div itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateOffer"> <meta itemprop="lowPrice" content="50000円" /> <meta itemprop="highPrice" content="55000円" /> <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-10-10T13:27:39+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>複数名同時受講割引について</h3> <ul> <li>2名様以上でお申込みの場合、<br /> 1名あたり 50,000円(税別) / 54,000円(税込) で受講いただけます。 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 55,000円(税別) / 59,400円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 108,000円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 162,000円(税込)</li> </ul></li> <li>同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。</li> <li>受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。</li> <li>他の割引は併用できません。</li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=22046&date=2016-11-24&title=GMP%E3%81%AB%E6%BA%96%E6%8B%A0%E3%81%97%E3%81%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%84">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 GMP (Good Manufacturing Practices) HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 栄養機能食品 機能性表示食品 特定保健用食品 食品衛生法 Mon, 10 Oct 2016 04:27:39 +0000 admin 22046 at https://tech-seminar.jp 食品工場における設備・装置の洗浄のポイントと具体的手法 https://tech-seminar.jp/seminar/2016-09-23-%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E5%85%B7%E4%BD%93%E7%9A%84%E6%89%8B%E6%B3%95 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 洗浄性の改善・向上と共に生産性を考慮した所要時間短縮の為の</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品工場における設備・装置の洗浄のポイントと具体的手法</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1098" rel="tag" title="洗浄">洗浄</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/371" rel="tag" title="精密洗浄">精密洗浄</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/21296/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=21296&date=2016-09-23&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E5%85%B7%E4%BD%93%E7%9A%84%E6%89%8B%E6%B3%95">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/21296/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、食品工場における設備・装置の洗浄のポイントと具体的手法について詳解いたします。<br /> 4大洗浄要素の特徴および洗浄液の流れについても解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2016-09-23T12:30:00+09:00">2016年9月23日(金) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2016-09-23T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2016-09-23T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2016-09-23T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 食品製造の分野では、製品の安心安全が基本であり、そのための製造装置の確実な洗浄殺菌と食品の殺菌は極めて重要と考えます。本講演では、大手乳業会社に在籍時の知見・経験を主に、食品工場における洗浄のポイントと具体的手法について分かりやすく解説します。<br />  食品製造に用いられる機器は、その機器の本来の製造プロセスとしての機能を行うと同時に、食品の衛生性を保つために設計されたサニタリー機器である必要がある。これには、食品に対して安全性があり、洗浄殺菌性能に優れ、分解や点検が容易なことが要求される。<br />  その目的に沿って、まず始めに製造装置本体に使用する構成材料、衛生構造や表面粗さ、機器本来の洗浄性の評価等について解説する。次に、4大洗浄要素の特徴および洗浄液の流れの基本に重点を置いて述べる。また、洗浄時の濃度、洗剤の切り替え、洗浄結果の評価方法について解説し、衛生管理システムについても述べる。さらに、洗浄しにくい食品やバイオフィルムの対策、および新洗浄技術として自身が実際に研究、実用化を行って効果を確認したマイクロバブルとキャビテーション利用を中心に述べる。<br />  また、食品の製造過程の危害分析と対策として定着しつつあるHACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 、および衛生・洗浄の基準として注目されているヨーロッパのEHEDG (European Hygienic Engineering &amp; Design Group) のガイドラインについて随時に解説する。<br /> 洗浄工程における洗浄性の改善・向上は重要であるが、生産性を考慮した所要時間の短縮等も必要であり、環境面を配慮した排水の水質向上や水資源のリサイクルと節水化の面でも技術革新の余地が大きい。<br />  本セミナーの内容を通して、皆様のこれら洗浄技術の知識習得が進み、実用化による実際の改革・改善が図られ、大切に生産される製品の品質レベルの安定と向上に貢献できれば幸いと心得ます。是非のご参加をお待ち致します。</p> <ol> <li>はじめに</li> <li>食品用設備・装置の衛生性の確保 <ol> <li>食品と接触する機械・装置本体の構成材料</li> <li>機器本来の洗浄性の向上に向けた衛生構造</li> <li>機器本体の表面粗さ</li> </ol></li> <li>機器本来の洗浄性の評価</li> <li>洗浄の基礎とポイント <ol> <li>洗浄とは</li> <li>洗浄4大要素</li> <li>開放系装置と密閉系装置の洗浄</li> <li>洗浄液の流れの基本と応用</li> </ol></li> <li>具体的洗浄手法とその進歩 <ol> <li>装置洗浄の具体的手法</li> <li>CIPの改善</li> <li>洗剤濃度モニターとしての電気伝導度</li> <li>洗剤切り替え時のモニターとしてのpH</li> <li>洗浄結果の評価方法</li> <li>衛生管理システムおよび法的要求事項</li> </ol></li> <li>洗浄しにくい食品 <ol> <li>洗浄しにくい食品の対策</li> <li>バイオフィルム対策</li> </ol></li> <li>新しい洗浄技術の紹介 <ol> <li>マイクロバブルの利用</li> <li>キャビテーションの利用</li> </ol></li> <li>今後の展望</li> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 研修室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=21296&date=2016-09-23&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E5%85%B7%E4%BD%93%E7%9A%84%E6%89%8B%E6%B3%95">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=21296&date=2016-09-23&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E5%85%B7%E4%BD%93%E7%9A%84%E6%89%8B%E6%B3%95" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-07-25T11:40:19+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>割引特典について</h3> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。 <ul> <li>1名でお申込みいただいた場合、1名につき 43,750円 (税別) / 47,250円 (税込)</li> <li>複数名で同時にお申し込みいただいた場合、1名につき 23,139円 (税別) / 24,990円 (税込)</li> <li>案内登録をされない方は、1名につき 46,278円 (税別) / 49,980円 (税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=21296&date=2016-09-23&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E8%A8%AD%E5%82%99%E3%83%BB%E8%A3%85%E7%BD%AE%E3%81%AE%E6%B4%97%E6%B5%84%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%A8%E5%85%B7%E4%BD%93%E7%9A%84%E6%89%8B%E6%B3%95">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 洗浄 精密洗浄 Mon, 25 Jul 2016 02:39:37 +0000 admin 21296 at https://tech-seminar.jp HACCP義務化へ向けた規制理解と導入事例 https://tech-seminar.jp/seminar/2016-09-09-HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> HACCP義務化へ向けた規制理解と導入事例</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/898" rel="tag" title="医薬品">医薬品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1212" rel="tag" title="化粧品">化粧品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/267" rel="tag" title="クリーンルーム">クリーンルーム</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/987" rel="tag" title="異物混入対策">異物混入対策</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/21420/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/21420/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2016-09-09T10:30:00+09:00">2016年9月9日(金) 10時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2016-09-09T10:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2016-09-09T16:00:00+09:00">16時00分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2016-09-09T16:00:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventCancelled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>HACCP導入の管理者、担当者</li> <li>異物混入対策が必要な製品の担当者 <ul> <li>食品</li> <li>医薬品</li> <li>化粧品 など</li> </ul></li> <li>クリーンルーム、フィルタに関連する技術者、品質担当者</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <h4>第1部. HACCPとは &#8211; 規制の理解と今後の展望 &#8211; </h4> <p>(2016年9月9日 10:30〜12:00)</p> <p> 2014年5月に食品等事業者に対し、これまで自主的な取り組みとされていたHACCPによる食品の製造または加工における衛生管理を義務化する方針が厚生労働省から示された。<br />  これに伴い、国内では新たな食品衛生管理基準の作成や見直しが複数の機関等で行われている。<br />  HACCPという考え方をどの様に加工現場に応用すれば効果的であるかをHACCPの原点に立ち戻り、正しい認識と正しい応用に必要不可欠であり、本講座では具体的な解説を進めていきたい。</p> <ol> <li>HACCPという考え方 <ol> <li>HACCPの歴史</li> <li>HACCPが目指したこと</li> </ol></li> <li>食品衛生管理に関わる様々な規格と認証 <ol> <li>世界の情勢 <ul> <li>GFSIにおける取り組み</li> <li>FSMAにおける取り組み</li> </ul></li> <li>我が国の情勢 <ul> <li>国と自治体の取り組み</li> <li>新しい規格と認証スキーム</li> </ul></li> </ol></li> <li>HACCPの原点に戻る <ol> <li>正しいHACCPシステムの理解</li> <li>なぜ、HACCPシステムを導入しなければならないのか</li> <li>食品衛生管理から食品安全管理へ</li> </ol></li> <li>効果的な現場へのHACCP導入手順 <ol> <li>HACCPシステムは食品安全管理システムの一手法であるという理解</li> <li>「事故は現場で起きる」</li> <li>フードチェーンに対する理解 (From Farm to Table)</li> <li>作業者の行動 (From Home to Work Place)</li> <li>作業工程から導き出される間取り図</li> </ol></li> <li>Simple is Best <ol> <li>チームを作る前の核造り</li> <li>全員参加</li> <li>重要ポイントの明確化 (やらなければならないこと、絶対にやってはいけないこと)</li> <li>現状分析で弱点を知り、次に活かす</li> </ol></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol> <h4>第2部. HACCPの現場への落とし込みと作業員教育</h4> <p>(2016年9月9日 12:45〜14:15)</p> <p> HACCPシステムの構築・維持管理は全従業員の参画を前提とする。 しかし実際には部門により個々により温度差を生じ実効性を損なう危惧が生じる。そのギャップをどう埋めもちモチベーションアップに繋げて行くかを解説する。</p> <ol> <li>現状の把握から <ul> <li>どうして上手く「伝える」ことができないのか…<br /> 現状分析から工場内教育訓練の理想と現実のギャップの中で「伝えた筈」の思い込みと現実の落差</li> </ul></li> <li>原因究明 <ul> <li>従来の教育・訓練に決定的にかけていたものは何か?<br /> そこから見えてくる課題は何か?「企業風土」を言い訳にしていないか。<br /> 教育訓練のマンネリ化と危惧すべきもの</li> </ul></li> <li>教育訓練をどう見直し立て直し有効性を高めるか <ul> <li>本当に理解させるものは何か<br /> モチベーションアップを考えるなら (今迄何が間違っていたのか) 一過性にせず</li> </ul></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol> <h4>第3部. 食品工場のHACCP導入事例</h4> <p>(2016年9月9日 14:30〜16:00)</p> <p> 食品企業のうち中小規模層はHACCP導入がなかなか進んでいない状況にあります。なぜ進まないのか、どうすれば導入出来るかをそれぞれの事例で説明します。</p> <ol> <li>HACCP導入の状況 <ul> <li>義務化に進む状況のなか、食品企業がHACCP手法を導入出来ない状況を考察します。</li> </ul></li> <li>HACCPが導入出来ない企業の事例 <ol> <li>HACCP手法を導入しようと試みても進展しない企業例</li> <li>HACCP手法を導入しない企業例</li> </ol></li> <li>HACCPを導入した企業の事例 <ol> <li>HACCP導入をした事例</li> <li>HACCP導入を形態だけした事例</li> <li>HACCP手法を導入し効果が出た企業例</li> </ol></li> <li>事例から見たHACCP導入のポイント <ol> <li>どうすればHACCP導入出来るのか</li> <li>HACCP導入の基本</li> </ol></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-lecturer"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-lecturer">講師</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/21418"><span itemprop="name">海老沢 政之</span></a> 氏 <div>近畿HACCP実践研究会 </div> <div>事務局長</div> </div> </li> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/18893"><span itemprop="name">永井 利明</span></a> 氏 <div>OFFICE NAGAI </div> <div>代表</div> </div> </li> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/21419"><span itemprop="name">本間 忠雄</span></a> 氏 <div>NPO HACCP実践研究会</div> <div>会長代行</div> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-%E6%8A%80%E8%A1%93%E6%83%85%E5%A0%B1%E5%8D%94%E4%BC%9A">株式会社 技術情報協会</a> <meta itemprop="name" content="株式会社 技術情報協会" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5436-7744" /> <meta itemprop="url" content="http://www.gijutu.co.jp" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="141-0031" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">品川区</span> <span itemprop="streetAddress">西五反田2-29-5</span> 日幸五反田ビル8F </div> <a href="/node/15011"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;markers=東京都品川区西五反田2-29-5&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="株式会社 技術情報協会の地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/gijutu.co.jp">株式会社 技術情報協会</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="55000">55000円</span> (税別) / 59,400円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-09-06T11:14:59+09:00" /> </div> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">複数名</div> : <span itemprop="price" content="50000">50000円</span> (税別) / 54,000円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-09-06T11:14:59+09:00" /> </div> <div itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateOffer"> <meta itemprop="lowPrice" content="50000円" /> <meta itemprop="highPrice" content="55000円" /> <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/Discontinued" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/gijutu.co.jp/seminar?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B" /> <meta itemprop="validFrom" content="2016-09-06T11:14:59+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>複数名同時受講割引について</h3> <ul> <li>2名様以上でお申込みの場合、<br /> 1名あたり 50,000円(税別) / 54,000円(税込) で受講いただけます。 <ul> <li>1名様でお申し込みの場合 : 1名で 55,000円(税別) / 59,400円(税込)</li> <li>2名様でお申し込みの場合 : 2名で 100,000円(税別) / 108,000円(税込)</li> <li>3名様でお申し込みの場合 : 3名で 150,000円(税別) / 162,000円(税込)</li> </ul></li> <li>同一法人内による複数名同時申込みのみ適用いたします。</li> <li>受講券、請求書は、代表者にご郵送いたします。</li> <li>他の割引は併用できません。</li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=21420&date=2016-09-09&title=HACCP%E7%BE%A9%E5%8B%99%E5%8C%96%E3%81%B8%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%9F%E8%A6%8F%E5%88%B6%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%A8%E5%B0%8E%E5%85%A5%E4%BA%8B%E4%BE%8B">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 医薬品 化粧品 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) クリーンルーム 異物混入対策 Sat, 13 Aug 2016 06:35:06 +0000 admin 21420 at https://tech-seminar.jp 食品のヒット商品を生み出すためのマーケティング手法と開発・展開プロセス https://tech-seminar.jp/seminar/2016-03-18-%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%83%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81%E3%82%92%E7%94%9F%E3%81%BF%E5%87%BA%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%81%A8%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%83%BB%E5%B1%95%E9%96%8B%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品のヒット商品を生み出すためのマーケティング手法と開発・展開プロセス</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1417" rel="tag" title="ISO22000">ISO22000</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1077" rel="tag" title="ISO9001">ISO9001</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1500" rel="tag" title="ブランディング">ブランディング</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/722" rel="tag" title="プロモーション">プロモーション</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/54" rel="tag" title="マーケティング">マーケティング</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/262" rel="tag" title="新商品開発">新商品開発</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1120" rel="tag" title="栄養機能食品">栄養機能食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1119" rel="tag" title="特定保健用食品">特定保健用食品</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/19160/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=19160&date=2016-03-18&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%83%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81%E3%82%92%E7%94%9F%E3%81%BF%E5%87%BA%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%81%A8%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%83%BB%E5%B1%95%E9%96%8B%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/19160/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、食品のヒット商品・ロングセラー商品の開発事例を交えて、マーケティング手法、開発・展開プロセスとそのポイントについて詳解いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2016-03-18T12:30:00+09:00">2016年3月18日(金) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2016-03-18T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2016-03-18T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2016-03-18T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>健康食品のマーケティングに関心のある企業技術部門、担当者・初心者</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>商品開発の全プロセスの理解</li> <li>マーケティングの手法の理解</li> <li>営業活動の動機付け</li> <li>おいしさの測定方法・設計方法の習得</li> <li>ISO9001, ISO22000, <span class="caps">HACCP</span>, ハラールについての基礎知識</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 加工食品の開発業務を永年担当してきた演者の経験をベースに、ロングセラー商品として現在も市場で展開している商品群などを例にあげながら、国内外での商品開発プロセスについての詳細を説明します。技術者の不得意とする【マーケテフィング】や商品評価の基準となる【おいしさの設計】生産管理の必須の【食品安全規格】等を踏まえながら、商品開発のプロセスで留意すべき事項を明確にしていきます。<br />  アイデアから商品として市場に展開するために、技術シーズから商品を企画・開発・製造し、マーケティングにより市場で展開してヒット商品・ロングセラー商品として市場に受け入れられるまでにプロセスを明確にし、他社と差別化した商品を開発する。市場でのライフサイクルを延伸させてロングセラー商品にして、良好な循環をPDCAサイクルのなかで具体的な商品として育成する手法を説明する。</p> <ol> <li>大塚グループの食品商品群の開発ストーリー <ul> <li>ロングセラーとなった開発担当商品を紹介する</li> </ul></li> <li>アイデアから市場展開までの商品開発の全プロセス <ul> <li>アイデアを創出し、市場のニーズを捉え、技術シーズを生かして商品を開発するプロセスを紹介する</li> <li>演者が携わった商品の企画・開発の経緯からマーケティング、更にはロングセラー商品へ育てるための施策について、実際に体験してきた成功例・失敗例を挙げながら解説する</li> </ul></li> <li>顧客満足と成功にいたるマーケティングの手法 <ul> <li>開発商品が市場で顧客を満足させヒット商品でロングセラー商品になるためのマーケティングの手法について説明する</li> <li>技術者が最も苦手とする領域であるが、商品開発には必須のスキルである</li> </ul></li> <li>販売体制と営業の動機付け <ul> <li>市場展開することができても、営業体制が機能しなければ、販売拡大は不可能である</li> <li>商品を開発して最も商品のコンセプトを理解している開発担当者が営業をコントロールすべきである</li> </ul></li> <li>開発商品のおいしさを数値化する。 <ul> <li>商品力のうち最も重要なおいしさの設計と測定方法の紹介</li> <li>実際の商品群のおいしさを測った数値を提示する</li> </ul></li> <li><span class="caps">ISO</span> 9001・22000、HACCP、ハラール食品による海外展開について <ul> <li>商品が問題無く生産されるように、また、商品の安全安心を確保する方法を紹介する</li> <li>企業の商品展開とJICAとの協力による商品展開とBOPビジネスの実情について紹介する</li> </ul></li> <ul> <li>質疑応答</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 研修室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=19160&date=2016-03-18&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%83%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81%E3%82%92%E7%94%9F%E3%81%BF%E5%87%BA%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%81%A8%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%83%BB%E5%B1%95%E9%96%8B%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=19160&date=2016-03-18&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%83%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81%E3%82%92%E7%94%9F%E3%81%BF%E5%87%BA%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%81%A8%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%83%BB%E5%B1%95%E9%96%8B%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9" /> <meta itemprop="validFrom" content="2015-12-22T17:00:48+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>割引特典について</h3> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。 <ul> <li>1名でお申込みいただいた場合、1名につき 43,750円 (税別) / 47,250円 (税込)</li> <li>複数名で同時にお申し込みいただいた場合、1名につき 23,139円 (税別) / 24,990円 (税込)</li> <li>案内登録をされない方は、1名につき 46,278円 (税別) / 49,980円 (税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=19160&date=2016-03-18&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%83%E3%83%88%E5%95%86%E5%93%81%E3%82%92%E7%94%9F%E3%81%BF%E5%87%BA%E3%81%99%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%81%A8%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%83%BB%E5%B1%95%E9%96%8B%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ISO22000 ISO9001 ブランディング プロモーション マーケティング 新商品開発 栄養機能食品 特定保健用食品 Tue, 22 Dec 2015 08:00:40 +0000 admin 19160 at https://tech-seminar.jp 食品製造現場における異物混入対策 https://tech-seminar.jp/seminar/2015-08-27-%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E5%AF%BE%E7%AD%96 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 異物混入を防ぐための作業員、設備の改善策と管理方法を徹底解説する</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 食品製造現場における異物混入対策</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1098" rel="tag" title="洗浄">洗浄</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/987" rel="tag" title="異物混入対策">異物混入対策</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/16817/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=16817&date=2015-08-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/16817/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2015-08-27T12:30:00+09:00">2015年8月27日(木) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2015-08-27T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2015-08-27T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2015-08-27T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>異物混入防止の基礎</li> <li>異物混入防止の具体的な施策</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 異物混入を無くすには、工場内の異物をできるだけ少なくするために、清掃洗浄をしやすい環境を作ります。配置、隅を無くす設置などの対策をします。この環境が出来たら、清掃洗浄がしやすくなりますから、今度は科学的に効率のよい清掃洗浄を構築します。ここで重要なのは頻度です。これまでで安全な環境が出来ますから、あとは、食品に異物が入っている場合、それを除去できる工程を探して対策をします。これがHACCPで、加熱殺菌、金属探知機やX線検査機などです。<br />  これらをコストパフォーマンスも含めて具体的にどうしたらどうするのかを解説します。</p> <ol> <li>施設の周囲、構内及び駐車場</li> <li>骨の混入防止対策</li> <li>獣毛の混入対策</li> <li>繊維クズ混入防止対策</li> <li>透視検査</li> <li>目視検査の工夫</li> <li>シール不良と異物混入の改善</li> <li>ロールブラシを使った異物除去</li> <li>ビニール、プラスチック片混入防止対策</li> <li>手袋の破片の混入防止</li> <li>フィルター、パッキン、床の破片混入防止対策</li> <li>金属異物対策</li> <li>修理からの異物混入</li> <li>結露対策</li> <li>動線とゾーニング</li> <li>照明:照度と破損対応</li> <li>泡洗浄</li> <li>紙粉、紙くずの混入防止対策</li> <li>取っ手、スイッチからの汚染拡散防止</li> <li>手洗い設備、サニタリールーム</li> <li>ノロウイルス徹底対策</li> <li>作業場からトイレへの入出</li> <li>毛髪混入防止対策</li> <li>私服と作業衣の交差を防ぐ</li> <li>防虫徹底対策</li> <li>洗浄後の低湿管理</li> <li>床からの高さ、壁からの距離</li> <li>埃の落下防止</li> <li>温度不良対策</li> <li>使用水への化学物質混入対策</li> <li>ラベル誤表示防止対策</li> <li>低費用での改修例</li> <li>傾向を監視する</li> <li>メールフォームを使ったクラウド記録管理</li> <li>目的を絞り込んだパトロール</li> <ul> <li>質疑応答・名刺交換</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E4%BA%80%E6%88%B8%E6%96%87%E5%8C%96%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC-%E3%82%AB%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6">亀戸文化センター カメリアプラザ</a> <p>9F 研修室</p> <meta itemprop="name" content="亀戸文化センター カメリアプラザ" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5626-0021" /> <meta itemprop="url" content="http://www.kcf.or.jp/kameido/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="136-0071" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">亀戸2-19-1</span> </div> <a href="/node/2330"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;markers=東京都江東区亀戸2-19-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="亀戸文化センター カメリアプラザの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=16817&date=2015-08-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E5%AF%BE%E7%AD%96">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="46278">46278円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=16817&date=2015-08-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E5%AF%BE%E7%AD%96" /> <meta itemprop="validFrom" content="2015-07-26T22:27:10+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>割引特典について</h3> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。 <ul> <li>1名でお申込みいただいた場合、1名につき43,750円 (税別) / 47,250円 (税込)</li> <li>複数名で同時にお申し込みいただいた場合、1名につき23,139円 (税別) / 24,990円 (税込)</li> <li>案内登録をされない方は、1名につき46,278円 (税別) / 49,980円 (税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=16817&date=2015-08-27&title=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A3%BD%E9%80%A0%E7%8F%BE%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E7%95%B0%E7%89%A9%E6%B7%B7%E5%85%A5%E5%AF%BE%E7%AD%96">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 洗浄 異物混入対策 Sun, 26 Jul 2015 13:27:10 +0000 admin 16817 at https://tech-seminar.jp 微生物取扱法 基礎講座 https://tech-seminar.jp/seminar/2013-06-20-%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8F%96%E6%89%B1%E6%B3%95-%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AC%9B%E5%BA%A7 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> 微生物取扱法 基礎講座</h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~分離・培養・同定から遺伝子操作まで~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/1121" rel="tag" title="食品">食品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1051" rel="tag" title="微生物制御">微生物制御</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1213" rel="tag" title="微生物試験">微生物試験</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1403" rel="tag" title="食品衛生法">食品衛生法</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/9433/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=9433&date=2013-06-20&title=%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8F%96%E6%89%B1%E6%B3%95+%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/9433/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、微生物の初任者やこれから必要になる方に向け、微生物の取扱いについて基礎から実務までポイントを1日で解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2013-06-20T10:30:00+09:00">2013年6月20日(木) 10時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2013-06-20T10:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2013-06-20T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2013-06-20T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>微生物の活用などに関心のある技術者・研究者・担当部門・初心者など <ul> <li>食品</li> <li>包装 など</li> </ul></li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>微生物学の基礎</li> <li>微生物実験・操作の基礎</li> <li>食品衛生管理の基礎</li> <li>安全で確実な微生物の取扱法</li> <li>微生物の検出や同定</li> <li>微生物を用いた遺伝子操作</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ol> <li>微生物の基本的な取り扱い法 <ol> <li>微生物とは?</li> <li>微生物の基本的な取り扱い方 <ul> <li>基本的な設備と機器の取り扱い方</li> <li>生き物を観察するということ</li> <li>増殖を測ろう</li> <li>無菌操作の注意点</li> <li>最適な培地を選択しよう</li> <li>最適な培養法を見つけよう</li> </ul></li> <li>実際に微生物を取り扱ってみよう <ul> <li>理論と実際の違いを乗り越えよう</li> <li>目的にあった微生物の採取法</li> <li>成功する微生物分離のために</li> <li>実験操作の流れとポイントを把握しよう</li> </ul></li> </ol></li> <li>実験を成功させるための注意点 <ol> <li>実験がうまくいかないのには理由がある <ul> <li>目的の菌がいなくなった</li> <li>菌が思い通りに増えない</li> <li>実験の再現性が悪い</li> <li>マニュアルどおりなのにうまくいかない</li> <li>微生物の特徴を把握しよう</li> </ul></li> <li>基本操作をチェックしよう <ul> <li>雑菌はどうして混入するのか</li> <li>検体や試料の採取法</li> <li>実験条件見直しの要点</li> <li>菌株を安全に保存しよう</li> </ul></li> </ol></li> <li>さまざまな微生物の取扱と応用 <ol> <li>細菌・放線菌・糸状菌・酵母の特徴と違い</li> <li>微生物の判別と同定法</li> <li>微生物を育種しよう</li> </ol></li> <li>微生物を用いた遺伝子操作 <ol> <li>カルタヘナ法と関連の法規を理解しよう</li> <li>遺伝子操作実験の計画申請について</li> <li>安全な遺伝子操作実験</li> </ol></li> <li>最近の (微) 生物工学のトピックスから学ぶ</li> <li>問題解決のための質疑応答 (事前質問も受け付けます)</li> <ul> <li>質疑応答・名刺交換</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%A024%E3%83%93%E3%83%AB">タイム24ビル</a> <p>4F セミナールーム</p> <meta itemprop="name" content="タイム24ビル" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5531-0024" /> <meta itemprop="url" content="http://www.tokyo-bigsight.co.jp/time/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="135-8073" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">江東区</span> <span itemprop="streetAddress">青海2丁目4-32</span> </div> <a href="/node/2361"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都江東区青海2丁目4-32&amp;markers=東京都江東区青海2丁目4-32&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="タイム24ビルの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/rdsc.co.jp">株式会社 R&amp;D支援センター</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=9433&date=2013-06-20&title=%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8F%96%E6%89%B1%E6%B3%95+%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AC%9B%E5%BA%A7">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="47600">47600円</span> (税別) / 49,980円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/rdsc.co.jp/seminar?id=9433&date=2013-06-20&title=%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8F%96%E6%89%B1%E6%B3%95+%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AC%9B%E5%BA%A7" /> <meta itemprop="validFrom" content="2014-02-11T21:03:43+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3>割引特典について</h3> <ul> <li>R&amp;D支援センターからの案内登録をご希望の方は、割引特典を受けられます。 <ul> <li>1名でお申込みいただいた場合、1名につき47,250円 (税込)</li> <li>2名同時にお申し込みいただいた場合、2名で49,980円 (税込)</li> <li>案内登録をされない方は、1名につき49,980円 (税込)</li> </ul></li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=9433&date=2013-06-20&title=%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%8F%96%E6%89%B1%E6%B3%95+%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> </div> 食品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 微生物制御 微生物試験 食品衛生法 Wed, 17 Apr 2013 08:55:23 +0000 admin 9433 at https://tech-seminar.jp Q9品質リスクマネジメントシステム・Q10医薬品品質システム導入 超入門講座 https://tech-seminar.jp/seminar/2012-06-21-Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5-%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 実際の運用を考慮した</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> Q9品質リスクマネジメントシステム・Q10医薬品品質システム導入 超入門講座 </h1> </div> <div class="field field-seminar-subtitle"> <span class="subtitle">~“1”から始める導入講座 / ガイドラインではわからない、どのようにすればいいのか?~</span> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/898" rel="tag" title="医薬品">医薬品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1260" rel="tag" title="ICH Q10">ICH Q10</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1259" rel="tag" title="ICH Q9">ICH Q9</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/4893/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/4893/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-summary"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-summary">概要</h3> <div class="field-items"><div class="field-item" itemprop="description"> <p>本セミナーでは、「Q9要求 : 品質リスクマネジメントの解釈の仕方、リスク分析の仕方」<br /> 「Q10要求 : 医薬品品質システムの解釈の仕方、品質マニュアルの作成」について<br /> ISO9001をふまえ、運用事例を交え解説いたします。</p></div> </div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2012-06-21T10:30:00+09:00">2012年6月21日(木) 10時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2012-06-21T10:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2012-06-21T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2012-06-21T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>医薬品の品質管理者、担当者</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>品質リスクマネジメントシステムの基礎</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q9・ICH Q10の概要・基礎</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q9が要求する品質リスクマネジメントの解釈の仕方・運用事例</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q10が要求する医薬品品質システムの解釈の仕方・運用事例</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 医薬品の品質確保への取り組み方が、「現場にて工程で品質を造りこむ」といった従来の品質保証の概念から、「工場や会社全体で製造に係る組織全体をマネジメントする」といった新しいパラダイムとしてICH-Q9、Q10にて導入され、最近では、その取組みの重要性が認識され緩慢ではあるが定着しつつある。<br />  本セミナーでは、Q9が要求する品質リスクマネジメントの解釈の仕方、リスク分析の仕方、運用事例及びQ10が要求する医薬品品質システムの解釈の仕方、品質マニュアルの作成、運用事例などをISO9001を踏まえを平易に解説します。</p> <ol> <li>新しいパラダイムの動向 <ol> <li><span class="caps">ICH</span> (日米EU医薬品規制調和国際会議) の活動状況 (新しい規制パラダイム)</li> <li>新しいパラダイムにおけるQ8及びQ10とQ9の相互作用</li> <li>国内における規制当局から発出されたガイドライン及びQ&amp;A</li> </ol></li> <li>医薬品企業を取巻く内外のリスク環境とその取り組みの方向性</li> <li>品質リスクマネジメントシステムの概説 <ol> <li>品質リスクマネジメントシステム (<span class="caps">ICH</span>-Q9) の背景</li> <li>リスクに基づくアプローチ <ul> <li>リスク「算定」のパラメータ</li> <li>リスクと不確実性</li> <li>不確実性と品質リスクマネジメント</li> </ul></li> <li>品質リスクマネジメントシステムの体系</li> <li>品質リスクマネジメントガイドライン (概要)</li> <li>リスクアセスメント</li> <li>リスクコントロール及び受容可否のデシジョンツリー</li> <li>工場管理における品質マネジメントの適用</li> <li>リスクマネジメント分析事例 (注射剤異物混入危害リスト)</li> <li>品質リスクマネジメントシステムの適用事例1 (東薬工の事例紹介) <ul> <li>リスクアセスメント評価シート</li> <li>重大性 (欠陥の結果) の基準</li> <li>発生確率の基準</li> <li>検出性 (欠陥を発見する能力)</li> <li>欠陥モード影響解析 (<span class="caps">FMEA</span>)</li> <li>事例</li> </ul></li> <li>食品安全HACCPに学ぶリスクマネジメント分析事例2 <ul> <li>食品安全ハザード</li> <li>食品安全ハザード分析手法と事例</li> <li>医薬品への展開事例 (異物混入)</li> </ul></li> </ol></li> <li>品質マネジメントガイドライン (<span class="caps">ICH</span>-Q10) の背景 <ol> <li>品質マネジメントシステムの必要性</li> <li>品質マネジメントシステムの目的</li> <li>医薬品品質システムモデルの図解 (解説)</li> <li>グローバル化に対応した医薬品の品質保証の方向性 (医薬品GMPを包括した品質マネジメントシステムの実現)</li> <li>ISOと融合した効果的なGMPの運用 (モデル)</li> </ol></li> <li>品質マネジメントシステムの概説 <ol> <li>医薬品品質システム</li> <li>経営陣の責任</li> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質の継続的改善 <ol> <li>ライフサイクルの各段階の目標</li> <li>医薬品品質システムの要素 <ul> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質のモニタリング</li> <li>是正・予防措置 (<span class="caps">CAPA</span>)</li> <li>変更マネジメントシステム</li> </ul></li> </ol></li> </ol></li> <li>医薬品品質システムの継続的改善 <ol> <li>医薬品品質システムのマネジメントレビュー</li> <li>医薬品品質システムに影響を与える内的及び外的要因のモニタリング</li> <li>マネジメントレビュー及びモニタリングの成果</li> </ol></li> <li>品質マネジメントシステム運用のポイント <ol> <li>品質マネジメントシステム展開</li> <li>品質マニュアル</li> <li>品質方針展開</li> <li>品質マネジメントシステムの組織</li> <li>マネジメントレビュー</li> <li>知識管理</li> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質のモニタリング</li> </ol></li> <ul> <li>質疑応答・名刺交換</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-lecturer"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-lecturer">講師</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/4985"><span itemprop="name">若山 義兼</span></a> 氏 <div>高槻医薬品GMP/食品ISOリサーチ JRCA認定 品質マネジメントシステム</div> <div></div> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E5%A4%A7%E7%94%B0%E5%8C%BA%E7%94%A3%E6%A5%AD%E3%83%97%E3%83%A9%E3%82%B6-PiO">大田区産業プラザ PiO</a> <p>6階 D会議室</p> <meta itemprop="name" content="大田区産業プラザ PiO" /> <meta itemprop="telephone" content="03-3733-6600" /> <meta itemprop="url" content="http://www.pio-ota.jp/plaza/" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="144-0035" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">大田区</span> <span itemprop="streetAddress">南蒲田1-20-20</span> </div> <a href="/node/1731"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都大田区南蒲田1-20-20&amp;markers=東京都大田区南蒲田1-20-20&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="大田区産業プラザ PiOの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/science-t.com">サイエンス&amp;テクノロジー 株式会社</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="45000">45000円</span> (税別) / 47,250円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/science-t.com/seminar?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+" /> <meta itemprop="validFrom" content="2014-02-11T20:51:16+09:00" /> </div> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">複数名</div> : <span itemprop="price" content="38000">38000円</span> (税別) / 39,900円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/science-t.com/seminar?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+" /> <meta itemprop="validFrom" content="2014-02-11T20:51:16+09:00" /> </div> <div itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/AggregateOffer"> <meta itemprop="lowPrice" content="38000円" /> <meta itemprop="highPrice" content="45000円" /> <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/science-t.com/seminar?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+" /> <meta itemprop="validFrom" content="2014-02-11T20:51:16+09:00" /> </div> </div> </div> <div class="field field-type-text"> <h3 class="field-label">複数名同時受講の割引特典について</h3> <ul> <li>2名で参加の場合、1名につき 7,350円割引</li> <li>3名で参加の場合、1名につき 10,500円割引 (同一法人に限ります)</li> </ul></div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=4893&date=2012-06-21&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E5%B0%8E%E5%85%A5+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7+">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> <div class="field"> 講演順序・プログラムは変更となる場合がございます。予めご了承ください。</div> </div> 医薬品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ICH Q10 ICH Q9 Tue, 17 Apr 2012 02:59:38 +0000 admin 4893 at https://tech-seminar.jp Q9品質リスクマネジメントシステム・Q10医薬品品質システム 導入と運用事例 超入門講座 https://tech-seminar.jp/seminar/2012-02-28-Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0-%E5%B0%8E%E5%85%A5%E3%81%A8%E9%81%8B%E7%94%A8%E4%BA%8B%E4%BE%8B-%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7 <div itemscope itemtype="http://schema.org/Event"> <div class="field"> 現場に落とし込むための</div> <div class="field"> <h1 itemprop="name"> Q9品質リスクマネジメントシステム・Q10医薬品品質システム 導入と運用事例 超入門講座</h1> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-option"> <span class="option">東京都 開催</span> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <ul class="links inline"> <li class="term first"><a href="/taxonomy/term/898" rel="tag" title="医薬品">医薬品</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1416" rel="tag" title="HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)">HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1260" rel="tag" title="ICH Q10">ICH Q10</a></li><li class="term"><a href="/taxonomy/term/1259" rel="tag" title="ICH Q9">ICH Q9</a></li></ul> </div> </div> <div class="clear-block"> <div class="terms"> <a href="/node/4293/similar">関連するセミナー・出版物</a> </div> </div> <div class="field"> <div>本セミナーは終了いたしました。</div><div class="contact"><a href="/request/seminar?id=4293&date=2012-02-28&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0+%E5%B0%8E%E5%85%A5%E3%81%A8%E9%81%8B%E7%94%A8%E4%BA%8B%E4%BE%8B+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> <div class="contact"><a href="/node/4293/similar">関連するセミナー・出版物を探す</a></div> </div> <div class="field field-type-date field-seminar-start"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-start">開催日</h3> <ul> <li> <abbr class="dtstart" title="2012-02-28T12:30:00+09:00">2012年2月28日(火) 12時30分</abbr> <meta itemprop="startDate" content="2012-02-28T12:30:00+09:00" /> ~ <abbr class="dtend" title="2012-02-28T16:30:00+09:00">16時30分</abbr> <meta itemprop="endDate" content="2012-02-28T16:30:00+09:00" /> <meta itemprop="eventStatus" content="EventScheduled" /> </li> </ul> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-target-user"> <h3 class="field-label">受講対象者</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>医薬品の品質管理者、担当者</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-learn-knowledge"> <h3 class="field-label">修得知識</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li>品質リスクマネジメントシステムの基礎</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q9・ICH Q10の概要・基礎</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q9が要求する品質リスクマネジメントの解釈の仕方・運用事例</li> <li><span class="caps">ICH</span> Q10が要求する医薬品品質システムの解釈の仕方・運用事例</li> </ul></div> </div> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-program"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-program">プログラム</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <p> 医薬品の品質確保への取り組み方が、「現場にて工程で品質を造りこむ」といった従来の品質保証の概念から、「工場や会社全体で製造に係る組織全体をマネジメントする」といった新しいパラダイムとしてICH-Q9、Q10にて導入され、最近では、その取組みの重要性が認識され緩慢ではあるが定着しつつある。<br />  Q9が要求する品質リスクマネジメントの解釈の仕方及び運用事例及びQ10が要求する医薬品品質システムの解釈の仕方及び運用事例を平易に解説します。</p> <ol> <li>新しいパラダイムの動向 <ol> <li><span class="caps">ICH</span> (日米EU医薬品規制調和国際会議) の活動状況 (新しい規制パラダイム)</li> <li>新しいパラダイムにおけるQ8及びQ10とQ9の相互作用</li> <li>国内における規制当局から発出されたガイドライン及びQ&amp;A</li> </ol></li> <li>医薬品企業を取巻く内外のリスク環境とその取り組みの方向性</li> <li>品質リスクマネジメントシステムの概説 <ol> <li>品質リスクマネジメントシステム (<span class="caps">ICH</span>-Q9) の背景</li> <li>リスクに基づくアプローチ <ul> <li>リスク「算定」のパラメータ</li> <li>リスクと不確実性</li> <li>不確実性と品質リスクマネジメント</li> </ul></li> <li>品質リスクマネジメントシステムの体系</li> <li>品質リスクマネジメントガイドライン (概要)</li> <li>リスクアセスメント</li> <li>リスクコントロール及び受容可否のデシジョンツリー</li> <li>工場管理における品質マネジメントの適用</li> <li>リスクマネジメント分析事例 (注射剤異物混入危害リスト)</li> <li>品質リスクマネジメントシステムの適用事例1 (東薬工の事例紹介) <ul> <li>リスクアセスメント評価シート</li> <li>重大性 (欠陥の結果) の基準</li> <li>発生確率の基準</li> <li>検出性 (欠陥を発見する能力)</li> <li>欠陥モード影響解析 (<span class="caps">FMEA</span>)</li> <li>事例</li> </ul></li> <li>食品安全HACCPに学ぶリスクマネジメント分析事例2 <ul> <li>食品安全ハザード</li> <li>食品安全ハザード分析手法と事例</li> <li>医薬品への展開事例 (異物混入)</li> </ul></li> </ol></li> <li>品質マネジメントガイドライン (<span class="caps">ICH</span>-Q10) の背景 <ol> <li>品質マネジメントシステムの必要性</li> <li>品質マネジメントシステムの目的</li> <li>医薬品品質システムモデルの図解 (解説)</li> <li>グローバル化に対応した医薬品の品質保証の方向性<br /> (医薬品GMPを包括した品質マネジメントシステムの実現)</li> <li>ISOと融合した効果的なGMPの運用 (モデル)</li> </ol></li> <li>品質マネジメントシステムの概説 <ol> <li>医薬品品質システム</li> <li>経営陣の責任</li> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質の継続的改善 <ol> <li>ライフサイクルの各段階の目標</li> <li>医薬品品質システムの要素</li> <ul> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質のモニタリング</li> <li>是正・予防措置 (<span class="caps">CAPA</span>)</li> <li>変更マネジメントシステム</li> </ul></li> </ol></li> </ol></li> <li>医薬品品質システムの継続的改善 <ol> <li>医薬品品質システムのマネジメントレビュー</li> <li>医薬品品質システムに影響を与える内的及び外的要因のモニタリング</li> <li>マネジメントレビュー及びモニタリングの成果</li> </ol></li> <li>品質マネジメントシステム運用のポイント <ol> <li>品質マネジメントシステム展開</li> <li>品質マニュアル</li> <li>品質方針展開</li> <li>品質マネジメントシステムの組織</li> <li>マネジメントレビュー</li> <li>知識管理</li> <li>製造プロセスの稼働性能及び製品品質のモニタリング</li> </ol></li> <ul> <li>質疑応答・名刺交換</li> </ul> </ol></div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-lecturer"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-lecturer">講師</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"> <ul> <li><div class="field-item" itemprop="performers" itemscope itemtype="http://schema.org/Person"> <a href="/node/4985"><span itemprop="name">若山 義兼</span></a> 氏 <div>高槻医薬品GMP/食品ISOリサーチ JRCA認定 品質マネジメントシステム</div> <div></div> </div> </li> </ul> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field field-type-text field-seminar-place"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-place">会場</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="location" itemscope itemtype="http://schema.org/Place"> <a href="/place/%E5%93%81%E5%B7%9D%E5%8C%BA%E7%AB%8B%E7%B7%8F%E5%90%88%E5%8C%BA%E6%B0%91%E4%BC%9A%E9%A4%A8-%E3%81%8D%E3%82%85%E3%82%8A%E3%81%82%E3%82%93">品川区立総合区民会館 きゅりあん</a> <p>4F 研修室</p> <meta itemprop="name" content="品川区立総合区民会館 きゅりあん" /> <meta itemprop="telephone" content="03-5479-4100" /> <meta itemprop="url" content="http://www.shinagawa-culture.or.jp" /> <div itemprop="address" itemscope itemtype="http://schema.org/PostalAddress"> <meta itemprop="addressCountry" content="日本" /> <meta itemprop="postalCode" content="140-0011" /> <span itemprop="addressRegion">東京都</span> <span itemprop="addressLocality">品川区</span> <span itemprop="streetAddress">東大井5丁目18-1</span> </div> <a href="/node/1729"><img class="staticmap" src="//maps.googleapis.com/maps/api/staticmap?center=東京都品川区東大井5丁目18-1&amp;markers=東京都品川区東大井5丁目18-1&amp;size=712x270&amp;zoom=16&amp;sensor=false&amp;key=AIzaSyB8IHtYT9FEZ9C5DbHmMhAfDliI9iEJQX8" alt="品川区立総合区民会館 きゅりあんの地図" /></a> </div> </div> </div> <div class="topnav"> <a href="#header-region">ページのトップヘ</a> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">主催</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item"><a href="/company/science-t.com">サイエンス&amp;テクノロジー 株式会社</a></div> <div class="field-item">お支払い方法、キャンセルの可否は、必ずお申し込み前にご確認をお願いいたします。</div> </div> </div> <div class="field"> <h3 class="field-label">お問い合わせ</h3> <div class="field-item">本セミナーに関するお問い合わせは <a href="/contact/webadmin?id=4293&date=2012-02-28&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0+%E5%B0%8E%E5%85%A5%E3%81%A8%E9%81%8B%E7%94%A8%E4%BA%8B%E4%BE%8B+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">tech-seminar.jpのお問い合わせ</a>からお願いいたします。</div> <div class="field-item">(主催者への直接のお問い合わせはご遠慮くださいませ。)</div> </div> <div class="field field-type-number-integer field-seminar-fee"> <h3 class="field-label" id="field-seminar-fee">受講料</h3> <div class="field-items"> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">1名様</div> : <span itemprop="price" content="40000">40000円</span> (税別) / 42,000円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" content="https://tech-seminar.jp/order/science-t.com/seminar?id=4293&date=2012-02-28&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0+%E5%B0%8E%E5%85%A5%E3%81%A8%E9%81%8B%E7%94%A8%E4%BA%8B%E4%BE%8B+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7" /> <meta itemprop="validFrom" content="2014-02-11T20:48:17+09:00" /> </div> <div class="field-item" itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer"> <div class="field-label-inline-first">複数名</div> : <span itemprop="price" content="33000">33000円</span> (税別) / 34,650円 (税込) <meta itemprop="priceCurrency" content="JPY" /> <link itemprop="availability" href="http://schema.org/SoldOut" /> <meta itemprop="url" 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href="/request/seminar?id=4293&date=2012-02-28&title=Q9%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%B8%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%83%BBQ10%E5%8C%BB%E8%96%AC%E5%93%81%E5%93%81%E8%B3%AA%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0+%E5%B0%8E%E5%85%A5%E3%81%A8%E9%81%8B%E7%94%A8%E4%BA%8B%E4%BE%8B+%E8%B6%85%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7">セミナーの再開催を依頼する</a></div> </div> <div class="field"> 講演順序・プログラムは変更となる場合がございます。予めご了承ください。</div> </div> 医薬品 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ICH Q10 ICH Q9 Wed, 18 Jan 2012 09:20:07 +0000 admin 4293 at https://tech-seminar.jp